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(共32张PPT)
你能想到梅西小时候曾是侏儒症患者吗？
试想，如果梅西不是在幼年时遇到巴萨俱乐部愿意斥巨资为他治疗，而是成年后才有机会注射生长激素，他还能成为一代足球巨星吗？
第1节 激素与内分泌系统
第3章 体液调节
它是细胞分泌的物质，
又是细胞行动的号角；
它维持机体的协调和稳态，
尽管微量，却精准、高效。
PART ONE 激素的发现
PART TWO 激素研究的实例
PART THREE 内分泌系统的组成及功能
CONTENTS
目录
PART ONE 激素的发现
PART ONE 激素的发现
外分泌腺
分泌物经导管流出体外或流到消化腔的，称为外分泌腺
内分泌腺
没有导管的腺体，其分泌物——激素直接进入腺体内的毛细血管，并随血液输送到全身各处的，称为内分泌腺
PART ONE 激素的发现
胰腺
究竟是外分泌腺还是内分泌腺呢？
PART ONE 激素的发现
胰液是怎么分泌的呢？
胃酸（HCl）
神经中枢
科学背景资料
小肠感受器
阅读课本P45思考与讨论，整理促胰液素的发现史
01
观察现象，提出问题
0２
提出假设
胰腺
胰液
传入神经
传出神经（迷走神经）
胰
腺
十二指肠
神经调节
PART ONE 激素的发现
01
观察现象，提出问题
0２
提出假设
0３
实验验证
稀盐酸
分泌胰液
狗的上段小肠肠腔
分泌胰液
不分泌胰液
单一变量原则
稀盐酸
狗的血液中
稀盐酸
狗的上段小肠肠腔切除神经，只留下血管
现象
现象
胰液是怎么分泌的呢？
沃泰默：是神经调节的结果吗？
现象
PART ONE 激素的发现
比较1、2组：只有盐酸刺激小肠，胰腺才分泌胰液
01
观察现象，提出问题
0２
提出假设
0３
实验验证
0４
得出结论
胰液是怎么分泌的呢？
沃泰默：是神经调节的结果吗？
比较1、3组：小肠神经的有无，不影响胰液的分泌
这是顽固的神经反射
结果分析
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分泌胰液
PART ONE 激素的发现
巴甫洛夫用手术把狗的食道切断，在狗面前放了一盘鲜肉，会发生什么？
巴甫洛夫对这只狗的迷走神经（副交感神经）动了手术，在上面引出了一根丝线。他稍微提动了一下丝线，这样就切断了脑与胃之间的联系。继续给狗喂肉，结果是什么？
胃液的不断分泌，是直接相连的短反射（局部反射）引起的。
狗徒劳地吃了几分钟后，奇怪的现象出现了，在通向狗胃的一根橡皮管里流出了大量的胃液。胃液不断分泌，为什么？
PART ONE 激素的发现
01
观察现象，提出问题
0２
提出假设
0３
实验验证
稀盐酸
同一条狗的静脉
分泌胰液
小肠黏膜
混合研磨，制成提取液
注射
现象
胰液是怎么分泌的呢？
斯他林和贝利斯：不是反射，而是化学调节的结果
彻底排除了神经调节的干扰
PART ONE 激素的发现
与沃泰默的第2组实验相比，说明，小肠黏膜产生了一种化学物质随血液到达胰腺，促进胰液的分泌
01
观察现象，提出问题
0２
提出假设
0３
实验验证
0４
得出结论
胰液是怎么分泌的呢？
分泌胰液受化学物质调节，并命名了促胰液素
斯他林和贝利斯：不是反射，而是化学调节的结果
促胰液素是人们发现的第一种激素
结果分析
PART ONE 激素的发现
请在图中的基础上继续完善促胰液素分泌、运输和作用的过程图解。
稀盐酸
小肠神经
传入神经
神经中枢
传出神经
效应器
(传出神经及其支配的胰腺)
胰液
神经调节
激素调节
胰腺
胰液
促胰液素
血液循环
小肠黏膜
PART ONE 激素的发现
促胰液素
是人们发现的第一种激素，它由小肠黏膜分泌。进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰腺分泌胰液。
激素调节
由内分泌器官或细胞分泌的化学物质——激素进行调节的方式，就是激素调节。
内分泌器官
内分泌细胞
分泌
激素
血液运输
靶器官
结果
机体做出反应
PART TWO 激素研究的实例
PART TWO 激素研究的实例
1869年
1889年
发现并命名“胰岛”
1916年
1920年
1921年
提出假说：胰腺能分泌某种抗糖尿病的物质
命名“胰岛素”并试图证明他的存在，但收效甚微
班廷获得启示：胰腺萎缩后的胰腺提取液可用来治疗糖尿病
腺泡细胞
消化酶
胰岛细胞
胰岛素
分泌
分泌
分解
请在科学基础上，设计实验思路证明胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的。
实例1 胰岛素的发现
PART TWO 激素研究的实例
点击此处添加标题
点击此处添加标题
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请在科学基础上，设计实验思路证明胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的。
结扎狗的胰管
制备胰腺提取液
胰腺萎缩, 只剩胰岛
摘除另一只健康狗的胰腺
糖尿病模型的狗
注入
血糖下降，恢复正常
造成
与生化学家合作，抑制了胰蛋白酶的活性，直接提取正常胰腺中的胰岛素用于治疗糖尿病患者。
