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人教八上生物同步精品课件
人教版八年级上册
人教版生物 八年级上册期中复习
第四章 细菌和真菌
第五章 病毒
第五单元
课 时 作 业
课标解读
所在章节 教学目标 目标水平 活动建议 重要概念
第四章 细菌和真菌 第一节 细菌和真菌的分布 1.描述细菌的主要特征以及它们与人类生活的关系。 2.描述真菌的主要特征及其与人类生活的关系。 3.描述病毒的主要特征以及它们与人类生活的关系。 了解 了解 了解 1.调查当地食用菌的种类及生产情况。 2.观察酵母菌、霉菌。 1.地球上生活着各种各样的生物，可以根据特征将生物进行分类。
2.不同类群的生物各有其特征，在生物圈中具有不同的作用。
第二节 细菌
第三节 真菌
第四节 细菌和真菌在自然界中的作用
第五节 人类对细菌和真菌的作用
第五章病毒
课 时 作 业
知 识 导 图
菌落 大小 形状 颜色
小
大
表面光滑黏稠或粗糙干燥
绒毛状、絮状或蜘蛛网状
白或黄
红、褐、绿、黑、黄等
细菌菌落
真菌菌落
1.菌落:由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的　　　　。
考点一　细菌和真菌的分布
集合体
2.培养细菌、真菌的一般方法
(1)配制培养基:为细菌、真菌的繁殖提供营养物质(　　　　和　　　　)。
(2)高温灭菌:高温　　　　培养基和培养皿上的细菌和真菌,避免杂菌污染。
(3)接种:将少量细菌或真菌　　　　到培养基上的过程。
(4)恒温培养:放在温暖的地方培养,为细菌、真菌的繁殖提供适宜的　　　　。
有机物
水分
杀死
转移
温度
【思维警示】培养基经高温灭菌后，一定要冷却后才可接种，否则接种的菌种可能会被高温杀死。琼脂里加入牛肉汁的目的是为细菌或真菌的生活提供丰富的有机物。大多数细菌和真菌繁殖的最适温度是25～30℃
考点一　细菌和真菌的分布
菌落
冷却接种
恒温培养
1.常见细菌:大肠杆菌、乳酸菌、肺炎双球菌、枯草杆菌、霍乱弧菌。
2.细菌的发现
(1)17世纪后叶，荷兰人　　　　　　用自制的显微镜发现了细菌。
(2)19世纪中叶,法国科学家巴斯德通过鹅颈瓶实验,证实了细菌不是　　　　发生的,而是由原来已经存在的　　　　产生的。（巴斯德被称为 。）
3.细菌的形态结构和生活
(1)个体十分微小,需借助 或　　 　　才能观察到。
(2)细菌的形态:　　　状、　　　状和　　　　状。
考点二　细菌
自然
细菌
电子显微镜
球
杆
螺旋
微生物学之父
高倍显微镜
列文虎克
(3)细菌的结构:都只有　　　个细胞。
①基本结构:都具有[　]　　　　、[　]　　　　、[　]　　　　和[　]　　　集中的区域,细菌与动植物细胞的主要区别是没有成形的　　　　,属于　　　生物。
②特殊结构:具有保护作用的[　]　　　　和能运动的[　]　　　　。
1
C
细胞壁
　细菌结构示意图
B
细胞膜
E
细胞质
A
DNA
细胞核
原核
D
荚膜
F
鞭毛
考点二　细菌
(4)营养方式:大多数为　　　　,因为细菌没有　　　　,大多数细菌只能利用现成的　　　　生活,它们是生态系统中的　　　　。
(5)生殖方式:　　　　生殖。
(6)细菌对环境的适应:　　　　是细菌的休眠体,对不良环境有较强的抵抗能力,与生殖无关。
(7)细菌分布广泛的原因:个体 ，细菌具有快速　　　　和形成　　　的特性。
有机物
叶绿体
异养
分解者
分裂
芽孢
繁殖
芽孢
微小
考点二　细菌
考点三　真菌
1.常见真菌：酵母菌、香菇、牛肝菌、木耳、灵芝、蘑菇、青霉、曲霉等
形态：多种多样。


2.结构:有单细胞的和多细胞的,都具有　　　 、　　　 、　　 　和　 　 ,属于真核生物。青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝组成的,组成青霉的菌丝有两种:在营养物质表面向上生长的　　　　菌丝,深入到营养物质内部的
　　　菌丝。
3.营养方式:　　　,因为真菌细胞内没有　　　　,只能利用现成的有机物生活。
4.生殖方式:利用　　　来繁殖后代。
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
直立
营养
异养
叶绿体　
孢子
考点三　真菌
1.常见病毒:烟草花叶病毒、流感病毒、乙肝病毒、艾滋病病毒(HIV)等。
2.发现:19世纪末,俄国科学家伊万诺夫斯基发现烟草花叶病是由比细菌还小的病原体引起的,他把这种病原体叫“滤过性病毒”。
3.大小、形态:比　　　　还小,需借助　 　　　观察,形态多样。
4.生活:病毒不能　　　　生活,必须　　　　在其他生物的细胞内。
