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催熟需要的时间较长，如何缩短时间？
5.3植物生长调节剂的应用
乙烯利属于植物激素吗？
由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。
植物生长调节剂：
乙烯利由乙烯、三氯化磷和空气（或氧气），在低温或高压下直接合成，水解得乙烯利。
一、植物生长调节剂的类型
2.分子结构和生理效应与植物激素类似。
1.分子结构与植物激素完全不同，但是具有与植物激素类似的生理效应。
人工合成的吲哚丁酸（IBA）
吲哚乙酸（IAA）
α-萘乙酸（NAA）
人工合成的赤霉素（GA）
矮壮素
细胞分裂素
二、植物生长调节剂的应用
1.用乙烯利催熟
乙烯利在pH<3.5的水溶液中极为稳定，当pH>4便分解释放出乙烯，而一般植物细胞液的pH皆在4以上。
二、植物生长调节剂的应用
2.用赤霉素使未发芽种子产生α-淀粉酶
发芽的大麦
利用芽中的淀粉酶生产啤酒
利用赤霉素处理大麦种子，无须发芽就能产生α-淀粉酶。
二、植物生长调节剂的应用
3.用膨大剂（膨大素）加快水果长势、变大，成熟
与正常水果相比，使用膨大剂的水果口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
二、植物生长调节剂的应用
4.用青鲜素延长贮藏期
青鲜素能抑制发芽，残留期为1～2个月，但可能有副作用。
二、植物生长调节剂的应用
5.用矮壮素（生长延缓剂）防止徒长、促进结实
二、植物生长调节剂的应用
6.用生长素类调节剂（NAA，2,4-D）培育无子果实、促进生根
子房
有子番茄
受粉前, 雌蕊柱头
涂抹
生长素
促进
发育
发育
发育的种子
生长素
提供
促进
无子番茄
注意：
①产果实的作物未成功受粉，则可用生长素类似物促进果实形成。
②产种子的作物未成功受粉，用生长素类似物不能促进种子的形成。
实验组
对照组
植物激素 植物生长调节剂 应用
生长素 a-萘乙酸 2,4-D ①促进扦插枝条生根;②促进果实发育，防止落花落果。③农业除草剂。
赤霉素 赤霉素 ①促进植物茎秆伸长；
②解除种子和其他部位休眠，用来提早播种。
细胞分裂素 矮壮素 ①控制植物徒长，使植株节间缩短，长得矮、壮、粗；②根系发达，抗倒伏。
乙烯 乙烯利 用于果实催熟
脱落酸 青鲜素 蔬菜贮藏中常用它来保持蔬菜鲜绿，延长贮存时间。
五种生长调节剂及对应植物激素的应用
思考
1.为什么不用植物提取激素应用于生产？
植物激素含量非常少，提取困难，成本高。
2.与植物激素相比，植物生长调节剂的优点？
原料广泛、容易合成、效果稳定
可能是植物体内没有分解的酶
原因
3.为什么我国禁止销售、使用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂？
有些植物生长调节剂是人工生产的化学药剂，可能具有一定的毒性，因此上市之前需要经过国家有关部门的检测、评估。
4. 儿童食用了乙烯利催熟的水果会导致“性早熟”吗？
不会，导致儿童“性早熟”的是性激素，与乙烯利无关；人体细胞中无乙烯利的受体。
植物激素与植物生长调节剂的比较
类别 项目 植物激素 植物生长调节剂
来源
生理作用 作用后去向 作用效果 实例 植物一定部位产生
人工化学合成
对植物生长发育进行调节
被相应的酶分解失活
残留在植物体内继续发挥作用
短暂，只发挥一次作用
持久稳定
乙烯、生长素、细胞分裂素、赤霉素和脱落酸
乙烯利、NAA、青鲜素、膨大素等
2011年，江苏某村民施用膨大素的时期不当，导致西瓜炸裂。
2010年，四川某果农施用乙烯利的剂量不当，导致葡萄脱落。
2016年，山东某村民施用赤霉素的方法不当，导致番茄空心。
三、植物生长调节剂的施用
1. 首先需要根据实际情况，选择恰当的植物生长调节剂；
2. 综合考虑施用效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。
四、探索植物生长调节剂的应用
（一）探究生长素类调节剂促进扦插枝条生根的最适浓度
所选定的生长素类调节剂促进某种植物插条生根的最适浓度是多少呢？
2. 提出问题：
1. 原理：
适宜浓度的生长素可促进插条生根，
浓度过高会抑制生根。
3. 变量分析：
相同且适宜
一系列不同浓度的生长素类调节剂溶液
平均生根数量
或平均生根长度
植物材料，插条的生理状况、带有的芽数，插条处理的时间长短等
自变量
因变量
无关变量
四、探索植物生长调节剂的应用
生长旺盛的一年生枝条，枝条上带有少量芽或幼叶。
