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温故知新
1.植物体由根所吸收的水分，大部分用于_________，也就是以________形式散失到体外的生理过程。
2. 蒸腾作用的过程：
3．意义：（1）促进植物体对_____的吸收和运输
（2）促进植物体对_______的运输
（3）降低叶面的_____
（4）提高大气湿度,增加降水量，促进生物圈的_______。
4.人在树荫下要比在房屋的阴影下感到凉爽，原因是_____作用
土壤中的水分→
根毛→
根茎叶的导管→
叶肉细胞→
气孔→
大气
蒸腾作用
水蒸气
水
无机盐
温度
水循环
蒸腾
第5章 第5节 运输作用
1.了解茎的结构；
2.掌握植物的茎运输水分和无机盐的部位和运输有机物的部位；
3.掌握导管和筛管的特点并能区分导管和筛管。
自主学习
阅读课本P94-97，预习以下内容并划线
3min
1.根吸收的水分和无机盐在茎的什么部位运输？
2.光合作用合成的有机物在茎的什么部位运输？
3.植物体的运输通道有哪两个？他们有什么不同吗？
一、茎的结构
结构 名称 功 能
树皮 外侧部
韧皮部
形成层
木质部
髓
保护作用
内有起输导作用的筛管
分生组织，具分裂能力,使茎逐年加粗
内有起输导作用的导管
贮藏营养
注意:木本植物(如芒果树)的茎有形成层，茎能逐年长粗。草本植物(如甘蔗)的茎没有形成层，茎不能逐年长粗
木本植物茎的结构示意图
①
②
③
韧皮部
木质部
形成层
根能吸收水分和无机盐，那水分和无机盐是怎么运输到叶片上？
叶能进行光合作用合成有机物，合成的有机物是怎么样运输到其他器官呢？
水分、无机盐和有机物通过茎的什么结构进行运输的呢？
都需要通过茎来进行运输
水和无机盐是通过茎的什么结构运输的
提出问题
实验 观察茎对水和无机盐的运输
树皮
内部结构
二、根吸收的水分和无机盐在木质部中运输
实验 观察茎对水和无机盐的运输
树皮
内部结构
甲：正常枝条
乙：枝条树皮被剥
稀释的红墨水（代替水和无机盐）
没有树皮
有树皮
实验 观察茎对水和无机盐的运输
之后横切、纵切茎，确定染红部位
枝条的横切面
枝条的纵切面
实验 观察茎对水和无机盐的运输
材料 现象 实验材料处理 甲(剥掉树皮) 乙(保留树皮) 叶的变化 水量变化 叶的变化 水量变化
实验预测
实验观察
实验 结论 (1)水和无机盐的运输部位： (2)水和无机盐的运输方向： 叶脉变红
叶脉变红
变少
变少
变少
叶脉变红
叶脉变红
变少
甲
乙
自下而上
横切
纵切
木质部
不在树皮中，在木质部中运输
给植物打点滴（挂“吊瓶”）时，针头应插入什么管道？
木质部的导管
联系生活
补充水和无机盐
学以致用
树不怕空心怕伤皮
道理：
树皮受伤，切断向下输导有机物的筛管，使根得不到有机物而死
最先死亡的是：根
这株古杉高28米,胸径2.19米,虽曾被焚空树干，但至今依然存活，被誉为“湖南杉树王”。
我们食用的甘薯是它的什么器官？
根
甘薯含有淀粉，淀粉从哪里来的呢？
茎的哪部分结构运输有机物呢？
叶通过光合作用制造有机物，往下运输
三、光合作用制造的有机物在韧皮部中运输
1.描述切囗上方和下方的形态变化：
切囗上方形成瘤状物，下方没有瘤状物。
2、试解释切囗上方形成瘤状物的原因。
环割树皮，限制有机物向下运输。因此有机物堆积在切口上方，使切口处细胞生长旺盛，形成瘤状物。
剥除一圈树皮：
没有韧皮部，露出木质部
差异
3、根据上述实验结果推断茎运输有机物的部位。
韧皮部的筛管
(1)有机物的运输部位：
(2)有机物的运输方向：
结论：
韧皮部的筛管
自上往下
学以致用
环剥后可以限制有机物向下运输，使更多的有机物运向果实，从而提高产量。
果农为了增产，常将结果的枝条适当剥去一圈树皮，称为环剥，这是为什么？
三、导管和筛管构成植物体的运输通道
导管
木质部
由下往上运输水分和无机盐。
导管位于 ，由许多 连接而成，导管细胞均是 ，它们之间的端壁上有穿孔，形成 的管道。
木质部
导管细胞
死细胞
中空
筛孔
树皮
韧皮部中的筛管
三、导管和筛管构成植物体的运输通道
筛管位于树皮 内，由筛管细胞连接而成，筛管细胞是长形的 。两个筛管细胞之间的横壁形成
，上面有 。
韧皮部
活细胞
筛板
筛孔
从上往下运输有机物。
所在部位 运输物质 运输方向 组成细胞
导管
筛管
木质部
韧皮部
水、无机盐
有机物
下 上
上 下
死细胞
活细胞
导管
筛管
三、导管和筛管构成植物体的运输通道
导管和筛管的区别
除茎以外，根和叶脉内也有导管和筛管，它们彼此连接和贯通，形成一个整体，完成植物体运输水分、无机盐和有机养料的功能。
水、无机盐
导管
有机物
木质部
自下而上
筛管
韧皮部
自上而下
课堂小结
1、为了提高枣的坐果率，每年春天一些有经验的枣农要将枣树树干进行环状切割，这样做的道理是（ ）
A. 限制有机物向上运输
B. 限制有机物向下运输
C. 限制水和无机盐向上运输
D. 限制水和无机盐向下运输
B
课堂巩固
答题时间：8秒
2、我们用的天然橡胶就是从橡胶树上提取的，在橡胶树上提取橡胶，要在树皮上割开一条口子，橡胶即可流出，割开的口子应深入到( )
A. 木质部的筛管 B. 韧皮部的导管
C. 木质部的导管 D. 韧皮部的筛管
3、有时候，园林工人在移栽较大的绿化树木时，会给绿化树“挂吊瓶”，以提高成活率。“挂吊瓶”的针头应插入到较大绿化树树干(茎)的( )
A. 树皮 B. 韧皮部 C. 木质部 D. 以上都不正确
D
C
答题时间：1分钟
4、下图是果树的一段枝条，长有大小相同的两个果实，对枝条的两个部位进行了环剥，据此回答下列问题：
B
（1）A、B两果实中，不能继续长大的是_____，其原因是切断了运输有机物的_______．
（2）枝条上部的叶片不会因树皮环剥而萎蔫，这是因为是通过茎里的______向上运输______．
（3）枝条上的1～4四处中，会出现明显肿胀的部位是：___．
筛管
导管
水分
1
答题时间：2分钟

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