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(共27张PPT)
课标要求
1.通过曲线分析认识O2浓度、温度、水分等对细胞呼吸的影响。
2.通过种子储藏、酒精发酵等了解细胞呼吸在生产实践中的应用。
一轮 第13课 细胞呼吸的影响因素及其应用
考点一　细胞呼吸的影响因素
考点二　细胞呼吸在生产实践中的应用
任务1：分析细胞呼吸的影响因素
②影响细胞呼吸的环境因素：
C6H12O6 +6H2O +6O2
酶
6CO2 +12H2O+能量
温度、水、氧气、二氧化碳
氧气
水
二氧化碳
①影响细胞呼吸的内部因素：
酶的种类和数量不同
一、细胞呼吸的影响因素
1.内因
①遗传特性：不同种类的植物呼吸速率不同。
实例：旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。
②生长发育时期：同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同。
实例：幼苗期呼吸速率高，成熟期呼吸速率低。
③器官类型：同一植物的不同器官呼吸速率不同。
实例：生殖器官大于营养器官。
一、细胞呼吸的影响因素
原理：CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制细胞呼吸的进行。
原理：一定范围内，细胞中自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。
原理：温度通过影响酶的活性而影响细胞呼吸速率。
请画出温度、CO2浓度、水对细胞呼吸速率影响的曲线
外部因素——O2浓度
一、细胞呼吸的影响因素
A
C
D
B
A：不消耗O2，产生CO2，说明细胞只进
行无氧呼吸
C：产生的CO2量最少，细胞总呼吸最弱点
D：消耗O2量=产生CO2量，说明细胞只进行
有氧呼吸
B：有氧呼吸释放的CO2量（或吸收的O2量）
等于无氧呼吸释放的CO2量
请分析氧气对细胞呼吸速率影响曲线图
识图三关键：识标、明点、析线
二、细胞呼吸的应用
1.低温储存，即果实、蔬菜等收获后在低温条件下存放
2.南方稻区早稻浸种后催芽过程中，常用40℃左右温水淋种并时常翻种
3.风干储藏，即小麦、玉米等种子收获后经适当风干处理后储藏
4.在植株之间去除杂草并进行松土。
5.密封地窖储存水果、地瓜、马铃薯
思考：说出农业生产实践背后的科学道理
为什么包扎伤口要选用透气消毒纱布或创可贴？
为什么利用酵母菌酿酒要先通入一定量的无菌空气，再密封？
思考：说说细胞呼吸原理在生活生产中有哪些应用？
透气的环境避免厌氧病原菌的繁殖
酵母菌有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行酒精发酵。
二、细胞呼吸的应用
为什么皮肤伤口较深要到医院及时注射破伤风抗毒血清？
为什么提倡慢跑？
较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌（厌氧菌）适合在这种环境中生存并大量繁殖。
避免肌细胞无氧呼吸产生大量乳酸
思考：说说细胞呼吸原理在生活生产中有哪些应用？
二、细胞呼吸的应用
(1)O2浓度和温度　O2作为有氧呼吸的原料从而影响细胞呼吸的速率和性质，温度主要影响酶的活性从而影响细胞呼吸
(2)只进行无氧呼吸的是甲中O2浓度为a时、乙中A点；只进行有氧呼吸的是甲中O2浓度为d时、乙在C点之后(含C点)；两种呼吸方式共存的是甲中O2浓度为b、c时及乙中AC段(不含A、C点)
细胞呼吸 练习答案 2023.9.12
2.[2020·全国卷Ⅰ，30(1)]中耕是指作物生长期中，在植株之间去除杂草并进行松土的一项栽培措施，该栽培措施对作物的作用有
提示　减少杂草对水分、矿质元素和光的竞争；增加土壤氧气含量，促进根系的呼吸作用
3.密封地窖能长时间储存水果、地瓜、马铃薯的原因
提示　密封的地窖CO2浓度高，能够抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗
A.呼吸熵越大，细胞有氧呼吸越强，无氧呼吸越弱
B.B点有氧呼吸的强度大于A点有氧呼吸的强度
C.为了减少有机物的损耗，最好将氧分压调至C点
D.C点以后，细胞呼吸强度不再随氧分压的变化而变化
答案　B
A.从图甲可知细胞呼吸最适的温度为B点所对应的温度
