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第四章 细菌和真菌
第二节 细菌
生物学 八年级上册
学习目标：
说出细菌的形态和结构特征。
说出细菌与人类生活的关系。
认同细菌的发现过程中理性的怀疑与技术的进步起到重要的作用。
自主学习：
1、细菌的发现者是谁？怎么发现的？
2、细菌是从哪里来的？如何证明？
3、巴斯德为什么被称为“微生物学之父”？
自主学习：
17世纪后叶，荷兰人列文虎克用自制能放大200~300倍的显微镜率先观察到了细菌。
细菌从哪来？
细菌的发现
结论：细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
煮沸肉汤，杀灭其中细菌
肉汤仍澄清，没有细菌繁殖
打断瓶颈
肉汤变浑浊，细菌在肉汤中繁殖
鹅颈瓶实验
在此处会沉积灰尘和细菌，因此瓶内无菌
1.鹅颈瓶实验
2.发现乳酸菌（细菌）、酵母菌（真菌）；
2.提出巴氏消毒法；
3.防止手术感染的方法。
巴斯德-微生物学之父
只有用高倍显微镜或者电镜才能观察到细菌的形态。
细菌的大小
细菌在自然界中分布很广，空气、水、土壤、人体体表及内部都存在，为什么我们看不到它？
细菌个体十分微小（10亿个细菌仅有一颗小米粒大。）
菌的形态
球菌
杆菌
螺旋菌
细菌都是单细胞的，有些细菌虽然相互连接成团或长链，但是其中每个细菌都是独立生活的。
细菌的形态
细菌的共有结构：
细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA
部分细菌的特有结构：
荚膜、鞭毛
菌的形态
细菌的结构
1.细菌的结构有什么特点？
2.试根据细菌的结构推测，细菌能够像植物那样自己制造有机物吗？
具有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有细胞核、叶绿体，有遗传物质DNA
由于细菌的细胞内没有叶绿体，所以大多数细菌不能进行光合作用制造有机物，只能依靠现成的有机物生活，它的营养方式是异养型。
细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核。这样的生物称为原核生物。
细菌的结构
名称 细胞膜 细胞质 细胞核 细胞壁 叶绿体
植物细胞
动物细胞
细菌细胞
有
有
有
大多有
有
有
有
无
有
有
无
无
有
无
有
动植物细胞与细菌结构的区别
细菌是靠分裂进行生殖的。
细菌的生殖
假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按30分繁殖一代计算，在没有洗手或其他影响繁殖的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你保持好个人卫生有什么启示？
分裂后细菌数目=分裂前细菌数目×2n （n为细菌分裂的次数）
100×28=25600（个）
有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢可随风飘散各处，落在适宜环境中，又能萌发成细菌。
细菌无处不在的原因
知识小结
细菌
发现
发现者：荷兰人列文虎克
用鹅颈瓶实验证明细菌是由原来已经存在的细菌产生的
细菌的分类：
巴斯德的贡献
发现乳酸菌（细菌）、酵母菌（真菌）
发明巴氏消毒法
提出防止手术感染的方法
微生物学之父
球菌、
杆菌、
螺旋菌
细菌的结构
共有结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA
特有结构：荚膜、鞭毛
细菌的营养方式：异养
细菌的生殖：分裂生殖
芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。
细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物 。

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