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(共14张PPT)
有机化合物中官能团的检验
（课时二）
——有机物中多官能团问题
课程学习目标 学科核心素养
1.加深对有机化合物中常见官能团性质的认识。
2.掌握多官能团有机物的性质检验。
3.了解化学为人类健康做出的巨大贡献，了解科学探究的方法。
中医药——民族瑰宝
东汉时期成书
柳之根、皮、枝、叶均可入药。
清热解毒，
可治牙痛。
柳叶煎之，可止痛，治疥疮。
明朝药学巨著
柳枝和根皮煮酒，漱齿痛。
从柳树皮到阿司匹林
只检验酚羟基(-OH)，应该选取（ ）；
只检验羧基(-COOH)，应选取试剂（ ）。
A.氢氧化钠溶液 B.碳酸氢钠溶液 C.氯化铁溶液 D.石蕊试液 E.溴水
牛刀小试
B D
C E
检验水杨酸 的官能团：

苯酚显色反应原理：Fe3++6C6H5OH [Fe(C6H5O)6]3- +6H+
用Fe3+检验酚羟基，溶液应该呈弱酸性。
紫色
选择的试剂要能够产生典型明显的现象
小结
1.检验官能团时，所选试剂要能够产生典型明显的现象，一种试剂只和一个官能团反应。
2.注意反应时的环境（如酸碱性等因素）是否会影响实验现象，调整试剂用量。
实验探究：检验阿司匹林片的有效成分中羧基和酯基官能团。
检验阿司匹林的有效成分——乙酰水杨酸中羧基和酯基官能团
实验目的：
将一片阿司匹林片研碎后放入适量水中，振荡后静置，取用上层清液。
样品处理：
探究方式：
小组合作，完成实验方案设计及实验操作。
实验药品：
稀硫酸 NaOH溶液 FeCl3溶液
NaHCO3溶液 石蕊溶液
碱性条件下水解 酸性条件下水解
1.取适量上清液于试管中→加入石蕊溶液→变红色→含有—COOH
2.另取适量上清液于试管中→加入几滴氢氧化钠溶液，加热→冷却后加硫酸中和过量的碱→加入几滴FeCl3溶液→溶液显紫色→酯基水解生成了酚羟基→有酯基
1.取适量上清液于试管中→加入石蕊溶液→变红色→含有—COOH
2.另取适量上清液于试管中→加入几滴稀硫酸，加热→冷却后再加碳酸氢钠溶液中和过量硫酸→加入几滴FeCl3溶液→溶液显紫色→酯基水解生成了酚羟基→有酯基
检验酯基水解产物时，可以增加空白对照实验。
小结
1.检验官能团时，所选试剂要能够产生典型明显的现象，一种试剂只和一个官能团反应。
2.注意反应时的环境（如酸碱性等因素）是否会影响实验现象，调整试剂用量。
3.必要时增加空白对照组，增强实验对比性。
《中药大辞典》：
桂皮中含桂皮醛（肉桂醛）
人教版选择性必修三P71
杀菌消毒、抗病毒、抗癌、分解脂肪、扩张血管及降压作用。
暖脾胃，散风寒，通血脉。
桂皮是一种常见香料
中医药——桂皮
肉桂醛 官能团的检验
课堂练习：
现有肉桂醛样品，同时含有碳碳双键和醛基，应该如何设计方案检验肉桂醛中的官能团？ 仅限一次取样。
试剂：溴水 银氨溶液 新制氢氧化铜悬浊液
稀硫酸 稀硝酸
先检验________(填官能团)，所选检验试剂是 ；
再加入 ；
其次检验__________(填官能团)，所选检验试剂是_____________。
—CHO
银氨溶液或
新制氢氧化铜悬浊液
溴水
稀硝酸或稀硫酸中和过量的碱
小结
4.当多个官能团之间产生相互干扰时，注意检验的先后顺序，建立“抗干扰”意识。
1.检验官能团时，所选试剂要能够产生典型明显的现象，一种试剂只和一个官能团反应。
2.注意反应时的环境（如酸碱性等因素）是否会影响实验现象，调整试剂用量。
3.必要时增加空白对照组，增强实验对比性。
（2023·江苏·统考高考真题）化合物 Z 是合成药物非奈利酮的重要中间体，其合成路线如下：

下列说法正确的是( )
A．X 不能与 FeCl3 溶液发生显色反应
B．Y 中的含氧官能团分别是酯基、羧基
C．1mol Z 最多能与3molH2 发生加成反应
D．X、Y、Z 可用饱和 NaHCO3 溶液和 2% 银氨溶液进行鉴别
链接高考
D
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