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(共20张PPT)
预习思考
1
什么样的物态变化叫做汽化？
汽化有哪两种现象？
汽化分别发生在物体的哪个部位？
物体沸腾和蒸发时分别对温度有什么要求？
2
3
你知道的生活中哪些现象属于汽化呢？
4
5.3
汽化
复习巩固
固态
液态
熔 化
凝 固
气态
？
一、汽化
●
汽化：物质从液态变成气态的过程叫做汽化
液态
气态
化汽
汽化的两种形式：蒸发和沸腾
●
1、蒸发
定义：在任何温度下，只在液体的表面缓慢发生的汽化现象
无论在冬天还是夏天衣服都会变干。
洒水车洒在地上的水，过一会儿就干了。
思考：把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？
手背上有凉的感觉。
酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。
为什么？
液体蒸发吸热，使液体和它依附的物体温度降低，具有致冷作用
天热时，狗常把舌头伸出来
刚从水中出来，感觉特别冷
蒸发过程需要吸收热量
天热时，人出汗吸热，使体温维持稳定
思考：为什么大树底下好乘凉？
蒸发吸热
有致冷作用
思考1：把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？
为什么？
思考2：如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？
①温度计读数下降。
②温度计读数不变。
结 论：
液体温度越高，表面积越大，表面空气流动越快，蒸发越快。
①液体温度 ②液体表面积大小 ③液体表面空气流动快慢
影响蒸发快慢的因素
生活中的蒸发现象
　 农民们经常在阳光明媚的日子里把粮食放在通风处摊开来晒
这样做可以提高粮食水分的温度,加快表面空气流动速度,增大了表面积,从而加快了粮食中的水分蒸发,使粮食干得更快.
生活中的蒸发现象
热风烘手机
吹风机
2、沸腾
定义：液体的内部和表面同时发生的剧烈汽化现象
实验探究
观察水的沸腾
水沸腾发生在内部还是外部？
沸腾时，气泡是由小变大还是有大变小？
观察温度计示数在沸腾时有无变化？
观察水沸腾的装置
铁架台
酒精灯
石棉网
加盖烧杯
温度计
5
105
100
95
90
温度/℃
时间/min
0
15
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 …
温度/℃ …
90
93
97
99
100
100
100
100
进行实验
时间
温度
温度
温度
温度
结论
1.沸点：液体沸腾时的温度。
①达到沸点 ②继续吸热
2.沸腾的条件：
3.沸腾的特点：
①.在一定温度下（沸点）
②.内部和表面同时发生（气泡由小变大，
从底部到上部）
③.剧烈的汽化现象。
④.沸腾时要不断吸热，温度保持不变。
气压升高，沸点升高；气压降低，沸点降低。
蒸发
沸腾
发生部位
温度条件
剧烈程度
不同点
相同点
液体表面
液体内部和表面
在任何温度
达到一定温度
缓慢
剧烈
都是汽化现象，都需要吸热
温度变化
不变
降低
沸腾
条件
温度达到
沸点
继续吸热
若小烧杯中的是酒精，能否沸腾？　　　　　　　　　　　　
如图，用酒精灯加热，小烧杯中的水能否沸腾？
纸锅烧水
因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。
纸锅为什么不会燃烧？
想想做做
谢谢观赏！

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