资源简介

《英语·职业模块（服务类）》第三单元教学设计
课 程 Unit 3　Social Etiquette 建议学时 4学时左右，听说读写综合训练，不同学时有所侧重。可适当增减
教 学 目 标 1．引导学生举例说明一些有用的肢体语言表现及餐桌礼仪； 2．带领学生找到如何形成并保持良好习惯的途径； 3．引导学生通过对比中西方社交礼仪的差异，提高对社交礼仪的理解认识； 4．帮助学生了解日常社交场合中关于礼仪的表达，掌握社交及职场中的礼仪要。
教学 重点 重点词汇和短语 etiquette, effective, establish, appreciate, essential, stretch out, lean, customer, recipient, bussiness reception, small talk, apply to, land of ceremony
重点句型 1) How do you do 2) How was your journey 3) Is this your first time here 4) ... should be introduced to...
语篇内容 Warm-up Listening Speaking
朋友见面打招呼的方式；肢体语言的重要性 英国用餐礼仪 商务接待中需要掌握的基本礼仪规范
Writing Reading Cultural Circle
社交场合恰当的介绍礼仪 一些基本的社交礼仪 礼仪之邦
教法与学法 小组合作学习法2.任务型教学法3. 竞争激励学习法4. 自主学习法
教学 手段 多媒体课件、PPT、Mp3音频、动画微课等
教学过程
教学内容 活动分析 教学设计
Section I Warm-up
活动1 上个单元我们学习了日常礼貌行为及习惯，本单元我们将进一步学 习有关社交及商务场合中的礼仪和餐桌礼仪。 “不学礼，无以立。”礼仪教育是人生的第一课。“修身、齐家、治国、 平天下。”把修身放在首位。教养体现细节，细节展示形象，礼仪正是塑 造人的形象，培养人的素质。礼仪是人类文明进步的重要标志，是适应 时代发展、促进个人进步和成功的重要途径，礼仪也是中华民族重要传 统美德之一，中国素有“礼仪之邦”的美称。随着改革开放的深入和中国经济的发展，与国际接轨的步伐越来越快，我们更应该并且需要有修养，这就体现在社交场合中与人交往的言谈举止，“做人先学礼”。 1．首先，教师向全班学生问好：Wow! It’s a lovely day. How are you 并期待着学生的回答。 如果学生回答：Thank you and how are you 教师则继续问答：I’m very well, thank you. You did a great job. 假如学生不会回答，教师就 要教学生：Oh, you should say, Thank you and how are you 然后教师 转入课堂内容上。Today we are going to learn something about social etiquette. It’s very important in our daily life. Now... 2．教师将事先准备在 PPT 上的名言 ( 包括中文注释 ) 呈现给大家， 并带领全体学生朗读名言名句。Now Let’s read great sayings. 在读的时候，教师一定要督促学生克服胆怯、害羞的心理，要大声读出来、说出 来，只有这样才能学好英语。 Etiquette is all-round and quiet. 礼仪周全能息事宁人。 No etiquette, no standing. 不学礼，无以立。 One of the cheapest and most profitable things in the world is etiquette. (Napoleon Hill) 礼仪是世界上最便宜也是带来最多好处的东西之一。( 拿破仑 · 希尔 ) The most important thing in life is to be polite, which is more important than the highest wisdom, than all learning. (Herzen) 生活中最重要的是要有礼貌，这比最高的智慧，比一切学问都重要。 ( 赫尔岑 ) 3．读过几遍名言之后，教师就开始带着大家进入教学的第一个环 节，即第一个活动，让学生两人一组相互提问、回答。 用以下问题与搭档交谈。一个问，另一个回答，并可互换角色。 1) How do you greet your friends 你是如何与你的朋友打招呼的？ 2) Can you think of different greetings from different countries 你能想出几种来自不同国家不同的问候方式？ 3) How important is body language when you greet people 当你和别人打招呼时，你认为肢体语言有多重要？ 4．两人一组互相问答，注意要求学生互换角色，练习几分钟后，可 找几组学生展示两个人之间的问答。教师要及时给予指导，鼓励大家大 胆地说出来，克服胆怯心理。 学生两人一组的问答活动结束后，教师用 PPT 的方式给出参考答案， 帮助学生组织语言和提高表达能力。
活动2 这项活动是为了让学生了解在正式的社交场合中，当有人介绍你认识新朋友的时候，互相打招呼问候时正确合理的顺序应该是什么样的。 目的是让学生了解在职场上人们互相问候的基本礼节，并练习使用，让学生在踏入职场前就掌握一些基本要求，为以后真正在工作场合中使用正确的礼仪打好基础。 1．学生自己略读第一遍，对题目有初步的认识，可先作出初步的判断。2．教师带领学生朗读，解释有难度的单词和短语，使学生准确了解 问题的要求。 3．两人小组讨论初次见面时互相问候的正确程序，然后让几组学生试着表演出来，判断有效的互相介绍顺序。 4．最后教师播放一段相关的视频，学习互相问候时的正确程序。
Section II Interactive Activities
活动A （听力） 听力材料是一段介绍英国餐桌文化和习俗的短文，要求学生通过听短文内容，回答短文后面的五道听力理解习题，训练学生听材料提取信 息的能力，了解英国在就餐时需要注意的餐桌礼仪。 1．在学习文章之前，教师可以通过 PPT，展示下面的英国就餐礼仪。必要时，可对部分词语加注中文，如：Dining etiquette for utensils ( 餐 具 ). 2．播放音频。先让学生从头到尾听两遍，猜猜大意。听完第三遍后 回答问题：文章的主题内容是什么？（英国人的餐桌礼仪） 3. 听第四遍录音，让学生完成文章后面的选择题。 4. 教师将听力内容展示在 PPT 上，先让学生一起朗读短文 1~2 遍， 再两人一组相互说一说中国的餐桌礼仪与英国的餐桌礼仪都有哪些区别。
活动B （对话） 这项活动是让学生了解在职场中作为一名职员在不同的场景下与客 户打交道的用语，目的是让学生学习一些基本的商务交际礼貌用语，并 练习使用。学生还没有踏入职场时就了解并掌握一些职场上的日常用语， 可以为今后真正在工作场合中使用这些基本礼仪打下基础。 由于实例比较多，而且学生的编辑能力有限，教师可以将实例提前打印下来发给学生，由学生自己挑选若干个练习。英语水平好的学生可以多练习几个。 情景 1：你是一名职员，在客户正式会议开始之前，与他或她进行 闲聊。 1. Starting a conversation: introducing yourself Jason: I don’t think we’ve been introduced. I’m Jason, Jason Smith. Susan: Nice to meet you. I’m Susan. Jason: Pleased to meet you, Susan. How are you enjoying the conference（会议） so far Susan: It’s been great. I’ve met so many interesting people. And it’s a nice break from the office, to be honest. Jason: I know what you mean. Have you been to one of these conferences before Susan: Yes, I was at the one in Japan a couple of years ago. What about you Jason: That’s funny, I was there, too. 2. Introducing someone else in English Jason: Susan, this is my Chinese colleague, Lin Feng. We work in the same department. Lin Feng, this is Susan. Lin Feng: Good to meet you. Susan: It’s nice to meet you, too. Em, could you say your name again for me Lin Feng: It’s Lin Feng. Don’t worry. Many people have difficulty pronouncing my name. Susan: Lin Feng. Is that how you say it Lin Feng: Yes. Perfect! 