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课前三分钟回顾重点内容（齐读）
1.蛋白质的五大功能：起催化作用的酶、起运输作用的血红蛋白、组成细胞组分的结构蛋白、起免疫作用的抗体、起调节作用的胰岛素和生长激素等。
2.蛋白质结构的多样性决定了蛋白质功能的多样性。蛋白质结构的多样性由４点因素：氨基酸种类多样、氨基酸数目多样、氨基酸排序多样，以及肽链空间结构的的多样。
3.氨基酸是蛋白质的基本单位。必需氨基酸是指机体无法合成，需从外界中获取的氨基酸；非必需氨基酸是指机体可以合成或转化的氨基酸。
4.人体中的氨基酸共有21种，其中有８种是必需氨基酸
5.氨基酸脱水缩合产生多肽，多肽盘曲折叠形成蛋白质。
6.氨基酸脱去的水中的氢来自氨基和羧基，氧来自羧基。
7.请写出氨基酸的结构通式、氨基、羧基的化学式。
第二章 组成细胞的分子
2.5 核酸是遗传信息的携带者
本节聚焦：
1.DNA和RNA在化学组成上有什么异同点
2.核酸的基本组成单位是什么
3.核苷酸的排列顺序与遗传信息有什么关系
4.怎样理解生物大分子以碳链作为基本骨架？
课堂导入
DNA指纹法在案件侦破中有着重要的用途。刑侦人员将从案发现场得到的血液、头发等样品中提取的DNA，与犯罪嫌疑人的DNA进行比较，就可能为案件的侦破提供证据。
讨论
1.为什么DNA能够提供犯罪嫌疑人的信息？
①DNA是遗传物质，携带有遗传信息
②不同个体的遗传信息一般都有区别，因此能够提供犯罪嫌疑人的信息
2. 你还能说出DNA鉴定技术在其他方面的应用吗？
亲子鉴定
辨认遇难者身份
2. 你还能说出DNA鉴定技术在其他方面的应用吗？
研究人类起源
一、核酸的种类及分布
1.种类
______________，简称DNA
______________，简称RNA
2.分布：
真核细胞
DNA：_______（主要），_______、_______（少量）
RNA：_______（主要）
脱氧核糖核酸
核糖核酸
细胞核
线粒体
叶绿体
细胞质
思考：（1）原核细胞中有DNA和RNA吗？有的话分别分布在什么地方？
（2）所有生物体都含DNA和RNA吗？
原核细胞
DNA：主要分布在拟核（环状DNA分子）
RNA：分布在细胞质
RNA
DNA
病毒只含一种核酸，DNA或者RNA。
阅读资料，尝试归纳核酸的组成、种类和结构
1868年瑞士科学家米舍尔在研究脓血细胞成分时，用酒精处理掉细胞中的脂肪性物质，用猪胃蛋白酶处理蛋白质，从而得到细胞核，他分析细胞核中的各种化学物质后，发现核中存在着磷酸。
1894年科学家汉默发现酵母核酸中含有五碳糖。
19世纪末20世纪初，德国的科塞尔和俄国的莱文经过不断努力，发现核酸中还有含氮碱基，并且确认共有五种(A、G、C、T、U)。
20世纪30年代，哈马斯顿（E.Hamm－arsten）等人的研究证明，作为生物大分子的蛋白质，其基本组成单位是氨基酸。那么同样是生物大分子的核酸，是否也有其小分子的基本单位呢？1934年，列文（P.A.T.Levine）发现核酸可被分解成含有一个碱基、一个糖类物质和一个磷酸的片段，这样的组合叫核苷酸。
脱氧核苷酸
核糖核苷酸
磷酸
碱基
脱氧核糖
磷酸
碱基
核糖
任务：观察上面几种核苷酸，分析它们的异同并在纸上绘制出脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的结构模式图。
二、核酸是由核苷酸连接而成的长链
根据五碳糖的不同分为：
脱氧核糖核苷酸
腺嘌呤 A
胸腺嘧啶 T
胞嘧啶 C
鸟嘌呤 G
腺嘌呤 A
尿嘧啶 U
胞嘧啶 C
鸟嘌呤 G
核糖核苷酸
DNA的基本单位
RNA的基本单位
（4种）
（4种）
根据碱基的不同分为：
1.核苷酸的种类
元素组成：
C、H、O、N、P
脱氧核糖
磷酸
含氮碱基
脱氧核苷酸
核糖核苷酸
核糖
磷酸
含氮碱基
A
G
C
U
A
G
C
T
4种
4种
腺嘌呤核糖核苷酸
鸟嘌呤核糖核苷酸
腺嘌呤脱氧核糖核苷酸
鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸
胞嘧啶脱氧核糖核苷酸
胞嘧啶核糖核苷酸
尿嘧啶核糖核苷酸
胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸
【思考】细胞中的核酸、核苷酸、碱基各有多少种？
2、8、5
二、核酸是由核苷酸连接而成的长链
1.核苷酸的种类
DNA是由脱氧核苷酸长连接成的长链，RNA则是由核糖核苷酸连接而成的长链。一般情况下DNA为双链，RNA为单链。
DNA分子片段
RNA分子片段
二、核酸是由核苷酸连接而成的长链
①多样性的原因？
组成DNA的脱氧核苷酸虽然只有 种，但 是不限；在连成长链时，脱氧核苷酸的 却是极其多样的——DNA多样性。
遗传信息？
DNA分子中脱氧核苷酸的排列顺序。
4
数量
排列顺序
②功能
a．核酸是细胞内携带 的物质。
b．核酸在生物体的 和 中
具有极其重要的作用。
遗传信息
遗传、变异
蛋白质的生物合成
核酸是遗传信息的携带者！
二、核酸是由核苷酸连接而成的长链
3.核酸的多样性及功能
通过DNA指纹获得遗传信息的根本原因
DNA指纹技术的应用
？
①生物的遗传信息储存在 中；
②每个个体的 各有特点（具有特异性）。
DNA分子
DNA中的脱氧核苷酸序列
二、核酸是由核苷酸连接而成的长链
3.核酸的多样性及功能