5.种类:根据　　　　的细胞不同,可以将病毒分为三大类。
(1)动物病毒:专门寄生在　　　　和　　　　细胞里,如流感病毒。
(2)植物病毒:专门寄生在　　　　细胞里,如烟草花叶病毒。
(3)细菌病毒:又称　　　　,专门寄生在　　　细胞里,如大肠杆菌噬菌体。
电子显微镜
独立
寄生
寄生
人
细菌
动物
植物
噬菌体
细菌
考点四　病毒
6.结构:病毒结构简单,由　　　　外壳和内部的　 　　　组成。
病毒与动植物、细菌、真菌相比,主要的区别是　　　　　　　　　。

蛋白质
遗传物质
没有细胞结构
烟草花叶病毒
腺病毒
大肠杆菌噬菌体
遗传物质
蛋白质
遗传物质
蛋白质
遗传物质
蛋白质
（杆状）
（球状）
（蝌蚪状）
考点四　病毒
7.繁殖:靠自己的　 　　　中的遗传信息,利用　　　　细胞内的物质,制造出新的病毒。
8.与人类的关系
(1)危害:使动植物和人患病,如艾滋病病毒(HIV)使人患艾滋病(AIDS)。
(2)有利:①制造疫苗(经过人工处理的减毒的或无毒的　　　　),预防疾病;
②转基因或基因治疗:让某些病毒携带动植物或微生物的某些基因进入正常细胞,来达到转基因或基因治疗的目的。
遗传物质　
寄主
病原体
考点四　病毒
【规律强化】比较细菌、真菌和病毒
比较项目 细菌 真菌 病毒
形态 球状、杆状、螺旋状 　多种多样 　球形、杆形、蝌蚪形
结构 都是单细胞;基本结构:细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA 有单细胞的和多细胞的; 基本结构:细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核 没有细胞结构,由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成
营养方式 　绝大多数是异养 　异养 　异养
生殖方式 　分裂生殖 　孢子生殖 　自我复制
细菌与真菌的主要区别是细菌没有成形的细胞核；病毒与细菌、真菌相比，主要区别是病毒没有细胞结构。
原理 作用
作为　 　　 参与物质循环 　细菌和真菌能够把动植物遗体中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐
引起动植物和人患病 　如链球菌引起扁桃体炎,真菌引起手足癣、小麦叶锈病
与动植物共生 　有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起,它们相互　　　,彼此　　　。例如,　　　　与豆科植物共生,
　　　与藻类共生形成地衣
考点五　细菌和真菌在自然界中的作用
分解者
依赖
有利
根瘤菌
真菌
细菌和真菌
与食品制作：
细菌和真菌
与食品保存：
细菌和真菌
与疾病防治：
细菌与环境
保护：
食品保存
的方法：
真菌生产抗生素、利用转基因细菌生产胰岛素等
净化生活污水和工业废水
无氧时甲烷细菌产生甲烷
有氧时产生二氧化碳和水
食品腐败原因：
食品保存的关键：
防腐的依据：
脱水法、巴氏消毒法、腌制法、
真空包装法、罐装法、熏制法等
由细菌和真菌引起
防腐
杀死或抑制细菌和真菌的生长和繁殖
酵母菌—酿酒、做馒头或面包
乳酸菌—制酸奶、泡菜
醋酸菌—制醋
多种霉菌—制酱
考点六 人类对细菌和真菌的利用
食品 保存方法 原理
干蘑菇 脱水法 除去水分,抑制细菌和真菌生长、繁殖 杀菌
腊肉类熟食 晒制与烟熏法 除去水分,抑制细菌和真菌生长、繁殖
果脯 渗透保存法 用糖溶液除去水分,抑制细菌和真菌生长、繁殖
咸鱼 腌制法 用高浓度盐溶液除去水分,抑制细菌和真菌生长、繁殖 抑菌
袋装肉肠 真空包装法 破坏需氧菌类的生存环境
咸鱼 腌制法 用高浓度盐溶液除去水分,抑制细菌和真菌生长、繁殖
水果蔬菜 　冷藏法 　低温抑制细菌、真菌的生长、繁殖 抑菌
肉类罐头 　罐藏法 　高温消毒和防止与细菌、真菌接触 杀菌
袋装牛奶 　巴氏消毒法 高温杀死细菌、真菌
|实验梳理|　检测不同环境中的细菌和真菌
1.提出问题:空气中有细菌和真菌吗
2.作出假设:空气中有细菌和真菌。
3.制订计划
(1)准备两套有牛肉汁培养基的培养皿,分别用标签贴出组别、实验日期、编号(A和B)。
(2)将一套(A)培养基(　　　组)暴露在空气中5~10分钟,再盖上封好;另一套(B)
(　　　组)密封不动。
(3)将两套培养基放在温暖的地方进行培养。观察并记录两套培养基的情况。
实验
对照
4.预测结果:A组　　菌落,B组　 菌落。
5.得出结论:空气中有细菌和真菌。
有
无
【注意事项】
①没有想好如何工作之前,不能打开培养皿,防止杂菌污染培养基。
②两套培养基应放在相同且适宜的条件下培养,如适宜的温度等（控制单一变量）。
