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第1课时　组成细胞的元素和化合物及水、无机盐
1.组成细胞的元素
（1）按含量分
（2）按作用分
（3）从元素组成和种类看生物界与非生物界的关系
①统一性（从化学元素的　　　　来分析）：组成细胞的化学元素在　　　　中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有。
②差异性（从组成生物体的各种化学元素的　　　　来分析）：细胞与无机自然界相比，各种元素的　　　　又大不相同。
2.组成细胞的化合物
（1）种类
（2）含量
3.细胞中水的存在形式及功能
（1）含量：水是细胞中含量最多的化合物。
（2）存在形式：水在细胞中的存在形式有　　　　和　　　　两种。
（3）功能
①结合水是　　　　的重要组成成分，它失去了　　　　和溶解性。
②自由水是细胞内的良好溶剂；参与许多　　　　　　；为细胞生存提供液体环境；运送　　　　和　　　　等。
4.细胞中的无机盐
（1）在细胞中的存在形式：主要是　　　　；少数以化合物形式存在，如牙齿和骨骼中的钙。
（2）生理作用
①细胞中某些　　　　的重要组成成分，如Mg2＋参与　　　　的合成；Fe2＋参与　　　　的合成。
②维持生物体的生命活动，如血液中钙含量低会引起　　　　。
③维持细胞的渗透压和（生物体的）酸碱平衡，如血浆pH主要取决于HC、HP等。
【例1】（2023届江苏省合格考）无机盐对于维持生物体的生命活动有重要作用。下列无机盐离子中，哺乳动物血液中缺乏后会出现抽搐症状的是（　　）
A.Fe2＋　　B.I－　　C.Ca2＋　　D.HC
【例2】（2023届江苏省合格考）刚收获的小麦种子在阳光下晒干质量会减轻，该过程中损失的物质主要是（　　）
A.淀粉　　B.水　　C.脂肪　　D.蛋白质
选择题
1.（2023届江苏省合格考）糖类、脂质、蛋白质等有机物构成了细胞生命大厦的基本框架，这些有机物中都含有的化学元素是（　　）
A.C、H、O　　 B.C、H、O、N
C.C、H、O、N、P　　D.C、H、O、N、S
2.（2024届盐城市合格考）淀粉是光合作用的产物，其组成元素有（　　）
A.C、H、O　　 B.C、H、O、N
C.C、H、O、P　　 D.C、H、O、N、P
3.（2024届淮安市涟水一中合格考）幼嫩的黑藻叶肉细胞中含量最多的化合物为（　　）
A.蛋白质　　B.水　　C.磷脂　　D.糖类
4.（2023届徐州市合格考）水是生命之源。下列关于水在生物体活细胞中作用的叙述，错误的是（　　）
A.参与物质运输　　B.参与化学反应
C.控制生物性状　　D.是良好溶剂
5.（2024届江苏省合格考仿真）碳元素是构成细胞的最基本元素，对此最有说服力的解释是（　　）
A.碳在细胞的各种化合物中含量最多　　
B.碳在自然界中含量最为丰富
C.细胞的各种化合物中都含有碳　　
D.碳链构成了有机物的基本骨架
6.（2024届百校联考合格考）下列有机化合物中，细胞内含量最多的一种是（　　）
A.脂质　　B.糖类　　C.蛋白质　　D.核酸
7.（2023届徐州市合格考）某次运动会田径比赛中，某运动员腿部肌肉突然抽搐，经查是血液中某无机盐离子含量过低所致，这种无机盐最可能是（　　）
A.铁离子　　B.钙离子　　C.锰离子　　D.锌离子
8.（2023届盐城市合格考）下列物质中含有磷元素的是（　　）
A.蛋白质　　B.核糖核酸　　C.纤维素　　D.脱氧核糖
9.（2024届南京六校合格考）下列关于无机盐的叙述，错误的是（　　）
A.缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成
B.Mg2＋是叶绿素的成分之一，缺Mg2＋影响植物生长
C.哺乳动物缺少钙时，会出现肌肉乏力现象
D.细胞中的无机盐大多数以离子形式存在
10.下列有关细胞中水的叙述，错误的是（　　）
A.自由水是细胞内良好的溶剂　　
B.代谢旺盛的植物细胞内自由水含量较高
C.不同细胞含水量可能不同　　
D.越冬植物的细胞内自由水含量较高
11.（2024届常州三中合格考）生命从一开始就离不开水。下列关于细胞中水的叙述，正确的是（　　）
A.以自由水和结合水两种形式存在　　
B.作为许多生物化学反应的催化剂
C.自由水是物质跨膜运输的载体　　
D.结合水是细胞内的良好溶剂
