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(共21张PPT)
五年级科学·上 新课标[冀人版]
第五单元 热传递
20.热在水中的传递
年 级：五年级 学 科：科 学
主备人： 学 校：
1
情境与问题
3
应用与拓展
2
探究与发现
观察烧水时的情景
思考：壶中的水是怎样热起来的呢？你知道热在水中是如何传递的吗？与在金属中的传递方式相同吗？
情境与问题
情境与问题
我认为热的水中的传递也像固体一样，壶将热传给了水，从温度较高的部分传向温度低的部分，从而使整壶水都热起来。
情境与问题
实验：加热小鱼实验
加热烧瓶上部时，热量不能从上部传递到底部，因此能够保持底部的水温上升不多 ，小金鱼才能在水中存活。所以，热在水中的传递和在固体中是不一样的。
思考：究竟热在水中是如何传递的呢？
探究与发现
1
探究水是怎样变热的
向两个塑料盒或塑料袋中，一个加入热水，另一个加入冷水，将两个塑料盒同时放入温水中，观察有什么现象
我们会观察到装热水的塑料盒上浮，装冷水的塑料盒下沉。
你知道为什么会出现这种现象吗？
解释：水受热后体积增大，密度减小，所以同体积的热水比冷水轻。放进温水中，热水比温水轻就上浮，冷水比温水重就下沉。
根据实验现象，想一想，在加热过程中、锅底部的热水和上部的冷水又会怎样运动呢
假设：锅底部的水受热后可能会向上流动，上部的冷水会向下流动。
让我们用实验来验证自己的假设吧
提示：设计实验时因为水是无色透明的，很难观察到水变化的过程，为了观察得更清楚，可以模仿金属上面涂蜡烛油或贴感温变色纸，往水里加少量的木屑，来观察传热现象。
实验验证
实验材料：三脚架、陶土网、烧杯、酒精灯、木屑、水等。
实验方法：
1、将陶土网放在三脚架上，向烧杯中加入适量的水，放在陶土网上。
2、向水中加入少量的木屑，用酒精灯分别给烧杯底部的中间和边缘部分加热。
3、观察有什么现象发生，并把观察到的现象画到学习任务单上。
注意事项：
1、注意安全，防止烧烫伤！
2、不要用手触碰烧杯。
3、为说明问题，实验可多做几次。
讨论：两种实验现象有什么相同和不同？
不同点：在烧杯底部中间加热时，可观察到木屑从中间升起，然后又从边缘落下；在烧杯边缘位置加热时，可观察到木屑从烧杯边缘升起，从中间或另一边落下。
相同点：木屑都是从加热的地方升起，从未加热的地方落下。
对比实验
思考：木屑为什么会在水中运动
由于水的流动，带动木屑的运动。也就是说水受热后会向上流动，上部的冷水会向下流动，上部和下部的水会相互流动。
根据实验现象想象在给烧杯里的水加热时，水是怎样变热的呢？
烧杯下部的水受热后会上升，上部比较冷的水会下降，通过热水和冷水的相互对流，使全部的水变热，这种传递热的方式称为对流。
冷水下降
热水上升
类比推理：
水和空气都是流动的，根据水变热的情况，推想一下取暖器是怎样使室内空气变热的，标出空气流动的方向。
热在空气中也是靠对流的方式传递的。取暖器附近的空气受热上升，周围比较冷的空气就会从下面补充过来，这样，在冷热空气不断对流过程中，整个室内的空气就会变热。
应用与拓展
冬季，把教室门打开一条缝，将纸片分别粘在门缝的底部和上部，观察纸片向哪飘，并解释这种现象。
上部的纸片向外飘，底部的纸片向里飘
解释：冬季室内的空气比较热，外面的空气比较冷，当把门打开一条缝时，教室内的热空气会从门的上部向外流动，而外面的冷空气会从门的底部流向室内。由于冷热空气的相对流动，所以上部的纸片向外飘，底部的纸片向里飘。
课堂小结
本节课通过对热在水中传递的探究，知道了热在水和空气中的传递方式不同于热在金属中的传递方式，热在金属中的传递属于热传导，而热在水和空气中的传递方式属于热对流。是指不同温度的流体各部分由相对运动引起的热量交换，是热传递的基本方式之一。
1、锅底部的水受热后会（上升），上部的冷水会（下降）。
2、根据热对流原理，厨房里排热空气的油烟风扇安装上炉灶的（上方）。
3、热粥时，用勺子不断地的搅拌，是为了加快粥内的热对流。 （ 对 ）
课堂测验
热对流是热传递的基本方式之一。
寻找生活中应用热对流的例子。
作业布置
谢 谢

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