资源简介

(共39张PPT)
第1章 第2节
人教版 选择性必修1
你能看出这张化验单有什么问题吗？
这些生化指标反映机体出现什么问题？
问题探讨
检测项目 英文对照 结果 单位 参考值
丙氨酸氨基转移酶 ALT 11 U/L 9～60
天冬氨酸氨基转移酶 AST 12 U/L 15～45
葡萄糖 GLU 10.96 mmol/L 3.9～6.1
糖化血清白蛋白 GA 33.70 % 10.8～17.1
肌酸激酶 CK 126 U/L 38～174
肌酸激酶同功酶MB MMB 1.9 ng/ml 0.6～6.3
乳酸脱氢酶 LDH 173 U/L 140～271
甘油三酯 TG 2.21 mmol/L 0～1.7
总胆固醇 TCHO 5.15 mmol/L 3.1～5.2
血液生化检测化验单（部分）
问题探讨
检测项目 英文对照 结果 单位 参考值
丙氨酸氨基转移酶 ALT 11 U/L 9～60
天冬氨酸氨基转移酶 AST 12 U/L 15～45
葡萄糖 GLU 10.96 mmol/L 3.9～6.1
糖化血清白蛋白 GA 33.70 % 10.8～17.1
肌酸激酶 CK 126 U/L 38～174
肌酸激酶同功酶MB MMB 1.9 ng/ml 0.6～6.3
乳酸脱氢酶 LDH 173 U/L 140～271
甘油三酯 TG 2.21 mmol/L 0～1.7
总胆固醇 TCHO 5.15 mmol/L 3.1～5.2
血液生化检测化验单（部分）
初步诊断：
①血糖较高，且近期血糖控制不好，可以考虑糖尿病。
②血脂较高，注意饮食和运动。
1.为什么血浆的生化指标能够反映出人体的机体的健康状况？
问题探讨
检测项目 英文对照 结果 单位 参考值
丙氨酸氨基转移酶 ALT 11 U/L 9～60
天冬氨酸氨基转移酶 AST 12 U/L 15～45
葡萄糖 GLU 10.96 mmol/L 3.9～6.1
糖化血清白蛋白 GA 33.70 % 10.8～17.1
肌酸激酶 CK 126 U/L 38～174
肌酸激酶同功酶MB MMB 1.9 ng/ml 0.6～6.3
乳酸脱氢酶 LDH 173 U/L 140～271
甘油三酯 TG 2.21 mmol/L 0～1.7
总胆固醇 TCHO 5.15 mmol/L 3.1～5.2
血液生化检测化验单（部分）
1.为什么血浆的生化指标能够反映出人体的机体的健康状况？
肝功能
血 糖
心肌功能
肝功能
血脂
机体的成分都处于一定的范围内，若某种成分的含量高于或低于参考值，则预示机体可能处于不健康状态。
问题探讨
检测项目 英文对照 结果 单位 参考值
丙氨酸氨基转移酶 ALT 11 U/L 9～60
天冬氨酸氨基转移酶 AST 12 U/L 15～45
葡萄糖 GLU 10.96 mmol/L 3.9～6.1
糖化血清白蛋白 GA 33.70 % 10.8～17.1
肌酸激酶 CK 126 U/L 38～174
肌酸激酶同功酶MB MMB 1.9 ng/ml 0.6～6.3
乳酸脱氢酶 LDH 173 U/L 140～271
甘油三酯 TG 2.21 mmol/L 0～1.7
总胆固醇 TCHO 5.15 mmol/L 3.1～5.2
血液生化检测化验单（部分）
2.每种成分的参考值（即正常值）都有一个变化范围，这说明什么？
（1）内环境中各种化学成分的含量不是恒定不变的，而是在一定范围内波动，内环境的稳定是一种动态的相对稳定；
（2）不同个体存在一定差异。
一
内环境的动态变化
细胞 代谢
酸性物质
（H2CO3）
食物
酸性物质
碱性物质
一
内环境的动态变化
酸性物质
碱性物质
内环境
机体PH会发生怎样的变化？
探究.实践
探究·实践：模拟生物体维持pH的稳定
防护手套、护目镜、50mL烧杯、50mL量筒、PH试纸或PH计、镊子、自来水、物质的量浓度为0.1mol/L的HCl（盛于滴瓶中）、物质的量浓度为0.1mol/L的NaOH（盛于滴瓶中）、PH为7的磷酸盐缓冲液、肝匀浆等。
