资源简介

第十单元
课题2 酸和碱的中和反应
教材分析
pH的学习既承接前面所学的酸碱指示剂的知识，又对该知识进行了拓展，表示溶液酸碱性强弱，即酸碱度。通过对溶液酸碱度的测定的学习，有助于学生掌握基本的pH实验测定方法并认识酸碱度在日常生活生产和科学研究中的重要作用，从而形成严谨的科学态度，建立基本的环保意识。
学情分析
学生已经了解不同物质有酸性或碱性，在生活中也知道酸碱性有强弱之分，不清楚如何进行科学的测定，也并不了解其在生活生产中的实际意义。
第2课时　溶液酸碱度的表示法——pH
一、核心素养
（一）化学观念
1.会使用pH试测定溶液的酸碱性。
2.了解酸碱度在实际生活中的意义。
（二）科学思维
1.通过对溶液酸碱度的测定，进一步加强对酸、碱溶液知识的掌握。
2.通过实验探究，提高设计实验能力和实验分析能力。
科学探究与实践
经历实验探究，形成解决问题的能力；学会学习，培养在生活中获取信息的能力，并学会解决实际问题，认识化学与社会发展的关系。
（四）科学态度与责任
通过化学课程的学习，理解科学、技术、社会、环境的相互关系，形成对化学促进社会可持续发展的正确认识，培养责任担当。
二、教学重点和难点
（一）教学重点
用pH试纸检验溶液的酸碱性。
（二）教学难点
区分溶液的酸碱性与酸碱度。
三、教学过程　　　　　　　　　　　　　　　　
【课程回顾】
1.什么是中和反应？
酸和碱作用生成盐和水的反应
中和反应的实质是什么？
氢离子和氢氧根离子结合生成水
【导入新课】
分别展示显酸性和碱性的物质。
【提问】
它们的酸性相同吗？
它们的碱性相同吗？
我们要如何区分不同溶液酸碱性的强弱呢？
（一）溶液酸碱度的表示法—pH
【提问】
酸碱指示剂可以定性的检验溶液的酸碱性。有没有定量的测定溶液的酸碱性的强弱程度（即酸碱度）的方法呢？
化学上用pH表示溶液酸碱性的强弱程度
pH数值一般在0~14之间。可用pH试纸、pH计测量。
pH值的范围：0-14
pH<7为酸性 pH=7为中性 pH>7为碱性
【常用的测量工具】
pH计 精确到小数
pH试纸 精确到整数
pH计又叫酸度计，是用来精确测定溶液pH的仪器。pH计有不同的型号，在精确度和外观等方面有所不同。
【pH试纸的使用方法】
在玻璃片上放一小片试纸，用玻璃棒将被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出被测液的pH。
【实验10-9】用pH试纸测定溶液的pH（观看实验视频）
pH 酸碱性
稀盐酸 酸性
稀硫酸 酸性
稀氢氧化钠溶液 碱性
氯化钠溶液 中性
pH数值以测定为准
酸性溶液的pH<7
碱性溶液的pH>7
中性溶液的pH=7
【注意】
用pH试纸只能粗测定溶液的pH，一般读数是整数，不是小数。
不能将pH试纸直接插入待测液中检测溶液，防止污染待测液。
不能事先用蒸馏水润湿pH试纸，如果将试纸先用蒸馏水润湿，则相当于待测液被稀释了，所测得pH可能不准确。
【思考与讨论】
用被水湿润的pH试纸测溶液pH会产生什么影响？
湿润试纸相当于稀释溶液，所以酸性溶液pH偏大；碱性溶液pH偏小；中性溶液不受影响。
【实验10-10】用pH试纸测定生活中一些物质的pH（观看实验视频）
酸碱度在实际生活中的意义
了解溶液的酸碱性，对生活、生产以及人类的生命活动具有重要的意义。
在化工生产中，许多反应都必须在一定pH的溶液里才能进行。
（展示几种植物生长所需的pH）
大多数农作物适宜在接近中性的土壤中生长，调节土壤的pH是改良土壤的方法之一。
【酸雨的危害】
雨水一般呈弱酸性（由于空气中的二氧化碳溶解在雨水中，正常雨水的pH≈5.6），人们一般把pH小于5.6的雨水称为酸雨。
人体中一些液体和排泄物的正常pH范围
血浆 7.35~7.45
唾液 6.6~7.1
胃液 0.9~1.5
乳汁 6.6~7.6
胆汁 7.1~7.3
胰液 7.5~8.0
尿液 4.7~8.4
人的体液的pH必须维持在一定范围内，如果超越正常范围，会导致生理功能失调或发生疾病。
【教学拓展】
(1)用pH试纸测溶液的酸碱度时，pH试纸不能用水润湿，否则可能会影响溶液pH的测定结果。
(2)不能将pH试纸直接放入待测溶液中，会污染试剂。
(3)用pH试纸测得溶液的pH一般为整数。
(4)理解：
①酸性溶液是指显酸性的溶液，不一定是酸的水溶液；同理碱性溶液是指显碱性的溶液，不一定是碱的水溶液。
②酸溶液加水稀释时，溶液pH升高，但pH不会大于7，因为稀释后的溶液仍为酸溶液；同理，向碱溶液中加水稀释时，溶液pH降低，但pH不会小于7，因为稀释后的溶液仍为碱溶液。
【课堂小结】
四、作业目标
能根据pH判断溶液酸碱性及其强弱，感受溶液的酸碱性对生产、生活及人类生命活动的意义。
五、板书设计
第2课时　溶液酸碱度的表示法——pH
一、pH的范围：0～14
pH与溶液的酸碱性的关系：
溶液的pH 溶液的酸碱性
<7 酸性溶液
＝7 中性溶液
>7 碱性溶液
pH>7时，pH越大，碱性越强；pH＜7时，pH越小，酸性越强
二、pH试纸的使用方法
三、溶液酸碱度的意义

展开更多......

收起↑