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第14课 不同物质的溶解能力
教学目标：
能设计出比较食盐、白砂糖、小苏打在水中溶解能力的食盐。
能根据实验方案进行实验，观察物质的溶解现象。
能用统计图等记录整理实验现象。
能用分析、比较等方法得出实验结论。
能对探究活动的过程和结果做出评价。
教学重点：
能设计出比较食盐、白砂糖、小苏打在水中溶解能力的食盐。
能根据实验方案进行实验，观察物质的溶解现象。
教学难点：
能设计出比较食盐、白砂糖、小苏打在水中溶解能力的食盐。
教学流程：
情景与问题
师：我们喝冰糖水的时候，冰糖溶解在了水里。做饭的时候，盐溶解在了水里。请你说一说你还知道哪些能够溶解在水中的物质。
生：洗衣粉、酱油、醋、小苏打等。
师：在相同的水中，溶解的质量越多，溶解能力就越强。不同的物质溶解能力相同吗？如何来验证我们的猜想呢？
探究与发现
师：设计实验，比较食盐、白砂糖和小苏打在相同体积的水中能溶解的质量大小。
生：小组讨论实验方法，分享实验计划。
师：观察指导。提示实验材料。讲解实验步骤和注意事项。指导学生记录实验数据。
生：根据实验步骤开展实验并记录、分析实验数据。
师：巡场观察指导。结束后归纳总结结论：三种物质中白砂糖在水中溶解能力最强。
应用与拓展
通过图片展示硝花，解释温度降低、水减少等都会使溶解在水中的物质析出。
引导学生思考生活中常见物质的溶解能力。

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