材料用具
1、在实验本中画一个记录表。
2、将25ml自来水倒入50ml烧杯中。
3、用PH计或PH试纸测试起始的PH值，并作记录。
0.1mol/L的HCl 0.1mol/L的NaOH
加入不同数量液滴后的pH 加入不同数量液滴后的pH
0 5 10 15 20 25 30 0 5 10 15 20 25 30
自来水
缓冲液
肝匀浆
6.8
方法步骤
探究·实践：模拟生物体维持pH的稳定
4、一次加一滴0.1mol/L的HCl，然后轻轻摇动。加入5滴后再测pH。重复这一步骤直到加入30滴为止，将pH测试结果记入表中。
0.1mol/L的HCl 0.1mol/L的NaOH
加入不同数量液滴后的pH 加入不同数量液滴后的pH
0 5 10 15 20 25 30 0 5 10 15 20 25 30
自来水
缓冲液
肝匀浆
6.8
6.0
5.4
5.0
4.2
3.1
2.5
方法步骤
探究·实践：模拟生物体维持pH的稳定
5、充分冲洗烧杯并向其中倒入25ml自来水．测定并记录起始的pH。再如步骤４，一滴一滴地加入0.1mol/L的NaOH，测定并记录pH。
0.1mol/L的HCl 0.1mol/L的NaOH
加入不同数量液滴后的pH 加入不同数量液滴后的pH
0 5 10 15 20 25 30 0 5 10 15 20 25 30
自来水
缓冲液
肝匀浆
7.0
8.8
9.4
9.8
10.0
10.0
11.0
6.8
6.0
5.4
5.0
4.2
3.1
2.5
方法步骤
探究·实践：模拟生物体维持pH的稳定
6、充分冲洗烧杯，用缓冲液代替自来水，重复步骤２至步骤５，记录结果。
0.1mol/L的HCl 0.1mol/L的NaOH
加入不同数量液滴后的pH 加入不同数量液滴后的pH
0 5 10 15 20 25 30 0 5 10 15 20 25 30
自来水
缓冲液
肝匀浆
7.0
7.0
6.8
6.6
6.5
6.4
6.3
7.0
7.2
7.3
7.5
7.8
8.0
8.4
7.0
8.8
9.4
9.8
10.0
10.0
11.0
6.8
6.0
5.4
5.0
4.2
3.1
2.5
方法步骤
探究·实践：模拟生物体维持pH的稳定
7、充分冲洗烧杯，用肝匀浆代替自来水，重复步骤２至步骤５，记录结果。
0.1mol/L的HCl 0.1mol/L的NaOH
加入不同数量液滴后的pH 加入不同数量液滴后的pH
0 5 10 15 20 25 30 0 5 10 15 20 25 30
自来水
缓冲液
肝匀浆
6.7
6.7
6.5
6.1
6.0
5.9
5.8
6.6
6.8
6.9
6.9
7.0
7.1
7.1
7.0
7.0
6.8
6.6
6.5
6.4
6.3
7.0
7.2
7.3
7.5
7.8
8.0
8.4
7.0
8.8
9.4
9.8
10.0
10.0
11.0
6.8
6.0
5.4
5.0
4.2
3.1
2.5
方法步骤
探究·实践：模拟生物体维持pH的稳定
8、根据所得数据，以酸或碱的滴数为横轴，以pH为纵轴，画出自来水pH变化的曲线。以实线表示加入酸后的变化，虚线表示加入碱后的变化。再用其它颜色的线条分别表示生物材料、缓冲液pH的变化情况，也同样以实线和虚线分别表示加入酸和碱的变化。
加HCl组
5
10
15
20
25
30
PH
6
12
3
9
滴数
自来水
缓冲液
肝匀浆
加NaOH组
5
10
15
20
25
30
PH
6
12
3
9
滴数
自来水
缓冲液
肝匀浆
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方法步骤
探究·实践：模拟生物体维持pH的稳定
1、就加入HCl或NaOH溶液后pH的变化来说，肝匀浆更像自来水还是更像缓冲液？
加HCl组
5
10
15
20
25
30
PH
6
12
3
9
滴数
自来水
缓冲液
肝匀浆
加NaOH组
5
10
15
20
25
30
PH
6
12
