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第3章 第1节
人教版 选择性必修1
目录
CONTENTS
激素的发现
2/
内分泌腺和外分泌腺
1/
激素研究的实例
3/
内分泌系统的组成和功能
4/
问题探讨
你对自己的身高满意吗？
2022年中国居民平均身高（18-44岁）
问题探讨
2022年中国居民平均身高（18-44岁）
男性平均身高是174cm
女性平均身高是161.4cm
我以后是不是要脱国家后腿了？
侏儒症患者成年一般身高在120cm内
你对自己的身高满意吗？
问题探讨
症状：生长迟缓，身材矮小
病因：患者幼年时生长激素
分泌不足
1.如果在侏儒症患者成年时给他们注射生长激素，他们的症状能缓解吗？为什么？
不能。生长激素促进身高生长主要在儿童期和青少年时期，成年人骨干和骨端之间的软骨组织已经生成骨组织，骨不再生长，此后注射生长激素对长高已无作用。
我想注射生长激素让自己长高点！
问题探讨
2.有的青少年觉得自己长得不够高，想去注射生长激素。你赞同这种想法吗？
不赞同。人的身高生长受多种因素影响，如遗传、营养、运动和激素调节等。青少年身高不理想的原因，需通过医院医生严格全面检查和分析才能确定，是否需要注射生长激素。
问题探讨
问题探讨
生长激素只是属于激素中的一种
你知道激素在哪里产生的吗？
01
内分泌腺和外分泌腺
一
内分泌腺和外分泌腺
1.分泌腺：
人和高等动物体内分布着许多能分泌物质的腺体。
2.分泌腺类型：
根据分泌物质的不同分为
外分泌腺
内分泌腺
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一
内分泌腺和外分泌腺
外分泌腺
分泌物经由导管而流出体外或流到消化腔的，不进入血液。
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一
内分泌腺和外分泌腺
外分泌腺
分泌物经由导管而流出体外或流到消化腔的，不进入血液。
唾液腺
肝
胃腺
胰腺
胆囊
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内分泌腺
一
内分泌腺和外分泌腺
没有导管的腺体，其分泌物——激素直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处。
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外分泌腺 内分泌腺
有无导管
分泌物
分泌物量
分泌物的排出
举例
有导管
无导管
激素
汗液、皮脂、消化液等
微量
较多
直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处
由导管流出，排到体外或消化道等处
垂体、甲状腺、肾上腺、性腺、胰腺等
唾液腺、胃腺、汗腺、皮脂腺、乳腺、泪腺、胰腺等
胰腺是一种特殊的腺体，分为外分泌部和内分泌部
其外分泌部可以分泌消化液（胰液），内分泌部（胰岛）可以分泌胰岛素和胰高血糖素。
一
内分泌腺和外分泌腺
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02
激素的发现
二
激素的发现
19世纪，有人提出内分泌腺可以向血液中释放某些物质，这些物质具有调节生长发育和维持机体正常机能的作用。
典型：巴布洛夫的实验
20世纪之前，激素这一概念还没有被提出，学术界普遍认为人和动物体的一切生理活动都是由神经系统调节的。
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二
激素的发现
在这种情况下，探寻其他的调节方式就意味着向权威观点提出挑战，这需要有勇于探索和创新的精神。
沃泰默
斯他林
贝里斯
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二
激素的发现
在这种情况下，探寻其他的调节方式就意味着向权威观点提出挑战，这需要有勇于探索和创新的精神。
沃泰默
斯他林
贝里斯
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已知：胰腺能分泌胰液。胰液通过导管注入小肠，其中的酶用来消化食物。
问：胰液的分泌是如何调节的呢？
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二
激素的发现
19世纪普遍认为:
胃酸
刺激
小肠神经
胰腺
胰液
分泌
兴奋
（这是一种神经调节）
稀盐酸
感受器
（小肠神经）
传入神经
神经中枢
传出神经
效应器（胰腺）
胰液
HCl
HCl
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1.囿于定论的沃泰默
二
激素的发现
HCl
HCl
狗的上段小肠肠腔
稀盐酸
胰腺分泌胰液
注入
结果
稀盐酸
狗的血液
胰腺不分泌胰液
注入
结果
稀盐酸
狗的上段小肠肠腔
胰腺分泌胰液
注入
结果
(切除通向该段小肠的神经，只留下血管)
如果是你，你会怎样解释？
这是一个十分顽固的神经反射，小肠上微小的神经难以剔除干净。
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二
激素的发现
2.另辟蹊径的斯他林和贝利斯
斯他林
贝里斯
我觉得这个结论值得怀疑！
是不是应该是这样的？
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二
激素的发现
斯他林
