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新课导入
农作物的生长需要施加氮肥、磷肥、钾肥：
新课导入
人体需要补充一些铁、钙、锌、碘等，用于各项生命活动。
那么，组成细胞的元素有哪些？这些元素组成了哪些细胞结构呢？
细胞中的元素和化合物
一、问题探讨
比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，能发现些什么异同点？
组成细胞的元素都能在自然界中找到，但是它们的相对含量有所差异。
元素 地壳 细胞
O 48.60% 65.0%
Si 26.30% 极少
C 0.087% 18.0%
N 0.03% 3.0%
H 0.76% 10.0%
组成地壳和组成细胞的部分元素的含量（%）表
*Si在某些植物细胞中含量较多，如硅藻、禾本科植物。
一、问题探讨
生物界与非生物界在元素组成上的统一性和差异性。
生物界
非生物界
组成细胞的元素在自然界都能找到
组成元素含量上相差很大
统一性
差异性
种类上具有
含量上具有
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二、组成细胞的元素
1、思考·讨论
元素 玉米细胞 人体细胞
C 43.75% 55.99%
H 6.24% 7.46%
O 44.43% 14.62%
N 1.46% 9.33%
K 0.92% 1.09%
Ca 0.23% 4.67%
P 0.20% 3.11%
Mg 0.18% 0.16%
S 0.17% 0.78%
玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量
(千重、质量分数)
（1）在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗 怎样解释这种现象
（2）细胞中有些元素含量很少，是否意味着它们不重要
参考答案:在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素是一样,都是C、H、0、N。因为玉米和人都是生物,组成它们的主要成分都相同。
参考答案:叶绿体中叶绿素分子就含有Mg,缺少镁元素，细胞就不能合成叶绿素，今儿就不能进行光合作用；而在人体中，镁可以促进钙的吸收和利用，有助于骨骼和牙齿的形成和维护等等
二、组成细胞的元素
1、思考·讨论
元素 玉米细胞 人体细胞
C 43.75% 55.99%
H 6.24% 7.46%
O 44.43% 14.62%
N 1.46% 9.33%
K 0.92% 1.09%
Ca 0.23% 4.67%
P 0.20% 3.11%
Mg 0.18% 0.16%
S 0.17% 0.78%
玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量
(千重、质量分数)
不同生物细胞在元素组成上具有统一性，在元素的含量上具有差异性。
（3）比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量，你还能得出哪些结论
二、组成细胞的元素
2、细胞中的元素种类
（1）大量元素 细胞中含量较多的元素
C H O N P S K Ca Mg
主要元素
基本元素
（2）微量元素 细胞中含量很少的元素
Fe Mn Zn Cu B Mo等
最基本元素
大量元素指含量占生物体重量万分之一以上的元素,微量元素指含量占生物体总重量万分之一以下的元素。
二、组成细胞的元素
2、细胞中的元素种类
N:促进植株叶的生长,更好的进行光合作用。
缺氮:植株矮小，叶色发黄。
一些元素在植物体中的作用：
P:促进生根和开花,促进籽粒的饱满。
缺磷:植株暗绿带红。
K:促进果实的干物质积累，用来膨大果实，增加产量。
缺钾:叶片上也带了需要褐斑。老叶片边缘黄化。
Mg:参与构成叶绿素，有利于植物光合作用。
缺镁:叶片发黄。
B:主要促进植物花粉管萌发和伸长。
缺硼:花而不实。
三、细胞中的化合物
细胞内含量最多的化合物是 。
含量最多的有机化合物是 。
水
无机盐
70%－90%
1%－1.5%
7%－10%
1%－2%
1%－1.5%
蛋白质
脂质
糖类和核酸
水
蛋白质
三、细胞中的化合物
思考：
梨的果实和叶片的细胞中所含化合物的种类和含量有什么明显的差别
梨的果实细胞中糖类和水等物质多，不含叶绿素。
四、小结
组成细胞的元素
组成细胞的化合物
微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等
大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
生物界与非生物界在元素组成上的统一性和差异性。
有机化合物：糖类、脂质、蛋白质、核酸
无机化合物：水、无机盐
五、练习题
1、细胞中微量元素含量最少，作用也很微小。（ ）
2、在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质。（ ）
3、在人体活细胞中氢原子的数目最多。（ ）
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