资源简介

有机化合物中官能团的检验（课时 2）
——有机物中多官能团问题
教学目标 教学重点 教学难点
1.加深对有机化合物中常见官能团性质 的认识。 2.掌握多官能团有机物的性质检验。 3. 了解化学为人类健康做出的巨大贡献， 了解科学探究方法。 1. 多官能团有机物的性质检验方法。 2. 多官能团有机物的性质检验中方 法选择和抗干扰意识的建立。 多官能团有机物的性质检 验方法。
教学过程：
环节一：了解阿司匹林历史，导入新课
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简单介绍民族瑰宝中医药，我国古人东汉时期已经 将含有水杨酸成分的柳树的各部分入药，止痛治病。 【播放视频，导入新课】 介绍阿司匹林的历史和作用。 观看视频，了解阿司匹林的发 现和制备的过程，感受药物合 成和发展过程中的艰难和重要 性， 以及未来更多的可能性。 构建知识情境，让学 生从阿司匹林的历 史和作用中，了解科 学技术在社会发展 中的重要性。
牛刀小试——课堂练习
检验水杨酸
的官能团，
只检验酚羟基（-OH），应该选取（ ）；只检验羧基(-COOH)，应选取试剂（ ）。
A. 氢氧化钠溶液 B.碳酸氢钠溶液 C.氯化铁溶液 D.石蕊试液 E.溴水
答案： CE BD
讨论并获得结论：选择的试剂要能够产生典型明显的现象，一种试剂只和一个官能团反应。。
提示——苯酚和氯化铁显色原理：Fe3++6C6H5OH [Fe(C6H5O)6]3- +6H+
讨论并取得结论：用 Fe3+检验酚羟基，溶液应该呈弱酸性。
【小结】
1.检验官能团时，所选试剂要能够产生典型明显的现象，一种试剂只和一个官能团反应。
2.注意反应时的环境（如酸碱性等因素）是否会影响实验现象，调整试剂用量。
环节二：实验探究 ——阿司匹林片的有效成分中羧基和酯基官能团的检验。
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【提出问题】如何设计方案检验阿司匹林的有效成 分 乙酰水杨酸中羧基和酯基 官能团？ 样品处理：将一片阿司匹林片研碎后放入适量水 中，振荡后静置，取用上层清液。 试剂： 稀硫酸 氢氧化钠溶液 氯化铁溶液 碳酸氢钠溶液 石蕊溶液 要求：小组合作，完成实验方案设计并进行实验。 （实验问题预想：酸性条件下水解后，若酸性太强， 用氯化铁溶液检验酚羟基颜色不明显，酸性过强使 显色反应平衡逆向移动，故需要加入碳酸氢钠溶液 中和过量的酸。学生如果不注意溶液酸碱性可能会 有小组会出现失败实验，注意发现并引导讨论。） 任务：组织学生展示实验方案，组织评价，讨论， 总结。 小组合作：讨论实验方案，将 设计实验方案写在学案对应的 表格里，选用合适试剂，完成 小组实验，保留实验结果。 实验结果展示分析： 1. 展示优秀方案，对实验现象 分析总结，点评。 2. 失败小组的实验，自我分析 原因，点评。 进行总结。 分组实验充分调动 学生积极性，培养小 组合作讨论、实验动 手能力和学科兴趣。 找到由微观的官能 团性质到宏观的实 验现象的验证方法。
【小结】
3.必要时增加空白对照组，增强实验对比性。
环节三：课堂练习—— 肉桂醛中官能团的检验
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介绍肉桂醛的结构，用 途。思考并回答下列问题： 再次创造情境。 1--2 问题设置，分别 回顾相关知识，在问 题中思考相关官能 团在检验中是否“干 扰 ”的问题。 强化“抗干扰 ”意识。
1.用银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液检验醛基时， 若同时存在碳碳双键是否对检验有影响？ 完成学案内容并作答。
2.用溴水检验碳碳双键，若同时存在-CHO 是否对检 验有影响？ 完成学案内容并作答。
3.现有肉桂醛 ，同时 含有碳碳双键和醛基，应该如何设计方案检验肉桂 醛中的官能团？ 仅限一次取样。 【试剂】： 溴水 银氨溶液 新制氢氧化铜悬浊液 稀硫 酸 稀硝酸 思考并完成填空。 学生展示答案并讲解，总结。 第 3 个问题，在建立 “防干扰 ”意识的基 础上，完成官能团检 验方案设计，现场检 验掌握情况。
