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98%
1.1%
其余的水
回收利用
有人计算出一株玉米从出苗到结实的一生中，大约需要消耗20kg以上的水。这些水，只有大约2.2kg是作为玉米植株的组成成分以及参与各种生理过程的
玉米的一生
其余的水去了哪儿？
水是怎样进入玉米体内的？
其余那么多的水都到哪里去了？
这些水对植物体本身以及自然界又有什么意义？
思考：
① 植物吐出的水来源于哪？
② 植物吐出的水是由什么途径运输而来？
③ 吐出的水是从植物的什么器官、结构吐出来的呢？
学习目标
说出水在植物体内的运输途径
01
了解植物的蒸腾作用
02
描述气孔的组成及开闭原理
03
描述绿色植物在生物圈水循环中的重要作用
04
植物对水分的吸收和运输
water uptake and transport by plants
01
植物对水分的吸收
成熟区
吸收水分和无机盐
伸长区
细胞伸长，使得根部伸长
分生区
分裂产生新细胞，不断补充伸长区的细胞数量，使根部生长
根冠
保护作用
植物对水分的吸收
1. 植物吸收水分的主要器官：
2. 根吸收水分主要部位：
3. 成熟区特点：
根毛
根部导管
根
根尖成熟区
有大量根毛，增大了根部吸水的表面积，具有强大的吸水能力。有发达的输导组织，有利于水分的运输。
植物对水分的运输
WATCHING
视频演示
学生观察与讨论
植物对水分的运输
水和无机盐在茎中通过导管向上运输
水分和无机盐
导管
筛管
形成层
植物对水分的运输
属于输导组织，由许多长形、管状的细胞组成的，无细胞质和细胞核，上下细胞间的细胞壁已经消失，形成了一条中通的管道。
导管
植物对水分的运输
水分在植物体内的运输路径
导管
叶
茎
根
向上传输
根→茎→叶
① 植物体内各个器官中都分布着连续的导管。
② 根吸收的的水通过导管形成的管网被送到植物体的各个部分。
③ 溶解在水中的无机盐也“搭着便车”通过这个管网被运输到了植物体的各个部分。
植物的蒸腾作用
transpiration in plants
02
水分从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程。
蒸腾作用的主要器官
蒸腾作用
叶片是植物进行蒸腾作用的主要器官。
植物蒸腾作用的主要器官是什么？
方法步骤：
①将新鲜的叶片平放在小木板上。
②右手捏紧并排的两片刀片，迅速切割叶片。
③把刀片夹缝中的薄片放入水中（每切一次，刀片要蘸一下水。
④用毛笔蘸出最薄的一片，制成临时切片。
叶片的结构
实验：练习徒手切片
用显微镜观察叶片横切面的临时装片，思考：
①叶片是由哪三部分构成？
②属于保护组织、营养组织、输导组织的分别是叶片的什么结构？
③为什么叶片正面颜色比背面深？
叶片的结构
实验：观察叶片的结构
表皮
叶肉
表皮由一层细胞组成，分布有气孔。
叶片由表皮、叶肉与叶脉三部分组成
表皮
叶脉
上表皮
下表皮
二氧化碳
氧气
叶片的结构示意图
气孔
蒸腾作用的“门户”，气体交换的“窗口”
叶片的结构
②属于保护组织、营养组织、输导组织的分别是叶片的什么结构？
叶片的结构示意图
叶片的结构
③为什么叶片正面颜色比背面深？
叶肉由叶肉细胞构成，其内有叶绿体，叶肉是绿色的，这是叶片呈现绿色的原因。
栅栏组织：
接近上表皮，细胞内含叶绿体较多，颜色较深。
海绵组织：
接近下表皮，细胞内含叶绿体较少，颜色较浅。
叶肉
栅栏组织
海绵组织
栅栏组织
海绵组织
叶片的结构
思考：气孔是蒸腾失水的门户，那么气孔是如何工作的呢？
