资源简介

5．栽种平菇（2）
一、教学目标：
1.掌握栽种平菇的实践操作技能，包括准备、播种、养护等。
2.理解平菇生长的规律，学会观察和记录生长情况。
3.培养团队协作精神和创新意识。
4.培养热爱劳动和珍惜劳动成果的观念。
二、教学内容：
1.平菇生长的过程和特点
2.实践操作技能的提升
3.养护管理及记录
4.问题与挑战
三、教学步骤：
（一）复习导入（5分钟）
教师回顾上一节课的内容，包括平菇的基本知识、栽种步骤等。
展示栽种成功的平菇图片，提醒学生关注生长情况。
（二）学习（15分钟）
1.教师介绍平菇的生长规律和特点。
2.讲解实践操作技能的提升方法。
3.学生提问，教师解答疑问。
（三）实践（20分钟）
1.学生分组，准备工具和材料。
2.根据上一节课所学的知识进行实践操作。
3.教师巡回指导，纠正错误。
（四）养护与记录（10分钟）
1.教师讲解养护方法和记录要求。
2.学生观察平菇的生长情况，进行记录和分析。
3.教师提醒学生注意观察细节和创新养护方法。
（五）问题与挑战（10分钟）
1.教师提出栽种平菇过程中可能遇到的问题和挑战。
2.学生讨论并分享解决方案。
3.教师给予建议和指导。
（六）拓展创新
（1）通过讨论“如何更好地栽培平菇”或“是否有其他食用菌的栽培方法可以借鉴”，培养同学们的创新意识和团队合作精神。
（2）布置家庭作业：回家后观察家中栽培的平菇生长情况，尝试进行一些简单的实验，如改变环境温度、湿度等，观察平菇生长的变化。

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