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(共23张PPT)
第二节 蒸腾作用
身边事
烈日炎炎的夏天你更愿意在那一条散步呢？
1.描述绿色植物的蒸腾作用。
2.能说出气孔的结构及其与蒸腾作用的关系
3.说明植物蒸腾作用对植物生长发育的意义。
4.举例说明蒸腾作用在生产、生活中的实际应用。
学习目标
探究竟 实验
植物的蒸腾作用实验
A
B
不做任何处理
不做任何处理
叶片涂上凡士林
涂上凡士林会堵住气孔
光照2h后
有水珠
无水珠
？
塑料袋内壁的水珠是由枝条上的叶片散发出来的水蒸气凝结而成的。
水是从叶的什么地方散发出来的？
气孔
为什么没有看到有水分从叶子上散发出来呢？
水分是以气体的形式从气孔散发出来
思考讨论
蒸腾作用的概念：
植物体内的水分以气体的形式通过气孔散失到体外的过程。
蒸腾作用的部位：
主要在叶片，其他器官也能进行少量的蒸腾作用。
蒸腾作用
探究竟 实验
蚕豆叶下表皮细胞
观察蚕豆叶下表皮细胞
无色，无叶绿体
半月形、内含叶绿体
一般上少下多
2.气孔的开闭受什么控制？
思考讨论
气孔的开闭
1.植物是怎样调节蒸腾作用的？
保卫细胞
结论：植物就是通过保卫细胞控制气孔的开闭来调节蒸腾作用的。
保卫细胞
吸水膨胀
失水收缩
气孔开放
气孔关闭
水分散失
水分不散失
植物蒸腾的水是由哪里来的？
这是不是一种浪费呢？
曾有人做过一个统记：一株玉米一生中要利用400斤的水，其中有99%的水要用于蒸腾作用，只有1%左右供植物光合作用和其他生命活动利用。也就是说，有396斤的水散失到空气中，仅4斤的水被利用。
植物根吸收的水分主要用于蒸腾作用
植物吸收的大部分水又去了哪里呢？
①促进植物根对水分的吸收，促进水和无机盐在植物体内的运输。
蒸腾作用的意义
②降低叶片表面的温度，不至于因受阳光的照射而灼伤。
提高空气的湿度，增加降雨量。
对植物本身：
对自然界：
蒸腾作用并不是在浪费水，而是对植物有着重要的意义。
1.我们用塑料管喝饮料时，如果嘴不用力吸，饮料能进入到口中吗？为什么？
不能。因为缺少使饮料沿着吸管上升的动力。
2.炎热的夏天，一只手是干燥的，另一只手沾满了水，哪一只手感到凉爽？为什么？
沾满水的手感到凉爽。这是因为水分蒸发会带走手上的热量。
光照强度
环境温度
空气湿度
空气流动状况
（1）内部因素：气孔的开放与关闭
（2）外部因素：
影响蒸腾作用的条件
刚移栽的植物为什么会出现萎蔫现象
蒸腾作用散失的水分多于根吸收来的水分，造成体内处于失水状态。
如何防止
1.在阴天、傍晚时移栽；
2.剪去多余的枝叶；
3.设法遮阳；
4.移栽时,注意保护根部结构。
习近平在北京参加义务植树
蒸腾作用的概念：植物体内的水分以气体状态从气孔中散失到体外的过程
保卫细胞
吸水
失水
气孔开放
气孔关闭
水分散失
水分不散失
气孔的调节：
蒸腾作用的过程：
蒸腾作用的意义
促进水和无机盐的运输
降低叶片温度 增加空气湿度
土壤中的水分 根毛 根、茎、叶的导管 叶肉细胞 气孔 大气
蒸腾作用
小结
当堂练
1.判断下列说法是否正确。
（1）植物体内的水分以气体状态散失到体外的过程，叫做蒸腾作用。
（2）植物的根、茎、叶是蒸腾作用的主要器官
（3）植物的蒸腾作用可以促进根对水分的吸收
（4）蒸腾作用对植物的生活具有非常重要的意义。
√
X
√
√
2.正午，光照过强时，叶片上保卫细胞和气孔的状态为（ ）
A.保卫细胞吸水，气孔关闭
B.保卫细胞失水，气孔张开
C.保卫细胞吸水，气孔张开
D.保卫细胞失水，气孔关闭
D
3.一株玉米从幼苗出土到结出果实的一生中，大约消耗的水量如下表：
（1）从表中玉米一生的用水量情况分析，植物吸入体内的水分，只有______%左右真正用于各项生理过程或留在植物体内，其余______%左右的水都被蒸腾到大气中。
（2）蒸腾作用对植物本身的意义在于：降低植物表面的______。防止被灼伤；促进______吸收与_________________的运输。
1
99
温度
水分
水和无机盐
1.蒸腾作用主要在（ ）进行。
A.叶片 B.茎和叶
C.叶柄和嫩茎 D.气孔
2.移栽植物时，常摘掉几个大叶片，目的是减少植物的（ ）
A.蒸腾作用 B.光合作用
C.呼吸作用 D.蒸腾作用和呼吸作用
A
A
随堂演练
3.下图两个实验装置都是用来观察蒸腾作用的。你认为哪个装置更合理？谈谈你的看法。
甲
乙
正确
谢谢聆听生活的美妙就在于它的丰富多彩，要使生活变得有趣，就要不断地充实它。学好生物，学会的生活

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