这不是反射而是化学调节
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受体
胰腺
开始释放胰液
现在这只是一种假设
你知道怎么证明吗？
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二
激素的发现
稀盐酸
小肠黏膜
混合研磨
制成______
注射
同一条狗的静脉
促进胰腺分泌胰液
提取液
2.另辟蹊径的斯他林和贝利斯
实验结论:
胰腺分泌胰液受_________的调节控制；
化学物质
促胰液素
他们把小肠黏膜分泌的这种化学物质称作________；
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受体
胰腺
开始释放胰液
促胰液素
胰液
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讨论:
1.斯他林和贝利斯的实验比沃泰默实验验的巧妙之处在哪里？
彻底排除了神经调节对实验结果的干扰。
2.促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有哪些不同？
神经调节通过反射弧实现，在促胰液素调节胰液分泌时，促胰液素通过血液运输到达胰腺，引起胰腺分泌。
3.“机遇只偏爱那种有准备的头脑”。是什么因素使斯他林和贝利斯抓住了成功的机遇？
二
激素的发现
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HCl
HCl
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神经调节通过反射弧实现，在促胰液素调节胰液分泌时，促胰液素通过血液运输到达胰腺，引起胰腺分泌。
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促胰液素调节
神经调节
讨论:
1.斯他林和贝利斯的实验比沃泰默实验验的巧妙之处在哪里？
彻底排除了神经调节对实验结果的干扰。
2.促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有哪些不同？
神经调节通过反射弧实现，在促胰液素调节胰液分泌时，促胰液素通过血液运输到达胰腺，引起胰腺分泌。
3.“机遇只偏爱那种有准备的头脑”。是什么因素使斯他林和贝利斯抓住了成功的机遇？
敢于质疑，大胆提出新假设，巧妙设计实验验证假设。
二
激素的发现
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促胰液素发现的意义:
促胰液素是人们发现的第一种激素。
促胰液素的发现不仅使人类发现了一种新的化学物质，更重要的是，使人们认识到，机体除了神经调节，还存在激素调节。
激素调节
由内分泌器官或细胞分泌的化学物质——激素进行调节的方式，就是激素调节。
二
激素的发现
内分泌器官 细胞
(hormone regulation)
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自从第一种激素被发现，世界上就出现了一个寻找激素的热潮。但激素的分泌悄无声息，他们直接进入血液周游全身，难以收集和分离。
(1)人们是如何寻找激素的呢？
(2)又是如何确定它的分泌部位的？
(3)如何确定它的调节作用呢？
03
激素研究的实例
三
激素研究的实例
阅读课本46-47页思考讨论，并回答相应问题
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发现并命名“胰岛”
提出假说：胰腺能分泌某种抗糖尿病的物质
命名“胰岛素”并试图证明其存在，但收效甚微
获得启示：萎缩的胰腺提取液可用来治疗糖尿病
实验成功，后期并通过抑制胰蛋白酶的活性可直接提取胰岛素。
1869
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1916
1920
1921
实例1：胰岛素的发现
说明：这些地方有超链接
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胰腺
腺泡
胰岛
导管
血管
（1）1869年：研究者在显微镜下观察胰腺组织时，发现其中一些聚集成岛状的细胞堆，将其命名为“胰岛”，但对它的作用一无所知。
胰岛
导管
腺泡
胰腺中的胰岛
分泌胰岛素和胰高血糖素, 调节血糖平衡
实例1：胰岛素的发现
当时不知道
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首页
实例1：胰岛素的发现
（2）1889年：科学家无意中发现，切除胰腺的狗会患上与人的糖尿病类似的疾病，据此提出胰腺能分泌某种抗糖尿病的物质的假说。
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首页
（3）1916年：将胰岛产生的、可能与糖尿病有关的物质命名为胰岛素。
1889年到1920年：大多数实验都集中于制备胰腺提取物，然后注射给由胰腺受损诱发糖尿病的狗或糖尿病患者，但都收效甚微。
实例1：胰岛素的发现
讨论
1. 在班廷之前，科学家试图通过实验证明胰腺中分泌物的存在，为什么都收效甚微呢？
胰岛素属蛋白类激素，在班廷之前大多数实验用胰腺提取物注射给实验性糖尿病的狗或糖尿病患者，因胰岛素被胰腺分泌的胰蛋白酶分解，故难以获得预期结果。
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首页