3. Reconnecting with someone Susan: Lu Ping Hi, it’s Susan, Susan Brown. Lu Ping: Oh, hi, Susan! I thought I recognised you. How are you Susan: I’m great, thanks. And you Lu Ping: I’m fine. Fancy meeting you here! Today is my lucky day! Susan: I know. You wouldn’t have time for a quick coffee, would you Lu Ping: Sure. That would be lovely. 4. Starting a conversation: meeting in person Jason: You must be Lu Ping. I’m Jason. It’s good to meet you at long last. Lu Ping: Ah, Jason. It’s great to meet you. We’ve been talking on the phone for years—it’s funny that this is the first time we’ve actually met. Jason: I know! Come on, I’ll introduce you to my friends here. 5. You don’t remember me Jason: Wang Hi, I’m Jason. You don’t remember me, do you？Wang: I’m sorry. Can you jog my memory ( 唤起我的记忆 ) Jason: Jason Smith. We met last year in Beijing. At the conference. Wang: Oh, right. I remember now. We met at one of the evening events, right Was it the one in the town hall Jason: Yes, that’s the one. Wang: Goodness, I’m so sorry. It’s good to see you! Jason: No worries. 6. Small talk about your accommodation Susan: So, where are you staying while you’re here Lu Ping: At the hotel by the park. Do you know it Susan: I’ve never stayed there, but I’ve only heard good things about it. It’s very handy for the conference. Lu Ping: It is, and it’s very comfortable. I don’t travel much in my job, so it’s a bit of a treat to stay in a nice hotel and not to have to worry about anything. Susan: I bet. 7. Small talk about the weather Ben: I can’t believe the weather we’ve been having—rain, rain, rain. It’s so depressing ( 令人沮丧的 ). Zhao: Yeah, I know. I heard that it’s supposed to get better by the end of the week. Ben: Really Isn’t that what they said last week Zhao: Yeah, well, you can’t really trust the weather forecast. It’s the time of year, though, isn’t it It’s always miserable in April. 8. Small talk about your family Susan: I think I remember you said you had big brothers. Is that right Lu Ping: Yes, but two younger brothers. Susan: Two younger brothers Sounds you are the youngest one to me. Lu Ping: I’m the oldest. I have to take care of them. But they can be quite good friends sometimes. Susan: And you have a dog, too, don’t you Lu Ping: Well, we did. He passed away last year, unfortunately. Susan: Oh, dear. I’m so sorry. Losing a pet is awful. Lu PIng: Yeah, it is. Anyway, let’s talk about something happier. 9. Saying Goodbye Lin Feng: Is that the time I’d better get back to work. Listen, it was lovely catching up. I’m so glad I bumped into you. Susan: It was great to see you, too, Lin Feng. It made my day. Lin Feng: Give me a call next time you’re in Beijing. Susan: I will, for sure. Lin Feng: Have a safe trip back home and a great time in London! Susan: Thanks, I will! Take care. 情景 2：你是一名职员，在机场接客户的时候与他或她进行闲聊。 —Did you have a good flight, Mr White —Yes, it was a good flight, and very short. I didn’t do any work. —What do you do at Beijing, Mr White —I am going to attend a business meeting. —Is this your first time in Beijing —No, this is my third time. —You are quite familiar with Beijing now! —Not really. Beijing is too big to know it entirely. I should come here more often.
