资源简介

人教版八年级上册册第三章第二节
熔化和凝固
【教学目标】
1.能区别物质的气态、液态和固态三种形态，知道物质的固态和液态之间是可以转化的。2.了解熔化和凝固。能用熔化和凝固的知识解释生活中的现象。
3.知道熔化曲线和凝固曲线的物理含义，并知道晶体和非晶体的区别。
4.通过探究实验，使学生学会用图象探究物理规律的方法。
【教学重难点】
重点：让学生通过实验探究归纳出晶体与非晶体在熔化过程中的本质区别，进一步总结出不同物质熔化和凝固的规律。
难点：让学生根据实验记录的数据在方格纸上描绘固体熔化图象，根据图象叙述晶体和非晶体的熔化和凝固的特点。
【教学过程】
一、新课引入
提问：水在自然界里常见的状态有哪几种？有固态、液态和气态，而且这三种状态之间可以相互转化。其他物质和水一样也有这三种状态，它们在这三态间也可以发生相互转化。所以物质各种状态间的变化叫做物态变化。
二、新课教学
展示熔化和凝固图片，引导说出熔化和凝固的概念：
1.熔化——物质从固态变成液态的过程。2.凝固——物质从液态变成固态的过程。结合生活你还能举出熔化与凝固的例子吗？结合生活中的熔化过程，思考：
（1）物质在熔化过程中是吸热还是放热？
（2）物质在熔化过程中温度会怎么变化？
（3）所有物质熔化过程是否都一样？
实验：探究海波、石蜡的熔化规律
提出问题：不同物质由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？
猜想假设：
进行实验：分别探究海波、石蜡的熔化规律(播放实验视频)
分析论证：根据实验数据描点，将描在坐标纸上的点连成一条曲线。根据图象分析海波、石蜡熔化
时温度的变化规律。
海波熔化曲线
石蜡熔化曲线
精讲点拨：
对比海波和石蜡的整个熔化过程发现。
相同点:
1.从固态变成了液态。
2.在熔化过程中都需要吸热。
不同点：
1.海波熔化时,温度保持不变,处于固液共存状态。
2.石蜡熔化时,温度不断上升,没有固液共存状态。
认识熔点和凝固点。
对比研究：分析海波和石蜡的熔化曲线
得出结论：
（1）一类固体有确定的熔化温度叫晶体；如各种金属、冰、食盐等。另一
类固体没有确定的熔化温度叫非晶体；如玻璃、橡胶、塑料等。
（2）晶体熔化时的温度叫熔点；非晶体没有确定的熔点。
（3）逆向思维：让学生根据海波熔化的规律推理出海波凝固的规律：无论晶体还是非晶体，在凝固时都要放热；晶体凝固时放出热量，但温度不变，非晶体凝固时放出热量，温度降低。
晶体凝固时也有确定的温度，这个温度叫凝固点。
同一种物质的凝固点和它的熔点相同。
知识扩展：让学生阅读小资料“几种晶体的熔点”，体会不同晶体熔点不同，认识熔点是晶体的一种特性。认识熔化吸热、凝固放热
联系生活：夏天如果我们要喝冰凉的饮料，往往会在饮料中加上几个冰块，而不是直接加冷水。再如冷冻食品保鲜，都是利用熔化吸热。
在北方的冬天，为了很好地保存蔬菜，人们通常会在菜窖里放几桶水，这样 可以利用水结冰时放出的热使窖内的温度不会太低。再如降温期间在桔子上喷水，使桔子不会被冻坏，都是利用凝固放热。
三、课堂小结：通过这节课你学到了什么？学生回答或与同学们进行交流，老师恰当总结。
【板书设计】
【课堂作业】
1.学习之友对应练习。

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