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(共26张PPT)
人教版 生物 八年级上册
第五单元 生物圈中的其他生物
第四章 细菌和真菌
第一节 细菌和真菌的分布
1、细菌和真菌在生态系统中扮演怎样的角色？
2、你在生活中见过细菌和真菌吗？
分解者
——将有机物分解成无机物，供植物再利用。
课前思考
学习目标
1.细菌和真菌的分布特点；
2.细菌和真菌生存的一般条件；
3.探究细菌和真菌的分布，分析实验结果、归纳适宜细菌和真菌的生存条件；
4.学会分析和运用解决生活中实际问题。
想一想：
单个细菌能不能被我们肉眼所观察到？
电子显微镜/高倍显微镜
针尖上的细菌
怎样不用显微镜就能看到细菌呢？
真菌群落
细菌群落
大小
大
小
霉菌绒毛状、絮状、蜘蛛网状
光滑粘稠
粗糙干燥
一、菌落
1、菌 落：由 一 个 细 菌 或 真 菌 繁 殖 后 形 成 的 肉 眼 可 见 的 集 合 体 。
形态
由于真菌的孢子含有不同颜色的色素，所以真菌有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同颜色。
细菌群落
真菌群落
类型 大小 形态 颜色
细菌菌落
真菌菌落
小
大
表面光滑黏稠或粗糙干燥
霉菌呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
白、红或黄，色浅
红、褐、绿、黑、黄等
2.区别菌落
二、培养细菌、真菌的一般方法：
①配置培养基——
培养皿
配制好的培养基
冷却
胶化
琼 脂
牛肉汁
想一想：把牛肉汁换成清水行不行？
细菌和真菌的生存需要
有机物。
牛肉汁加琼脂放到培养皿中
恒温箱
观察菌落
接种
②高温灭菌
④37度恒温培养
高温高压
灭菌锅
配制培养基
②高温灭菌（后冷却）
③接种
④恒温培养
（目的是杀死培养基中是杂菌）
（将细菌或真菌转移到培养基上）
（给细菌和真菌提供适宜的温度）
三、探究细菌和真菌的分布
提出问题：
洗手后手上细菌会减少吗？
探究实验：
实验材料：三套装有培养基的培养皿可供使用。
做出假设：洗手后手上细菌数量会 。
减少
制定计划：分小组讨论，设计出一份实验计划。
实施计划：
洗手前
洗手后
空白组
1、得出结论：洗手前后手上细菌的数量有变化，洗手后手上细菌数量会 。
减少
实验结果：
2、如果要检测教室空气中的细菌和真菌我们应该怎么设计实验？
回答P69页，提示部分的问题
1.没有想好如何工作之前,不能打开培养皿。想一想，为什么要用两套装有培养基的培养皿？各有什么好处？
目的是设置对照。一套不做处理，为对照组；一套做处理，为实验组。
提示第三段话
3、应考虑好放在怎样的环境条件下培养.两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗
两套培养皿都需要在恒温条件下培养。
讨论
1、为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理 为什么要用无菌棉棒
2、提示4相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个步骤
杀死培养基上原有的细菌或真菌
防止其他微生物污染培养基
接种
3、什么环境条件下不可能有细菌和真菌
经过严格高温灭菌处理并封密封的环境以及真空中
适宜的温度
有机物
水分
4、根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？
5、细菌和真菌的生存一定需要氧气吗？
细菌和真菌的生存不一定需要氧气
6、制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的道理吗？
泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。
2、细菌真菌
生存条件
有机物，水和适宜的温度
基本条件：
特定条件
三、细菌和真菌的分布：
3、细菌和真菌广泛分布于生物圈中。
讨论：细菌和真菌的分布情况怎样 （P70）
类型 大小 形态 颜色
细菌菌落
真菌菌落
小
大
表面光滑粘稠 或粗糙干燥
霉菌呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
白、红或黄，色浅
红、褐、绿、黑、黄等
1、区别菌落
知识小结
2、培养细菌、真菌的一般方法：
3.细菌和真菌的生存条件：
水分、有机物、适宜的温度
有的还需要特定的条件
1.图中的菌落A和菌落B分别是什么的菌落？为什么？
菌落A
菌落B
巩固练习
菌落A霉菌菌落，比较大
菌落B细菌菌落，比较小
2.在下列哪种环境中，霉菌最容易生长？
A.干燥的皮鞋；
B.放在冰箱中的牛肉汁；
C.潮湿的粮食堆；
D.潮湿的沙土地。
√
水分过少
温度过低
有机物过少
课后练习（P70）

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