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人教鄂教版四年级4.11《水结冰了》教学设计
课题 水结冰了 单元 4 学科 科学 年级 4
教材分析 《水结冰了》是《地球上的水》单元的第二课时。通过实验观察并描述水结冰过程的变化,并知道当温度降低到0℃时,水会结冰。能说出水的冰点是0℃。通过比较发现水结冰时体积会膨胀。在探究水结冰时的温度过程中,发展学生分析、比较、推理等思维能力。
学习目标 科学观念：（1）知道一般情况下，当温度降低到0℃时，水会结冰。（2）知道水结冰时体积会膨胀。（3）知道用水温计测量液体温度的方法。科学思维：通过实验，观察、描述水在冷却过程中的状态变化。科学实践：会做水结冰实验，观察并描述水在冷却过程中的状态变化，得出水在什么温度下结冰的结论。责任态度：培养学生小组合作、分工协作的能力。
重点 （1）知道一般情况下，当温度降低到0℃时，水会结冰。（2）知道水结冰时体积会膨胀。
难点 会做水结冰实验，观察并描述水在冷却过程中的状态变化，得出水在什么温度下结冰的结论。
教学过程
学习活动 设计意图
（一）情境导入 1.呈现课页，提出问题：课页图呈现的是什么现象？什么叫水结冰？水是在什么条件时结冰的？2.学生交流讨论。3.提出任务：如果研究水的结冰，我们可以怎样去研究呢？ 通过学生的认知冲突，激发学生研究水结冰现象的兴趣，聚焦到“探究水在什么温度时结冰”。
（二）探究活动 1.准备实验材料和工具，探讨实验方法。(1)引导学生认识实验材料及实验用具，如烧杯、试管、水温计、盐、冰块、水、铁架台等。(2)谈话：如果用这些器材制作一个实验装置，研究水结冰时发生的现象，我们应该怎样做实验？(3)围绕着水在什么条件下会结冰、水结冰过程中会出现什么现象等问题，引导学生思考实验方法。 2，组装实验装置，进行实验，
（1）了解水温计的使用方法，练习用水温计测量水的温度。
(2)按照步骤，组装实验装置
在试管里加人大约3毫升的水(标记液面位置)，
用水温计测量并记录水温。
将碎冰倒人烧杯里，再撒较多的食盐(这一环节的目的在于制造低温环境，促进水结冰)。用另一支水温计测量冰与食盐混合后的温度并记录下来。
将装有冰盐混合物的烧杯放置在铁架台上。
将试管放人烧杯后用复夹固定。注意试管的液面应略低于冰盐混合物，能从斜上方观察到液面即可。
将水温计的玻璃泡浸人试管的水中，但不能触碰试管的底和壁。将水温计上端固定在铁架台上.
(3)观察实验现象，收集实验数据。
每隔1分钟观测一次试管内的水温和水的状态，并记录下来。
水开始结冰后还要持续观测一段时间。 3.分析实验数据，得出实验结论。
实验完成后，将测得的水温数据标注到学生活动
手册第11页的水温计图上，再将相邻的点连起来，形成水温数据的折线统计图。
观察折线统计图，总结水结冰过程中，水的温度变化有什么规律 水在什么温度时会结成冰 将观察发现记录下来。
4.比较水结冰前后的体积。
一般物质受热或遇冷时，体积是怎样变化的
比较实验中试管里的水结冰前后的体积，我们有什么发现
阅读教科书上的小资料，了解水结冰后体积膨胀的原因。 水结冰实验的材料包括:结
冰材料一一水，制冷材料一一碎冰和食盐，辅助材料一一试管、烧杯、铁架台，测量工具一水温计。
用水温计测量水的温度是学生在小学科学课中必须学习的一项技能，所有学生都要学会正确使用水温计测量并准确读出水温，知道温度的标准单位是摄
氏度。 发现水开始结冰后，需要持
续观测一段时间。这有两个方面的原因:一是引导学生发现水结冰后，水温计的温度会保持在O C (冰点)不再下降;二是试管内的水完全结冰后，发现体积的变化现象。
（三）生活应用 1，提出问题:
什么是体积
怎样测液体的体积
怎样测这个正方体的体积
如何测这个形状不规则的卵石的体积
2.引导学生围绕上述问题进行讨论、思考。
3，想办法测量卵石的体积，对体积的概念进一步形成认识。 木课拓展与应用是引导学生了解“怎样测固体的体积”。对形状不规则的固体，如卵石，怎样测量它的体积呢 教科书中介绍了用烧杯、玻璃杯测量卵石体积的方法。
（四）知识总结 总结水结冰过程中，水的温度变化有什么规律 水在什么温度时会结成冰 一般物质受热或遇冷时，体积是怎样变化的
作业设计
一、填空题。
1.当水的温度下降到（ ） C时，水开始结冰。水结冰时的温度叫（ ）。
2.冰是固态的（ ），有一定的形状和（ ）。
3.液态的水凝固成冰以后，（ ）的排布方式发生改变，间隙（ ），
致使水结冰后体积（ ）。
二、选择题。(将正确答案的序号填在相应的括号里)
1.在水结冰的实验中，试管里的水都结成了冰。这时，试管里冰柱的高度比没结冰时水的高度( ).
①相等 ②低 ③高
2.分别插人到甲、乙、丙三杯水中的水温计显示的读数如下图所示，你认为不会结冰的是( )

①甲 ②乙 ③丙
当水从常温持续下降到0C以下时，下列现象说法不正确的是( ）。
①水的形态会由液态变成固态
②水在持续吸收热量
③在0 C时水开始结冰
4.用水温计测量水的温度，读数方式正确的是( ）。

5.装有冰块的烧杯外壁会有小水珠，这些小水珠( ）。
①可能是从杯子里渗出来的
②可能是杯子里的冰变成的
③可能是空气里的水蒸气遇冷凝成的
三、判断题。(对的画“√"，错的画“×”)
1.水结冰时体积会缩小。 （ ）
2.冰是固态的水，它具有一定的形状，就像雪花、冰块。 （ ）
3.在碎冰里加人一些盐会使冰的温度上升。 （ ）
4.将一杯水放人一台运转正常的冰箱冷冻室内一夜，这杯水会变成固态。（ ）
四、冰是一种什么样的物质 请在相应的括号里画“√"。
没有颜色( ) 白色( ) 液体( ) 固体( ）
透明( ) 不透明( ) 无味( )
没有一定的体积( ) 有一定的体积( )
五、比较冰和水，它们的有哪些相同点和不同点？
七、板书设计
水结冰了水 0 C 冰（液体） 体积变大 （固态）
11水结冰了
参考答案
一、1.0 冰点
2.水 体积
3.水微粒(水分子) 变大 变大
二、1.③ 2.③ 3.② 4.③ 5.③
三、1.× 2.√ 3.× 4.√
四、没有颜色(√) 固体(√) 透明(√) 无味(√)
有一定的体积(√)
五、相同点:它们都是无色、无味、透明的物质。
不同点:冰很凉，不会流动，很坚硬，是固体;水没有固定的形状，会
流动，是液体。

水
冰
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