3
9
滴数
自来水
缓冲液
肝匀浆
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从实验结果来看，生物材料更像缓冲液。
问题讨论
探究·实践：模拟生物体维持pH的稳定
2、分析缓冲液的pH变化情况为什么与自来水不同？
加HCl组
5
10
15
20
25
30
PH
6
12
3
9
滴数
自来水
缓冲液
肝匀浆
加NaOH组
5
10
15
20
25
30
PH
6
12
3
9
滴数
自来水
缓冲液
肝匀浆
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缓冲液中含有NaH2PO4/Na2HPO4，其中NaH2PO4呈酸性，加入少量的NaOH时可以中和OH-，Na2HPO4呈碱性，加入少量HCL可以中和H+。
问题讨论
探究·实践：模拟生物体维持pH的稳定
3、用其他生物材料（如动物血浆、马铃薯匀浆或稀释的鸡蛋清）代替肝匀浆完成实验，结果会类似吗？
加HCl组
5
10
15
20
25
30
PH
6
12
3
9
滴数
自来水
缓冲液
肝匀浆
加NaOH组
5
10
15
20
25
30
PH
6
12
3
9
滴数
自来水
缓冲液
肝匀浆
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会的，其他生物材料与肝匀浆类似
问题讨论
探究·实践：模拟生物体维持pH的稳定
4、请根据模拟实验的结果尝试对机体维持pH稳定的机制进行解释？
人体内环境中也有很多缓冲对，其中最重要的是HCO3-/H2CO3，其次还有HPO42-/H2PO4-等。当一定量的酸性或碱性物质进入后，内环境的pH仍能维持在一定范围内。
消化系统
泌尿系统
呼吸系统
Na2CO3
NaHCO3
H2CO3
NaHCO3
/
食物
剧烈运动
乳酸
乳酸钠
+ H2CO3
H2O + CO2
肾
NaHCO3
乳酸钠
肺
CO2
H2O
pH
pH
pH
pH
问题讨论
探究·实践：模拟生物体维持pH的稳定
内环境动态变化的其他实例
成员 6：00 9：00 12：00 15：00 18：00 21：00 睡前 平均温度
母亲 36.4 36.7 37.1 37.4 37.0 36.8 36.7 36.87
父亲 36.2 36.6 36.9 37.2 36.9 36.6 36.6 36.71
自己 36.5 36.6 37.2 37.3 37.1 36.9 36.8 36.91
课外实践：调查体温的日变化规律
● 正常情况下，不同人的体温因年龄、性别等的不同而存在微小差异；
● 同一人的体温一日内有变化，变化幅度一般不超过1℃。
● 尽管环境气温波动较大，但健康人的体温始终接近37℃。
内环境动态变化的其他实例
● 人体血浆渗透压约为770KPa
食物过咸或大量出汗会使血浆渗透压升高，使得组织细胞通过渗透作用失水，水分进入组织液中，进而流入血管，导致口干舌燥。
内环境动态变化的其他实例
● 血糖指的是血液中的葡萄糖
● 正常血糖浓度3.9-6.1mmol/L
人体低血糖会出现四肢发冷甚至昏迷的现象，需及时补充糖分；血糖过高会导致糖尿病，糖尿病患者会有三多一少现象——吃得多、喝得多、尿的多、体重减少。
内环境动态变化的其他实例
● 血钙含量过低会导致肌肉抽搐
● 血钙含量过高会导致肌无力
一
内环境的动态变化
其他化学成分及理化性质
其他化学成分
血糖
血钙等
酸碱度
渗透压
温度
不断变化
一定范围，相对稳定
稳态
一
内环境的动态变化
稳态
：正常机体通过调节作用，使各个器官，系统协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态。
稳态含义
理化性质相对稳定
化学成分相对稳定
内环境中的各种物质，如血糖、血钙、O2、CO2、血浆蛋白、激素、尿素等保持相对稳定
内环境中的理化性质，如pH、渗透压、温度等保持相对稳定
（一）稳态
一