12.（2024届江苏省合格考仿真）下列关于细胞中水的叙述，正确的是（　　）
A.含量最多的水是结合水
B.代谢旺盛的细胞中结合水/自由水的值升高
C.越冬时植物的细胞内自由水含量较高
D.衰老细胞中的含水量比年幼细胞中的含水量要少
13.（2024届江苏省合格考模拟）在生物体内含量极少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素有（　　）
A.Fe、Mn、Zn、Mg　　B.Zn、Cu、Mg、Ca
C.Zn、Cu、Mn　　D.K、Mn、Cu、Mo
14.（2024届江苏省合格考模拟）下列关于无机盐的叙述，错误的是（　　）
A.P是组成细胞膜、细胞核的重要成分，也是细胞必不可少的化合物的成分
B.高温作业时喝淡盐水是为了维持体内水盐平衡
C.缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力上升
D.细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，有些可形成复杂化合物
第1课时　组成细胞的元素和化合物及水、无机盐
【考点填空】
1.（1）C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg（苏教版添加：Na、Cl）　C、H、O、N　Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo（苏教版添加：Co、Se）　（2）C　C、H、O、N（苏教版添加：P、S）　（3）①种类　无机自然界　②含量　相对含量
2.（1）水、无机盐　蛋白质、核酸、糖类和脂质
（2）水　蛋白质
3.（2）自由水　结合水　（3）①细胞结构（或构成细胞）　流动性　②生物化学反应（或生化反应）　营养物质　代谢废物
4.（1）离子　（2）①复杂化合物（或物质）　叶绿素　血红素（血红蛋白）　②抽搐
【典题精练】
【例1】C　【解析】Fe是组成血红素的元素，A不符合题意；I是组成甲状腺激素的元素，B不符合题意；血液中缺少Ca2＋时，哺乳动物会出现肌肉抽搐，C符合题意；HC与体液酸碱平衡有关，D不符合题意。
【例2】B　【解析】刚收获的小麦种子在阳光下晒干质量会减轻，主要是失去自由水。
【过关训练】
1.A　【解析】糖类的组成元素是C、H、O，脂质的组成元素主要是C、H、O，有些脂质还含有N、P；蛋白质的组成元素是C、H、O、N（S）等，它们共有的元素是C、H、O。
2.A
3.B　【解析】细胞鲜重中含量最多的化合物是水，干重中含量最多的化合物是蛋白质。
4.C　【解析】基因（或DNA）控制生物性状。
5.D　【解析】水中不含碳元素，A、C错误；自然界中含量最为丰富的元素是O，B错误；有机物中都含有C，且都以碳链作为基本骨架，即碳链构成了有机物的基本骨架，D正确。
6.C
7.B
8.B　【解析】纤维素和脱氧核糖的组成元素是C、H、O，蛋白质的组成元素是C、H、O、N（S）等，核糖核酸的组成元素是C、H、O、N、P。
9.C　【解析】血钙过低会引起抽搐，血钙过高会造成肌无力，C错误。
10.D　【解析】自由水可以作为细胞内良好的溶剂，A正确；自由水主要与细胞代谢有关，细胞代谢越旺盛，自由水含量越高，越冬的植物代谢水平低，所以自由水含量较低，B正确，D错误；由于不同细胞结构和功能不同，所以不同细胞含水量可能不同，C正确。
11.A　【解析】绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，没有水，B错误；自由水不是物质跨膜运输的载体，蛋白质是物质跨膜运输的载体，C错误；自由水是细胞内的良好溶剂，结合水是细胞结构的主要组成成分，D错误。
12.D　【解析】细胞中含量最多的水是自由水，A错误；代谢旺盛的细胞中自由水含量相对较高，结合水/自由水的值降低，B错误；越冬植物同其他植物相比细胞内结合水的含量较高，C错误。
13.C　【解析】生物体内含量极少，但对维持生物体的正常生命活动必不可少的元素是微量元素，Zn、Cu、Mn全为微量元素，C正确。
14.C　【解析】亚铁离子是组成血红蛋白的成分，缺铁会导致血红蛋白含量减少，哺乳动物血液运输氧气的能力下降，C错误。

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