实验：观察叶片的下表皮细胞
气孔是由一对半月形细胞---保卫细胞围成的空腔
气孔的结构
保卫
细胞
气孔
表皮细胞
气孔张开
气孔闭合
气孔的开闭受保卫细胞的控制。
气孔的开闭原理
保卫细胞吸水膨胀
保卫细胞失水收缩
气孔的活动
太阳升起
气孔张开
空气（CO2）进入气孔
水分从气孔散失
6
夜幕降临
光合作用停止
大多数气孔缩小或关闭
蒸腾作用减弱
植物体自土壤中吸收来的水分，大部分又以水蒸气的形式散发到大气中，其中经历了怎样的历程呢？
土壤→根毛→根部导管→茎部导管→叶脉→气孔→大气（水蒸气）
植物蒸腾作用的意义
通过蒸腾作用，可以拉动水分与无机盐在体内的运输，保证各组织器官对水和无机盐的需要；
通过蒸腾作用，能降低叶片表面的温度，避免植物在炎热的夏天因气温过高而被灼伤。
植物蒸腾作用的意义
绿色植物参与了生物圈的水循环
green plants participate in the water cycle of the biosphere
03
绿色植物参与了生物圈的水循环
请根据图示描述地球上水循环的过程。
思考:
在水循环中，绿色植物起什么作用？
1、资料分析
绿色植物的蒸腾作用能够提高大气湿度，增加降水
据科学家测算，某个热带雨林的降雨量是 1950 mm/年，蒸 腾 量 是 1570mm/年。
请计算:
蒸腾量占降雨量的百分之几 具有什么意义
DATA ANALYSIS
DATA ANALYSIS
2、资料分析
对比左边两幅图，请说说绿色植物在其中所起的作用
植物的茎叶承接着雨水，
能够大大减缓雨水对地面的冲刷
树林中的枯枝落叶，能够吸纳大量的雨水，补充地下水
据估计森林能把 50 ～ 80%的降水转入地下，一公顷 林地比裸地可以多储水 3000 m3，一万亩森林的蓄水能力相当于一个 1000000 的水库。无林地比覆盖率为 30%的林地土壤流失多 60%。
DATA ANALYSIS
3、资料分析
一片森林
一座绿色的水库
就是
根尖
吸收
气孔（蒸腾作用）
散失
绿色植物参与
循环
根→茎→叶(导管)
运输
水
1. 在探究“水分进入植物体内的途径”时，不能得出的结论是（ ）
Ａ. 根、茎、叶的导管是联通的
Ｂ. 水和无机盐的运输方向是“根 茎 叶”
Ｃ. 运输水和无机盐的主要通道是筛管
Ｄ. 植物吸收水分的动力主要是叶片的蒸腾作用产生的
2.请根据所学知识，说一说人们在移栽树木时，为了提高成活率，采取什么措施比较适宜。
1
根部带一个土坨
2
选择在清晨、傍晚或阴雨移栽
3
去掉部分枝叶
实验探究
下表为科研人员对几种常见植物叶的上、下表皮中的气孔数（每平方毫米的平均数）的统计情况，请你分析表中的数据，并回答问题：
植物名称 植物生长环境 上表皮气孔数 下表皮气孔数
苹果树 果园 0 294
碗豆 田地 101 216
玉米 田地 94 158
睡莲 池塘 625 3
（3）由此得出的结论是：生活在不同环境中的植物，其叶的上、下表皮气孔数 ，
这是植物对　 　 的一种适应
（1）从表中数据可知，一般陆生植物时的气孔分布特点是：
这一特点对陆生植物　 　 （填“有利”或“不利”），理由是
（2）水生植物叶的气孔分布特点是 ，你对睡莲叶片中气孔分布特点
的解释是
上表皮气孔比下表皮多
有利
可减少
体内水分的散失
上表皮气孔多
下表皮接触水面，不利于透气；上表皮的气孔有利于透气，增大蒸腾作用
不同
环境《绿色植物与生物圈的水循环》设计大纲
教学目标
说出水在植物体内的运输途径
2. 了解植物的蒸腾作用
3. 描述气孔的组成及开闭原理
4. 描述绿色植物在生物圈水循环中的重要作用