B.图甲曲线变化的主要原因是温度影响与呼吸作用有关酶的活性
C.图乙中D～E段有氧呼吸逐渐减弱，E～F段有氧呼吸逐渐增强
D.和D、F点相比，图乙中E点对应的氧浓度更有利于储藏水果和蔬菜
答案　C
3.(2023·福建厦门期末)下列关于细胞呼吸原理的应用，叙述正确的是(　　)
A.新鲜蔬菜应在零下低温、低氧、湿度适宜的环境中保存
B.用透气的纱布包扎伤口可避免组织细胞缺氧死亡
C.稻田定期排水可防止无氧呼吸产生的乳酸对细胞造成毒害
D.温室中夜晚适当降低温度可提高蔬菜的产量
答案　D
答案　C
1.（2023·湛江一模）马铃薯块茎储藏不当会出现酸味，苹果储藏不当会出现酒味。下列相关分析正确的是（ ）
A．马铃薯块茎细胞无氧呼吸的产物是乳酸和CO2
B．苹果细胞无氧呼吸的产物是酒精、CO2和H2O
C．马铃薯和苹果应在无氧、低温、干燥环境中储藏
D．无氧呼吸过程中，葡萄糖中的大部分能量储存在产生的酸味或酒味物质中
2.（2023·汕尾一模）2022年10月2日，中国女篮勇夺女篮世界杯亚军。比赛过程中，运动员的肌肉细胞中进行有氧呼吸和无氧呼吸。若呼吸底物均为葡萄糖，下列相关分析正确的是（ ）
A．比赛过程中，运动员肌肉细胞内丙酮酸产生并消耗于细胞质基质
B．比赛过程中，运动员肌肉细胞释放CO2的量明显多于吸收O2的量
C．比赛过程中，运动员消耗葡萄糖中的化学能大部分以热能形式散失
D．比赛结束后，运动员血浆pH将长时间明显低于血浆正常pH范围
3.（2023·揭阳一模）我国药学家屠呦呦带领团队成功从黄花蒿中分离出用于治疗疟疾的青蒿素，为世界的抗疟事业做出了卓越贡献。研究表明，青蒿素可直接作用于疟原虫的线粒体内膜，诱导线粒体肿胀，损害线粒体的功能。据此推断青蒿素的作用不会影响（ ）
A．疟原虫细胞内ATP的形成 B．【H】和O2生成H2O
C．葡萄糖在线粒体中的分解 D．疟原虫细胞内的吸能反应
4.如图为某细胞器的结构模式图，下列反应发生在该细胞器内的是（ ）
A．葡萄糖分解为丙酮酸 B．O2与[H]反应产生水
C．葡萄糖分解产生乳酸 D．水在光下分解产生O2
6.(2023·河北正定调研)相传杜康是中国酿造秫酒的鼻祖。据战国史书《世本》记载：“辛女仪狄始作酒醪，以变五味，杜康造秫酒。”下列有关我国传统米酒发酵的叙述，正确的是(　　)
A.酵母菌可以直接利用大米中的淀粉进行细胞呼吸
B.在无氧条件下，酒曲中的酵母菌将糖类转变为酒精
C.在酸性条件下，酒精会使重铬酸钾溶液由蓝变绿再变黄
D.酒精生成过程中，合成ATP的能量来自丙酮酸中的化学能
答案　B
7.(2023·河南天一大联考)细胞呼吸的原理在生活和生产中有着广泛的应用。下列相关叙述正确的是(　　)
A.北方地窖储藏蔬菜、水果时，采用的是低氧、零下低温等条件
B.选用透气性纱布包扎伤口主要的目的是便于伤口处的组织细胞进行有氧呼吸
C.用玻璃瓶自制葡萄酒时，需始终保持瓶口处于密封状态以利于酵母菌发酵
D.中耕松土可增加土壤中的含氧量，利于某些微生物和植物根细胞的有氧呼吸
答案　D
A.在一定条件下，酵母菌的细胞质基质和线粒体能同时产生CO2
B.在一定范围内，随温度升高细胞呼吸速率加快
C.20 ℃条件下，酵母菌在前6 h消耗的葡萄糖的量一定比后6 h消耗的多
D.40 ℃条件下，培养酵母菌6 h，培养液中葡萄糖可能已经被消耗完
答案　C
A.从甲图可知，细胞呼吸最旺盛时的温度是B点对应的温度
B.乙图中曲线Ⅰ表示有氧呼吸，曲线Ⅱ表示无氧呼吸
C.乙图中曲线Ⅰ表示的生理过程所利用的有机物主要是葡萄糖
D.乙图中曲线Ⅱ最终趋于平衡，可能是受到温度或呼吸酶数量的限制
答案　B
A.正常通气时青瓜根细胞产生的CO2都来自线粒体
B.在低氧条件下品种A的根细胞只能进行无氧呼吸
C.低氧时品种B的根细胞产生ATP的速率较品种A低
D.根细胞中丙酮酸分解为乙醇的过程不会产生ATP
答案　D
答案　(1)增大(或“升高”)　无氧呼吸和有氧呼吸　 (2)氧元素　
(3)在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程　
(4)种子中储存的有机物被大量消耗，细胞呼吸速率降低　光照、CO2和无机盐(离子)(回答出两点即可)
答案　(1)蛋白质　(2)协助扩散　(3)O2
(4)有氧呼吸的第三阶段　运输、催化　(5)热能

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