内环境的动态变化
（一）稳态
稳态
：正常机体通过调节作用，使各个器官，系统协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态。
如何调节
哪些器官
系统
二
对稳态调节机制的认识
1.维持内环境稳态的基础
2.直接相关的系统
人体各器官、系统协调一致地正常运行。
消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统
调节机制？
尿毒症，甚至死亡
二
对稳态调节机制的认识
1.稳态调节机制
1857 贝尔纳
法国生理学家
内环境
保持稳定！
主要
神经系统
调节
二
对稳态调节机制的认识
1.稳态调节机制
1857 贝尔纳
法国生理学家
内环境
保持稳定！
主要
神经系统
调节
1926 坎农
美国生理学家
内环境
动态平衡！
神经调节
+
体液调节
二
对稳态调节机制的认识
1.稳态调节机制
1857 贝尔纳
法国生理学家
内环境
保持稳定！
主要
神经系统
调节
1926 坎农
美国生理学家
内环境
动态平衡！
神经调节
+
体液调节
后来发现
免疫系统
清除
内环境中
异物、病原微生物等
有利
内环境稳态
二
对稳态调节机制的认识
1.稳态调节机制
目前普遍认为，神经-体液-免疫调节网络是机体维持稳态的主要调节机制。
在任何时刻都能维持吗？
会不会出现稳态失调呢？
二
对稳态调节机制的认识
2.稳态失调实例分析
阅读课本第10页思考.讨论并思考相应问题。
①发烧
发高烧时，各种酶的活性发生变化。
代谢紊乱，代谢过旺。
引起机体功能异常。
严重可诱发器官功能不全或组织损伤。
②腹泻后只喝水，不补充盐
内环境渗透压会变小，细胞吸水肿胀。
进一步导致细胞代谢和功能紊乱。
二
对稳态调节机制的认识
二
对稳态调节机制的认识
③高原病
到高原后会出现头痛、乏力、心跳加快甚至血压升高等症状。
原因：高原空气稀薄，氧分压低，易造成体内缺氧。
肾功能衰竭时，形成尿液不足，
尿素等代谢废物在体内积累导致中毒。
④尿毒症
二
对稳态调节机制的认识
①发烧
②腹泻
③高原病
④尿毒症
外因
内因
外界环境变化过于剧烈
调节功能出现障碍
内环境的稳态
遭到破坏
3.人体维持稳态的调节能力是有一定限度。当内环境的稳态遭到破坏时，危机机体健康。
三
内环境稳态的重要意义
1.重要意义：
内环境稳态是机体进行正常生命活动的必要条件
2.举例：
血糖和氧
含量正常
代谢废物
排出
体温、pH
相对稳定
渗透压
相对稳定
保证机体能量供应
保证酶活性、细胞代谢正常
维持细胞的正常形态和功能
可防止机体中毒
细胞代谢正常
理化性质稳定
成分稳定
内环境稳态
物质和能量
温度、pH、渗透压
三
内环境稳态的重要意义
3.小结：
内环境稳态是机体进行正常生命活动的必要条件
四
稳态概念的发展
分子水平
细胞水平
器官水平
群体水平
基因表达、激素分泌、酶活性稳态等。
分裂、分化的稳态
心脏活动、消化腺分泌消化液等的稳态。
种群数量、生态系统结构与功能的稳态等
不同层次的生命系统都存在着类似内环境稳态的特性。
练习与应用
一、概念检测
1. 稳态是生命系统的特征，也是机体存活的条件。判断下列与人体稳态有关的表述是否正确。
(1)人吃进酸性或碱性的食物会使血浆ph发生紊乱。 ( )
(2)有的人常吃咸鱼、咸菜，但他细胞外液的渗透压仍能保持相对稳定。 ( )
(3)在正常情况下，一个人的体温是恒定不变的。 ( )
(4)co2是人体细胞呼吸产生的废物，不参与维持内环境的稳态。 ( )
×
√
×
×
练习与应用
一、概念检测
2. 在长跑比赛时，运动员的体内会发生复杂的生理变化，如机体大量产热、岀汗等。下列相关叙述正确的是 ( )
a. 大量产热会使体温急剧升高 b. 大量出汗会使血浆的ph下降
c. 大量出汗可使血浆渗透压降低 d. 大量出汗有利于机体体温的稳定
D

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