资源简介

(共17张PPT)
1中华小厨师项目4《“我爱厨艺”交流会-设计制作水果拼盘》
皖教版小学劳动教育四年级上册
教学目标
1.认识到设计制作水果拼盘在日常生活中的重要作用，树立积极愉快地参加劳动的观念。（劳动观念）
2.初步学习基本的刀切水果技能，并根据主题设计和制作创意水果拼盘。（劳动能力）
3.养成认真完成劳动任务，劳动过程安全有序、保持桌面整洁的习惯，形成团结合作、有始有终、严谨认真的劳动品质。（劳动习惯和品质）
4.认识到劳动创造美好生活的道理，崇尚劳动，热爱劳动。（劳动精神）
设计制作水果拼盘
确定劳动项目（搭建真实表现性情景）
最近，学校要举行劳动技能创新大赛，我们年级比赛的主题就是设计制作水果拼盘，我们班要开展一个班内劳动技能创新大赛选拔一个最佳创意小组前去参加学校的比赛。
劳动技能创新大赛
低年级 巧手叠衣服
中年级 设计制作水果拼盘
高年级 巧编平安结
明确具体的劳动任务
项目化劳动任务驱动
任务一 步骤方法奠基础
任务二 拼出不一样的精彩
任务三 “创意小组”乐比拼
评 价 量 规
劳动素养 教学目标 星星榜
小组自评 小组互评 师评 总评
劳动观念 树立积极愉快地参加劳动的观念。
劳动能力 根据主题设计和制作水果拼盘。
劳动习惯 和品质 认真完成劳动任务，劳动过程安全有序，保持桌面卫生；严谨认真，有始有终。
劳动精神 崇尚劳动，热爱劳动。
优秀：☆☆☆ 良好：☆☆ 合格：☆
明确劳动项目评价方式
长颈鹿
可爱的小狗
猪八戒
美丽的公主
自行车
花团锦簇
如何设计制作水果拼盘呢？
任务一 步骤方法奠基础
任务二 拼出不一样的精彩
设计制作水果拼盘方案
主题：
水果：
具体分工 负责人
制作标签
切形状
摆造型
桌面整理
作品介绍
草图
温馨提示
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安全使用水果刀等工具。
按照分工，有序操作。
团结合作，共克难题。
任务二 拼出不一样的精彩
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任务二 拼出不一样的精彩
介绍 作品
我们组的水果拼盘名字是（ ），
它是由（ ）等水果搭配而成，
它寓意着（ ）。
任务三 “创意小组”乐比拼
最近，学校要举行劳动技能创新大赛，我们年级比赛的主题就是创意水果拼盘，我们班要选拔一个最佳创意小组前去参加比赛。
水果拼盘“最佳创意小组”评选
评价标准 组别 水果 搭配合理 ☆ 造型 美观形象 ☆ 主题 创意独特 ☆ 星星榜
一组
二组
三组
四组
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拓展评估—劳动创造美好生活
课下劳动任务
为劳累了一天的爸爸妈妈制作一份水果拼盘。
感 谢 聆 听

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