（4）1920年，班廷了解到，以实验方法结扎胰管或因胆结石阻塞胰管都会引起胰腺萎缩，但胰岛却保持完好，这样机体不会患糖尿病，这给了他获取胰岛方法的启示：结扎狗的胰管，使胰腺萎缩，再用萎缩的胰腺提取液来治疗糖尿病；
实例1：胰岛素的发现
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首页
结扎狗的胰管
制备胰腺提取液
胰腺萎缩, 只剩胰岛
摘除另一只健康狗的胰腺
实验性糖尿病的狗
注入
血糖下降，恢复正常
胰腺
萎缩
正常
胰腺
胰岛
腺泡
正常狗
结扎胰管
摘除胰腺的
糖尿病狗
治愈的狗
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1916
1920
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首页
（5）1921年，班廷和助手贝斯特做了如下实验:
胰腺
萎缩
正常
胰腺
胰岛
腺泡
正常狗
结扎胰管
摘除胰腺的
糖尿病狗
治愈的狗
随后他们与生化学家合作，找到了直接提取正常胰腺胰岛素的方法，抑制蛋白酶的活性。将提取的胰岛素用于对糖尿病患者的治疗，取得了很好的效果。
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首页
（5）1921年，班廷和助手贝斯特做了如下实验:
（5）1921年，班廷和助手贝斯特做了如下实验:
胰腺
萎缩
正常
胰腺
胰岛
腺泡
正常狗
结扎胰管
摘除胰腺的
糖尿病狗
治愈的狗
讨论2. 班廷是如何证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的？
通过结扎胰腺导管，使胰腺萎缩丧失分泌胰蛋白酶的功能，但胰岛仍正常，由此证明胰岛素是由胰岛分泌的。
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发现并命名“胰岛”
提出假说：胰腺能分泌某种抗糖尿病的物质
命名“胰岛素”并试图证明其存在，但收效甚微
获得启示：萎缩的胰腺提取液可用来治疗糖尿病
实验成功，后期并通过抑制胰蛋白酶的活性可直接提取胰岛素。
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1889
1916
1920
1921
实例1：胰岛素的发现
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实例2：睾丸分泌雄激素的研究
1849年，德国研究者做了如下实验:
公鸡摘除睾丸
雄性性征明显消失
睾丸重新移植回去
雄性特征逐步恢复
后来，科学家从动物睾丸中提取出_____，并证实，其为睾丸分泌的_______
睾酮
雄激素
正常的公鸡
公鸡阉割后
重新移植的公鸡
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2
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4
3. 从以上实例，你能归纳出研究一种内分泌腺及其分泌激素功能的方法吗？
三
激素研究的实例
摘除法和移植法。
摘除所研究的内分泌腺，
观察实验动物出现的特异性症状，
将已摘除的腺体重新移植回去或注射摘除腺体的提取物，
观察相关症状是否恢复，
由此判断该内分泌腺的功能。
摘
观
恢
观
判
1
2
3
4
三
激素研究的实例
4. 联系必修学到的内容，具有分析以上两个实例哪些实验用到了“减法原理”或“加法原理”。
上述两个实验都分别用到了“加法原理”和“减法原理”。
（1）班廷摘除健康狗的胰腺造成实验性糖尿病——减法原理；
给实验性糖尿病的狗注射萎缩胰腺提取物——加法原理；
（2）摘除睾丸——
重新移植睾丸——
减法原理
加法原理
加法原理：与常态比较，人为增加某种影响因素的称为“加法原理”
减法原理：与常态比较，人为减少某种影响因素的称为“减法原理”
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激素功能研究的方法
研究方法 摘除法(植入法) 饲喂法 注射法
实验设计 实验组 摘除内分泌腺 饲喂动物激素 注射动物激素
对照组
自身对照或条件对照组 —
实验目的
适用范围
不摘除内分泌腺（手术但不摘除）
不饲喂动物激素
(饲喂等量正常饲料)
不注射动物激素
(注射等量生理盐水)
对摘除内分泌腺的实验组植入内分泌腺(或补充激素)
饲喂动物激素抑制剂
验证或探究某种内分泌腺的生理作用
验证或探究某种激素的生理作用
验证或探究某种激素的生理作用
所有内分泌腺
只适用于甲状腺激素、性激素等非蛋白质或多肽类激素
所有激素
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随堂检测
1．下列关于促胰液素的发现过程，叙述正确的是（ ）
A．巴甫洛夫曾认为盐酸导致胰液分泌属于激素调节
B．沃泰默认为盐酸刺激胰腺神经，促使胰腺分泌胰液
C．斯他林和贝利斯认为胰腺分泌胰液是反射而非化学调节
D．现已证实，胰腺分泌胰液受神经和促胰液素的共同调节
D
2．下列是常见激素及激素类药物的作用，有关叙述错误的是（ ）
A．切除甲状腺的患者——长期口服甲状腺激素
B．胰岛B细胞受损的糖尿病患者——按时口服胰岛素
C．人工合成的雌激素类药物——影响女性排卵的口服药
D．给雌雄亲鱼注射促性腺激素——促进雌雄亲鱼的卵和精子成熟
随堂检测
B

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