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《吃饭有讲究》第一课时教学反思
课标要求：
核心素养目标
政治认同:懂得饭前洗手的科学道理，学会正确洗手方法和步骤，能够养成良好的饮食卫生习惯。关注洗手要领，同时也关注其他方面的卫生习惯，培养餐桌文明礼仪意识。
道德修养:在引导学生知道饮食卫生是健康保证，文明礼仪是素养体现的同时，激发学生对高品质生活的追求。
法治观念:通过情境表演拓展讨论等活动，知道吃饭前、吃饭时、吃饭后的文明礼仪，感受家人共餐时的温暖.乐于在生活中实践餐桌礼仪，养成文明就餐的好习惯。
健全人格:懂得饭前需要把手洗干净的科学道理，能够养成良好的个人卫生习惯;懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。
责任意识:认识饭前洗手对健康的重要性，学会正确洗手熟练掌握洗手七步法。在餐桌上乐于做力所能及的事情，养成良好的个人卫生和日常饮食习惯。
话题一 “干干净净吃饭好”和“我在餐桌上”教学反思：
调取学生的生活经验是教学成败的关键。奥苏伯尔说过，如果把教学浓缩为一句话的话，那就是学生已有经验与新经验的结合。
这一环节就是学生的已有经验与将要给学生建立的新经验“科学的洗手方法”的结合。现场尝试正确的洗手方法，这一环节设计得很好。洗手技能属于程序性技能，就像游泳、开车，必须通过实践操作才可能形成记忆。通过洗手活动，让学生懂得生活的细节也是有学问和讲究的。
用餐的礼仪必须经过实践才可能学会，学生才能体会到礼仪之美对人心灵的激励作用，也只有经过实践才能形成习惯。让学生表达当自己的文明行为得到他人表扬时的感受，这一环节设计得也很好。其核心在于让道德教育走进了学生的心灵深处。

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