二、教学重点难点
1. 教学重点
① 叶片的基本结构
② 绿色植物蒸腾作用的意义
教学难点
练习徒手切片
气孔“开”“闭”的机理
水分通过气孔散失的过程
三、教学过程
导入新课
【想一想，议一议】引导学生思考 P109 想一想，议一议的内容。设问：水是如何进入玉米体内的？其余那么多的水都到哪里去了？这些水对植物体和自然界有什么意义
【图片展示】展示“植物吐水”图片，引导学生思考：①植物吐出的水来源于哪？②植物吐出的水是由什么途径运输而来？③吐出的水是从植物的什么器官、结构吐出来的呢？
（设计意图：从日常生活中常见的植物吐水现象，吸引学生注意力，激发学生深入思考，引出课题。）
Part1：植物对水分的吸收和运输
植物对水分的吸收
植物主要通过根吸收水分，复习根尖结构，引导学生理解其适于吸收水分的特点。
水分在植物体内的运输
【播放视频】通过视频让学生观察被红墨水处理的带叶月季花叶、茎的纵切和横切，认识水分在导管的运输——水分沿导管自下向上运输到植物体的各个部分。
学生讨论：水分在茎内的运输途径是怎样的呢？
Part2：植物的蒸腾作用
蒸腾作用的主要器官
植物体的根部从土壤中吸收而来的水分，通过导管运输到植物体的各个部分，有一部分参与了植物体的生命活动，大部分散失到了大气中，甚至导致了植物体“吐水”的现象，我们把这一生理活动称为“蒸腾作用”。引出“蒸腾作用”的概念。
提问：植物吸收的水分大部分通过蒸腾作用散失了，那植物蒸腾作用的主要器官是什么
【视频展示】引导学生观察实验现象，分析水分是从叶片散失的。
总结：蒸腾作用的主要器官是叶片。
叶片的结构
【视频展示】演示与讲解制作叶片横切面临时切片的方法和步骤。
学生进行徒手切片，用显微镜观察叶片横切面的临时切片及永久切片。参照教材112页叶片的结构示意图，讨论以下问题：
①叶片是由哪三部分构成？
②属于保护组织、营养组织、输导组织的分别是叶片的什么结构？
③为什么叶片正面颜色比背面深？
学生交流探讨，教师总结。
【视频展示：观察叶片的下表皮】引导学生观察实验现象。
设疑：气孔是蒸腾失水的门户，那么气孔是如何工作的呢？
展示气孔图片，引导学生理解气孔的开闭原理。
大部分植物的叶片，上表皮的气孔少，下表皮的气孔多，这样能减少水分的散失，是一种保护性适应。
展示仙人掌、睡莲等图片，讲解不同的植物体气孔分布情况是不同的，禾谷类植物（如玉米、水稻等）：上、下表皮的气孔数量较为接近；双子叶植物（如向日葵、番茄等）：叶下表皮的气孔较多；水生植物睡莲的气孔基本位于上表皮；位于干旱地区的仙人掌表皮上的气孔向内凹陷。这都说明了生物体的结构与功能是相适应的。
蒸腾作用的意义
植物体自土壤中吸收来的水分，大部分又以水蒸气的形式散发到大气中，其中经历了怎样的历程呢？
得出结论：水分自土壤→根毛→根部导管→茎部导管→叶脉→气孔→大气。
思考：1.俗话说“水往低处流”，为什么植物体内的水却往高处流？动力来自哪里？水分由下向上输送过程中，水里还会携带着什么物质？
2.为什么在炎热的夏季，树林里的空气凉爽湿润，而操场或马路上的空气就显得燥热呢？”
学生讨论、交流，根据课本113页内容归纳蒸腾作用对植物自身的意义。
Part3：绿色植物参与了生物圈的水循环
展示图片，引导学生描述地球上水循环的过程，思考绿色植物在水循环中起什么作用。
出示资料，认同绿色植物在水循环中的作用。理解一片森林就是一座绿色水库，我们应该好好保护森林。
Part4：课堂小结
Part5：随堂练习

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