③接种时要用无菌棉棒,目的是防止棉棒上的微生物污染培养基。
在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中,一组同学的实验过程如图所示:
实验步骤中,B是　　　　过程,完成步骤C需要在适宜的　　　　下进行。
典例分析
接种
温度
例1 以下生物,哪一项是原核生物 (　　)
A.木耳 B.大肠杆菌 C.HIV D.草履虫
探究一　细菌
B
【变式1】下图是大肠杆菌示意图,分析其细胞结构,联系所学知识判断,下列描述正确的是 (　　)
A.①是大肠杆菌的运动器官
B.所有的细菌都有结构②
C.⑤不是真正的细胞核,但其内部有遗传物质
D.大肠杆菌通过产生芽孢的方式繁殖后代
C
例2 柑橘皮上很容易长出“绿色”的霉菌,下列关于这些霉菌说法中不正确中的是 (　　)
A.细胞中含叶绿素 B.用孢子繁殖
C.由细胞构成 D.只能利用现成有机物
探究二　真菌
A
【变式2】 如图为青霉的形态结构示意图,标号[1]所指的结构名称是 (　　)
A.菌丝 B.子实体
C.孢子 D.芽孢
C
例3 艾滋病、肝炎、禽流感等许多病都是由病毒引起的,以下对病毒的叙述不正确的是 (　　)
A.生活在细菌内的病毒又叫噬菌体
B.病毒需借助电子显微镜才能观察到
C.病毒只能生活在活细胞中
D.病毒利用自身的物质进行繁殖
探究三　病毒
D
【变式3】下列对病毒特征的描述完全正确的一项是 (　　)
①没有细胞结构　②分裂生殖　③具有鞭毛　 ④都营寄生生活
A.①② B.②③ C.①③ D.①④
D
例4 以下关于细菌和真菌的描述,正确的是 (　　)
A.都是单细胞生物
B.通过与动植物共生而使其患病
C.必须生活在有氧的环境中
D.主要作为分解者参与物质循环
探究四　细菌、真菌在自然界中的作用
D
【变式4】细菌将动植物遗体中的有机物分解为二氧化碳和水,这一生理过程属于 (　　)
A.光合作用 B.呼吸作用
C.吸收作用 D.蒸腾作用
B
例5 以下有关人类对微生物利用的叙述,错误的是(　　)
A.利用乳酸菌酿制葡萄酒
B.利用某些细菌如苏云金杆菌来防治农林害虫
C.利用甲烷菌分解有机物产生清洁能源甲烷
D.通过转基因技术,可以使大肠杆菌生产治疗糖尿病的药物——胰岛素
探究五　人类对细菌和真菌的利用
A
【变式5】 下列相关食物的保存方法,错误的是 (　　)
A.真空包装粽子 B.常温保存熟食
C.灭菌保存牛奶 D.冷藏运输荔枝
B
1.图所示是四种微生物的结构示意图,请据图回答下列问题。
(1)图中甲与乙、丙、丁在细胞结构上的主要区别是甲无　　　　　　　。 (2)图丁中的c是　　　　　,图乙、丙、丁都可通过产生[a]　　　　来繁殖后代。 (3)图　　　　可以把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳。 (4)以上生物在自然界中的作用主要是大多数作为　　　　　　参与物质循环;有些种类是寄生生活的,能引起动植物和人患病;有些与动植物共生。
成形的细胞核
菌褶
孢子
丙
分解者
提升训练
2.我们的周围有数不清的细菌和真菌,甚至在我们的体表和体内也有许多的细菌,有时还会有真菌。洗手能否减少手上的细菌和真菌呢 下面是我们为幼儿园的老师设计的实验,通过实验告诉小朋友们知道并养成饭前,便后洗手的良好卫生习惯。
培养皿号 A B C
实验步骤 ① 配制牛肉汁培养基,高温灭菌后待用
② 　用无菌棉棒在洗手前的手心取样,然后涂抹到培养基表面 　用无菌棉棒在洗手后的手心取样,然后涂抹到培养基表面 　用无菌棉棒直接在培养基表面涂抹
③ 　将A、B、C三组培养皿放入适宜温度的培养箱培养,每天定时观察、记录,直到菌落不再增加
实验结果 许多菌落 少数菌落
(1)C组在此实验中起　　　　　作用。
(2)实验步骤②,用无菌棉棒对手心取样时,是否要求A、B两组取样面积相同 　 　　。其目的是　　 　　　。
(3)上表中,C组实验结果“ ”理论上应该是　 　　　。
(4)此实验得出的结论是 　 　 　 　　。
(5)假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是（ ）个。
A．12800 B．25600 C．51200 D．无法计算
对照
是
保证单一变量
没有菌落
洗手能减少手上的细菌和真菌
B
细菌的分裂生殖的计算方法为：2n（n代表繁殖次数），假设手上有100个细菌，每30分钟繁殖一次，4小时就繁殖8次，即计算结果为：100×28═25600。
谢谢
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