资源简介

课题 吃饭有讲究
教学目标
教学目标： 1.知道饭前要洗干净手的科学道理，养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯。 2.知道吃饭时要讲究礼仪，乐于做力所能及的事情，学会文明就餐。 3.初步了解一些常见的食物，懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。 4.反思自己的饮食习惯，调整和提升自己的饮食生活。 教学重点：知道吃饭时要讲究卫生、礼仪、科学。 教学难点：反思自己的饮食习惯，调整和提升自己的饮食生活。
教学过程
时间 教学 环节 主要师生活动
5 分 钟 环 节 一：通 过 视 频 引 导、师 生 交 （一）环节一：通过视频引导、师生交流等活动，学会干干净净吃饭，讲 究卫生。 1.为什么要洗手？ （1）播放动画片，边看边思考：为什么妈妈总让吉姆洗手？ （2）学生交流。 （3）仔细看一看，你的小手干净吗
流 等 活动， 学 会 干 干 净 净 吃饭， 讲 究 卫生。 （4）学生交流。 （5）播放动画片，找答案：看起来干净的手，真的干净吗？ （6）学生交流。 2.正确洗手有方法。 （1）视频示范：正确洗手有方法。 3.小结：小手是个宝，做事不能少。饭前要洗手，千万不能忘。 4.吃饭时还需要注意哪些卫生问题呢？ （1）学生交流。 4.小结：吃饭时，我们一定要讲究卫生，养成良好的卫生习惯，努力防止 病从口入。 【设计意图】课堂伊始，教师引导学生通过观看喜闻乐见的动画片激发学 习兴趣，了解为什么要洗手，如何洗手。在感官的冲击及交流讨论中引导 学生学会干干净净吃饭，讲究卫生。
5 分 钟 环 节 二：通 过 分 析 故 事、思 考 交 流 等 活动， 懂 得 均衡、 健康、 安 全 的 饮 食 有 利 于 自 己 （二）环节二：通过分析故事、思考交流等活动，懂得均衡、健康、安全 的饮食有利于自己的健康成长。 1.你喜欢吃哪些食物呢？ （1）学生交流。 2.播放视频：阳阳吃饭的故事。 （1）思考：我们为什么要吃各种各样的食物呢？ ①出示：中国居民膳食宝塔。 ②播放视频：营养均衡很重要。 ③读儿歌：营养均衡身体好。 （2）健康提示： ①不吃来历不明的食物和变质的食物。 ②少吃高油、高盐、高糖食品。 3. 思考：吃饭时，还需要注意哪些健康问题？ （1）学生交流。 4.小结：吃饭时，要讲究科学。均衡、健康、安全的饮食有利于我们的健 康成长。
的 健 康 成 长。 【设计意图】通过阳阳吃饭的故事这一反面案例以及思考交流等活动，引 发学生在他人的故事中反思自己，发现问题、解决问题，最终使学生受到 教育，懂得吃饭要讲究科学，均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康 成长。
5 分 钟 环 节 三：通 过 榜 样 辐 射、实 践 学 习等， 知 道 吃 饭 时 要 讲 究 文明。 （三）环节三：通过榜样辐射、实践学习等，知道吃饭时要讲究文明。 1. 播放视频：找一找视频中的女孩哪些行为值得称赞？ （1）学生交流。 （2）你有什么感受？ （3）学生交流。 2.观看视频，实践学习：跟着师傅学吃饭礼仪。 3.小结：不管是在家吃饭，还是在餐厅就餐、在别人家做客，我们都要做 有修养、讲礼仪的好孩子。这会使我们的生活更加和谐，充满温暖。 【设计意图】本环节中，教师设计了榜样辐射、实践学习等， 旨在通过正 面的引导及自己的体验，使学生知道吃饭时要讲究礼仪，乐于做力作能及 的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明就餐。 4.全课总结：吃饭是有讲究的，要讲卫生、讲科学、讲文明，让我们一起 学到、做到，过有品质的饮食生活。

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