①实验中为什么要选取生长旺盛的一年生苗木的枝条？
②为什么保留有一定的芽或幼叶的插条容易成活？
③所带的叶或芽的数量是否越多越好？
形成层细胞分裂能力强、发育快、易成活，很容易生根。
芽或幼叶可产生生长素，能促进插条生根。
芽或幼叶不能太多，防止生长素过多抑制生根；
去掉插条成熟叶片，降低蒸腾作用。
4.实验材料：
处理部位：插条的形态学上端削成平面，减少蒸腾；形态学下端要削成斜面，扦插后可增大吸水面积，促进成活。
四、探索植物生长调节剂的应用
浓度较低：
浓度较高：
浸泡法
沾蘸法
约3cm
几小时至一天
5
4
3
2
1
约5秒
最好是在遮阴和空气湿度较高的地方进行处理
5. 处理插条枝条的方法：
思考：处理插条的形态学上端还是下端？
约1.5cm
四、探索植物生长调节剂的应用
配置系列浓度梯度的生长素类似物溶液
处理生长状况相同插条的形态学下端
观察插条生根状况
根据结果找出最适浓度
6. 实验思路：
你知道设置多大的浓度梯度吗？
(2)目的：
如探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定有效浓度的
大致范围，可为确定最适浓度打下基础。
(3)意义：为正式实验做准备，以免造成人力、物力、财力的浪费。
科学方法——预实验
①为进一步的实验摸索条件；②检验实验设计的科学性和可行性。
(1)定义：进行科学研究时，有时需要在正式实验前先做一个预实验。
注意：预实验不是为了减小实验误差。
四、探索植物生长调节剂的应用
①取材、分组、编号；
②分组施加实验条件（自变量）
③在相同且适宜的条件下培养一段时间，检测因变量。
a.制作插条并分组：把 的插条平均分成10组，每组3枝；
b.处理枝条：把一定浓度的2,4-D或NAA按不同比例稀释成10份具有浓度梯度(实验前通过预实验确定的梯度范围)的溶液，用 或者 处理插条；
c.实验培养：将每组处理过的插条基部(形态学 )放入盛有清水的营养花钵中浸泡,放在适宜温度（25~30℃）下培养。
d.观察记录实验结果：一段时间后，观察、记录各组插条的生根情况，
如生根的 等
生长状况相同
浸泡法
沾蘸法
下端
平均数量或平均长度
7. 实验步骤：
四、探索植物生长调节剂的应用
2,4—D浓度（mol/L) 0 10-10 10-8 10-6 10-4 10-2
平均生根数 1 1.5 3 1 0.5 0.2
②如何进一步处理扦插枝条所需要的最适浓度？
8. 预实验结果：
在10-10—10-6mol/L范围之间缩小浓度梯度，重复上述实验
③进一步正式实验还需要清水组作为空白对照吗？
不需要
①以上实验能否体现生长素低浓度促进高浓度抑制的特点吗？
能
组别 1 2 3 4 5 6 7 8 9
2，4-D溶液的浓度（mg/mL） 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 1.4 1.6 1.8
生根数（平均值） 3.6 4.3 5.2 6.3 7.3 6.1 5.3 3.9 3.2
9. 分析实验结果，得出实验结论
四、探索植物生长调节剂的应用
植物生长
调节剂
概 念
特 点
类 型
应 用
施用
优点
应用实例
负面影响
国家管理
考虑因素
实践应用
由人工合成，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。
①原料广泛、
②容易合成、
③效果稳定
①分子结构与生理效应与植物激素类似；
②分子结构与植物激素不同，生理效应类似
①简化工艺、降低成本
②提高产量，改善品质
③减少人工劳动
赤霉素、膨大素
青鲜素、乙烯利
生长素调节剂
①使用不当，可能影响作物产量和产品品质
②过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响
有明确的规定
施用目的、
效果、毒性、
残留、价格、
施用是否方便、
法律法规等
①探索植物生长调节剂促进插条生根的最适浓度；
②尝试利用乙烯催熟水果。
课堂小结：
图为一种植物扦插枝条经不同浓度IAA浸泡30min后的生根结果（新生根粗细相近），对照组为不加IAA的清水。下列叙述正确的是（　　）
A．对照组生根数量少是因为枝条中没有IAA
B．四组实验中，300mg/LIAA诱导茎细胞分化
出根原基最有效
C．100与300mg/LIAA处理获得的根生物量相近
D．本实验结果体现了IAA对根生长的抑制作用
B

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