设置问题串，引导学生思考。展示学生检验思路， 对比差异，鼓励学生自评互评，并进行小结。 总结肉桂醛官能团检验方法。 及时总结结。
【小结】
4.当多个官能团之间产生相互干扰时，注意检验的先后顺序，建立“抗干扰 ”意识。
环节四：课堂小结 链接高考
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【课堂总结】 1.检验官能团时，所选试剂要能够产生典型明显的 及时总结知识，记笔记，反思。 养成及时总结的良 好学习习惯。
现象，一种试剂只和一个官能团反应。 2.注意反应时的环境（如酸碱性等因素）是否会影 响实验现象，调整试剂用量。
3.必要时增加空白对照组，增强实验对比性。
4.当多个官能团之间产生相互干扰时，注意检验的 先后顺序，建立“抗干扰 ”意识。
【链接高考】： 运用所学知识，解答高考题， 通过对阿司匹林的
从学习官能团检验，联系到实际高考考查的内容， 能解决问题。 认识和探究实验，让
现场练习，进行提升。 从身边熟悉的物质了解科学的 学生初步认识科学 技术对人类社会发 展的贡献，了解科学
小结从柳树皮到乙酰水杨酸的发展史，从人类对科 发展历程以及未来无限的可 探究的方法，契合核
学不断钻研的历史以及对未来的展望，鼓励学生培 能，认识到科学对人类社会发 心素养中“科学探究
养对科学的兴趣，掌握科学探究方法，在未来投身 展的重要作用，科学方法的重 与创新意识 ”，“科
科学事业。 要性，能联想到自己未来的社 会责任。 学态度与社会责任 ” 的学科教学目标。
附：本节学案
学案：有机化合物中官能团的检验（课时 2）
——有机物中多官能团问题
学习目标：1.加深对有机化合物中常见官能团性质的认识。
2.掌握多官能团有机物的性质检验。
3.了解化学为人类健康做出的巨大贡献，了解科学探究方法。
情境导入：从柳树皮到乙酰水杨酸小视频，展示阿司匹林发展史。
牛刀小试：检验水杨酸
的官能团，
只检验酚羟基(-OH)，应该选取（ ）；只检验羧基(-COOH)，应选取试剂（ ）。
A. 氢氧化钠溶液 B.碳酸氢钠溶液 C.氯化铁溶液
D. 石蕊试液 E.溴水
小结：1.检验官能团选择试剂应该
提示——苯酚和氯化铁显色原理：Fe3++6C6H5OH [Fe(C6H5O)6]3- +6H+
小结：2.Fe3+检验酚羟基时，
【实验探究】 ：如何设计方案检验阿司匹林片的有效成分 乙酰水杨酸中羧基和酯基
官能团。
【样品处理】：将一片阿司匹林片研碎后放入适量水中，振荡后静置，取用上层清液。 【试剂】：稀硫酸 氢氧化钠溶液 氯化铁溶液 碳酸氢钠溶液 石蕊溶液
【要求】：小组合作，完成实验方案设计和乙酰水杨酸官能团的检验，保留实验结果，将操作→现象→结 论，填在学案对应的位置。
操作 现象 结论
1. 1. 1.
2. 2. 2.
……
1. 1. 1.
2. 2. 2.
……
小结：3.
【课堂练习】
肉桂醛 官能团的检验。
问题 解答
1、用银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液检验醛基时，若同时 存在碳碳双键是否对检验有影响？
2 、用溴水检验碳碳双键，若同时存在-CHO 是否对检验有 影响？
3 、现有肉桂醛 ， 同时含有碳碳双键和醛基，应该如何设计方案检验肉桂醛 中的官能团？ 仅限一次取样。 【试剂】： 溴 水 银氨溶液 新制氢氧化铜悬浊液 稀硫酸 稀硝酸 先检验 (填官能团) ，所选检验 试剂是 ， 再加入 ， 其次检验 (填官能团) ，所选 检验试剂是 。
小结：4.
【链接高考】
（2023·江苏统考高考真题）化合物 Z 是合成药物非奈利酮的重要中间体，其合成路线如下：
下列说法正确的是( )
A．X 不能与 FeCl3 溶液发生显色反应
B．Y 中的含氧官能团分别是酯基、羧基
C．1mol Z 最多能与 3mol H2 发生加成反应
D．X、Y、Z 可用饱和 NaHCO3 溶液和 2% 银氨溶液进行鉴别

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