活动C （写作） 此项写作练习是让学生了解在职场中正式介绍人们互相认识的礼仪。 在介绍不同身份的人互相认识时，有不同的先后顺序要求，如果不了解其中的礼仪规则就会出错，甚至会影响到公司的利益。学生们对职场中正式场合的礼仪要求了解的少，在他们踏入职场前学习和掌握一些礼仪规范，可以为以后真正进入职场做好准备。 1．本练习是让学生了解在正式场合中介绍两人认识时的礼仪要求。大多数学生都不清楚规范的顺序，可以先随机提问几个学生，让学生按照自己的理解说一说，并让其他学生判断正误。 2．教师告诉学生，介绍两个人互相认识时的原则应该遵照以 尊者为先的顺序，让学生按照这个原则填写答案。 3．抽查学生并让其朗读自己的答案，其他学生判断正误，教师最后给予适当点评。
Section III Reading Comprehension
在全班学生朗读几遍之后，教师给学生五分钟左右的时间，让学生进行默读活动。教师告知学生： 第一遍阅读，通常是读懂文章的主旨大意。 第二遍阅读，要带着问题读。中国是一个历史悠久的国家，中国文化博大精深，有着独具特色的社交礼仪规范与技巧。问题一：如果让你给一个外国朋友介绍中国的社交礼仪，你会介绍哪些基本的礼仪规范要求？ What kind of Chinese social etiquette would you like to introduce to a foreign friend 可以让学生知道这篇文章的中心思想。 问题二：文章后的两个问题是阅读完短文以后拓展的问题，需要学生开拓思维，可以作为课后作业让大家查阅相关资料以后思考回答。 第三遍阅读，教师让学生边读边划出理解方面有困难的句子。 教师授课前可以结合教学经验把文章中的长难句制作成PPT，呈现给学生。学生在突破了对文章的阅读障碍、理解障碍之后，会对阅读内容有更加深入的理解，从而对于整个单元的中心话题有一个全面而系统的认知。
Section IV Cultural Circle
教师先让学生自己读整篇文章，初步了解the land of ceremony and propriety 和 state of etiquette and ceremony 是什么意思。 教师播放一些视频片段或图片，展示从古至今中国人见面打招呼的多种方式，包括拱手、作揖、鞠躬、握手、点头致意，等等，可适当延伸到逢年过节时人们互相之间的拜年和问候方式。 学生阅读译文之后，教师带着学生朗读英文句子，边读边体会句子的意思以及重点句型和词汇的用法。 结合文章后设置的两个小问题，可让学生分组讨论：文中提到了多少种问候方式？说出现代中国社会的一些其他礼仪。最后，让每组派代表在班上汇报自己小组讨论的结果，重点是鼓励学生主动思考、积极参与讨论、敢于用英文表达。
Section V Further Exploration
此项活动是为了拓展学生的知识面，让学生了解生活中与别人打交道时需要注意的文明礼仪细节。本环节立足学生生活，将文明礼仪与日常生活相连接，让学生懂得正确使用肢体语言的重要性。文中给出了四种不礼貌或不文明的举止，并给出了应该如何做的建议。 1．教师要先帮助学生完成本环节读的任务，对于文章中的生词，要让学生自主疏通或者是与搭档合作处理，教师可以引领学生处理较长的 句子，尤其是读音和断句。 2．读的任务完成之后，教师让学生进行翻译。学生如果在翻译时遇到障碍，可以先与其他同学讨论交流，再利用教室里的多媒体资源进行 查阅，目标任务就是恰当而准确地翻译文章内容。 3．接着，教师可以带领学生朗读2~3 遍文章和词汇，之后让学生大声朗读，以整体理解、增强记忆。
Section VI Self-evaluation 教师应告诉学生对照所设内容，对本单元词汇、短语等语言知识的掌握情况进行检测。根据检测结果，找出存在的不足，学会进行课后总结、自我评价和反思。在此过程中，教师可根据实际情况提供必要的指导，引导学生培养良好的学习习惯，促进语言学习和自主学习能力的不断提高。

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