实例1 胰岛素的发现
PART TWO 激素研究的实例
正常公鸡
公鸡摘除睾丸，
雄性性征明显消失
重新移植睾丸的公鸡，
雄性性征逐渐恢复
实例2 睾丸分泌雄激素的研究
经过不断的实验，科学家从动物睾丸中提取出睾酮，经证实，睾酮就是睾丸分泌的雄激素。
摘除法
减法原理
PART TWO 激素研究的实例
从两个实例中，你能归纳出研究内分泌腺及其分泌的激素功能的方法吗
移植法
加法原理
与常态相比，人为去除某种因素（自变量），同时尽量保持被研究对象的稳定，目的是探求导致某种现象的确切变量
与常态相比，人为增加某种因素（自变量），目的是探求某一变量会对研究对象产生什么影响
实验方法
对照实验中设置控制变量的原则
方法 摘除法（或植入法） 饲喂法 注射法
实验设计 实验组 摘除内分泌腺 饲喂适量含动物激素的饲料 注射动物激素
空白对照
自身对照 或条件对照
实验目的 验证或探究某种内分泌腺的生理作用 验证或探究某种激素的生理作用 验证或探究某种激素的生理作用
适用范围 …… …… ……
举例 …… …… ……
只切开皮肤，不摘除内分泌腺
饲喂等量不含动物激素的饲料
不注射动物激素（或注射等量的生理盐水）
对摘除内分泌腺的实验动物补充相应激素
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PART TWO 激素研究的实例
【科学推测】依据表格分析实验，你有哪些推测？
1886年，科学家发现摄人食物中若含有橄榄油，会抑制胃酸分泌。1930年我国科学家林可胜（1897—1969）设计实验说明了肠道影响胃分泌的具体途径，其部分实验过程及结果如下表：
组别 处理方式 进食前1h内胃液量（mL） 进食后1h内胃液量（mL）
1 不做任何处理 6.7 32.4
2 静脉注射浸泡橄榄油的小肠提取液 2.7 9.5
3 静脉注射未浸泡橄榄油的小肠提取液 4.2 48.5
4 静脉注射浸泡橄榄油的小肠提取液（提取液经100摄氏度高温处理） 1.5 34.4
5 将橄榄油注射到小肠内 4.5 4.8
PART THREE 内分泌系统的组成及功能
PART THREE 内分泌系统的组成及功能
下丘脑
02
垂体
甲状腺
04
胸腺
肾上腺
性腺
胰腺
PART THREE 内分泌系统的组成及功能
垂体
下丘脑
本质：多肽类
名称：
促甲状腺激素释放激素
功能：
促进垂体合成并释放促甲状腺激素
名称：
促甲状腺激素
本质：蛋白质类
功能：
调节甲状腺的分泌活动
本质：多肽类
名称：
抗利尿激素
功能：
促进肾小管、集合管对水的重吸收
名称：
生长激素
本质：蛋白质类
功能：
调节生长发育
PART THREE 内分泌系统的组成及功能
甲状腺
本质：含碘的氨基酸衍生物
名称：
甲状腺激素
功能：
调节体内有机物代谢；
促进生长和发育；
提高神经系统的兴奋性
PART THREE 内分泌系统的组成及功能
胸腺
本质：多肽类
名称：
胸腺激素
功能：
诱导骨髓的多能干细胞转变为T淋巴细胞,因此可以增强人体的细胞免疫
PART THREE 内分泌系统的组成及功能
胰腺
本质：多肽类
名称：
胰高血糖素（胰岛A细胞分泌）
功能：
使血糖升高
名称：
胰岛素（胰岛B细胞分泌）
本质：蛋白质类
功能：
使血糖水平降低
PART THREE 内分泌系统的组成及功能
肾上腺
本质：氨基酸衍生物
名称：
肾上腺素（肾上腺髓质分泌）
功能：
提高机体的应激能力
名称：
醛固酮、皮质醇（肾上腺皮质分泌）
本质：类固醇
功能：
调节水盐代谢和有机物代谢
PART THREE 内分泌系统的组成及功能
性腺
本质：类固醇
名称：
雄激素
功能：
促进男性生殖器官的发育、精子的生成和男性第二性征的出现
名称：
雌激素
本质：类固醇
功能：
促进女性生殖器官的发育、卵细胞的生成和女性第二性征的出现等
为什么氨基酸衍生物类激素、类固醇类激素可口服或饲喂
为什么多肽类和蛋白质类激素只能注射不能口服？
甲状腺激素、肾上腺素
氨基酸衍生物类
抗利尿激素、生长激素、促甲状腺激素释放激素、促甲状腺激素
多肽和蛋白质类
雄激素、雌激素、醛固酮、皮质醇
类固醇类
PART THREE 内分泌系统的组成及功能
激素的化学本质
甲状腺激素、肾上腺素
维持内环境的稳定
抗利尿激素、生长激素、促甲状腺激素释放激素、促甲状腺激素
调节物质和能量代谢
雄激素、雌激素、醛固酮、皮质醇
调控生长发育和生殖等
PART THREE 内分泌系统的组成及功能
激素的功能
方法 摘除法（或植入法） 饲喂法 注射法
实验设计 实验组 摘除内分泌腺 饲喂适量含动物激素的饲料 注射动物激素
空白对照
自身对照 或条件对照
实验目的 验证或探究某种内分泌腺的生理作用 验证或探究某种激素的生理作用 验证或探究某种激素的生理作用
适用范围 适用于个体较大的动物 只适用于甲状腺激素、性激素等不能被消化分解的激素 适用于各类激素
举例 垂体、甲状腺等 甲状腺激素、性激素 生长激素、胰岛素
只切开皮肤，不摘除内分泌腺
饲喂等量不含动物激素的饲料
不注射动物激素（或注射等量的生理盐水）
对摘除内分泌腺的实验动物补充相应激素
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