比较项目 脱氧核糖核酸（DNA） 核糖核酸（RNA）
组成元素 基本单位 名称 （4种） 核糖核苷酸（4种）
组成 无机酸 磷酸 五碳糖 。 核糖
含氮碱基 A（腺嘌呤）、C（ ）、G（鸟嘌呤） T（ ） （尿嘧啶）
一般结构 两 条核苷酸链 一 条核苷酸链
分布 主要在 中， 、 内也少量含有 主要在细胞质中
以其为遗传物质的生物类群 细胞生物和DNA病毒 RNA病毒
归纳DNA、RNA的结构层次、分布。
脱氧核苷酸
脱氧核糖
胞嘧啶
U
胸腺嘧啶
细胞核
线粒体
叶绿体
C、H、O、N、P
三、生物大分子以碳链为骨架
三、生物大分子以碳链为骨架
蛋白质
DNA
淀粉
糖原
纤维素
RNA
细胞中的生物大分子有哪些？它们有什么共同之处？
: 指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位
单体
: 每个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，
经脱水缩合而成的结构；
多聚体
三、生物大分子以碳链为骨架
单糖
氨基酸
核苷酸
多 糖
蛋白质
核 酸
单 体
多聚体
脱水缩合
单糖
氨基酸
核苷酸
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
【思考】单糖、氨基酸和核苷酸的结构有什么共同的特点？
每一个单体都以 为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
若干个相连的碳原子构成的碳链
碳的重要作用？ 是生命的核心元素。
“没有C，就没有生命”
“碳是组成生物体的最基本元素”！
碳 C
三、生物大分子以碳链为骨架
【总结】细胞是由化学元素和化合物构成的
（1）以碳链为骨架的 等生物大分子，构成细胞生命大厦的基本框架。
（2） 提供了生命活动的重要能源。
（3） 与其他物质一起，共同承担着构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能。
（4）细胞中的化合物， 处在不断变化之中，但又保持相对稳定，以保证细胞生命活动的正常进行。
多糖、蛋白质、核酸
糖类和脂质
水和无机盐
含量和比例
【易错提醒】脂肪不属于生物大分子的原因？
脂肪类化合物是由甘油和脂肪酸结合而成的，而且脂肪的分子量与蛋白质、核酸、多糖相比小很多，一般不称其为生物大分子。
三、生物大分子以碳链为骨架
课堂小结
核酸种类
核糖核酸（RNA）
分布：主要细胞核
少量线粒体、叶绿体
分布：主要细胞质
一分子磷酸
一分子含氮碱基
一分子脱氧核糖
核糖核苷酸
一分子磷酸
一分子含氮碱基
一分子核糖
A G C U
核酸功能：
生物大分子以碳链为骨架
单体：
多聚体：
单糖
多糖
氨基酸
蛋白质
核苷酸
核酸
核酸是遗传信息的携带者
核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
脱氧核糖核酸（DNA）
脱氧核苷酸
A G C T
二、拓展应用
随着生活水平的提高,人们对营养保健食品日益关注。一些厂家在核酸保健品的广告中用到类似的宣传语：一切疾病都与基因受损有关；基因是核酸片段；补充某些特定的核酸，可增强基因的修复能力。
(1)请对上述三段宣传语作出评析，指出其中的逻辑漏洞。
在我们日常生活中吃的各种食物中含有丰富的核酸,核酸经过消化后被分解成核苷酸,被吸收后可以满足细胞的代谢需要,一般不需要额外补充。
(2)如果有人向你推销核酸保健品，你将如何回应？
实际上在我们日常生活中吃的各种食物中含有丰富的核酸。核酸经过消化后被分解成核苷酸,被吸收后可以满足细胞的代谢需要,一般不需要额外补充。它不像某些氨基酸人体无法合成,必须从体外摄取。人体需要的三大营养物质是“蛋白质、糖和脂肪”,不包括核酸。
教材练习（P36）
1．请根据元素组成判断细胞内的有机物种类。
（1）只含C、H、O→ 。
（2）除C、H、O、N外，有的还含有S→ 。
（3）只含有C、H、O、N、P→ 。
糖类（壳多糖除外）
脂肪、固醇类
蛋白质
磷脂
核酸
2．组成细胞的化合物，具有物种特异性的物质有哪些？
【例】对细胞中某些物质的组成进行分析，可以作为鉴别真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段，一般不采用的物质是 （ ）
A.蛋白质 B.DNA C.RNA D.核苷酸
D
蛋白质和核酸。
课堂精练
（1）核苷酸包括DNA和RNA两类（ ）
（2）DNA只分布于细胞核中，RNA只分布于细胞质中（ ）
（3）DNA和RNA的碱基组成相同，五碳糖不同（ ）
（4）核酸分子中，五碳糖：磷酸：含氮碱基=1:1:1（ ）
（5）病毒的遗传信息贮存在RNA中（ ）
（6）所有生物体内都含5种碱基、8种核苷酸、2种核酸（ ）
（7）真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质（ ）
×
×
×
×
√
×
×
课堂精练
4．生命科学常用图示表示微观物质的结构，图1～3分别表示植物细胞中常见的三种有机物，则图1～3可分别表示 （　　）
A．多肽、RNA、淀粉 B．DNA、RNA、纤维素
C．DNA、蛋白质、糖原 D．蛋白质、核酸、糖原
A
课堂精练

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