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实验活动7　溶液酸碱性的检验
学情分析
通过溶液酸碱性的实验，使学生对酸和碱的性质有进一步的了解。对于酸和碱的认识，内容零散、细碎，难于记忆，涉及物质种类、名称、物质的化学式、化学方程式和反应类型等，这些内容会给学生的学习、理解、记忆带来一定的困难。酸碱指示剂在溶液中的颜色变化，在中考题中常结合自制指示剂并检验溶液的酸碱性来考查见题型为选择题和简答题。
核心素养
（一）化学观念
1.学会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。
2.初步学会用pH试纸测定溶液的酸碱度。
（二）科学思维
1.进一步认识和体验科学探究的过程。
2.运用实验的方法获取信息，培养学生的科学素养。
科学探究与实践
通过对溶液酸碱性的检验，进一步增强学生探究物质的好奇心和求知欲，根据溶液酸碱度来解决生产生活中的实际问题。
（四）科学态度与责任
通过实验增强学生对化学学习的兴趣，体验成功的喜悦，使学生对科学探究产生浓厚的兴趣。
三、教学重点和难点
（一）教学重点
用pH试纸测定溶液酸碱度。
（二）教学难点
1.自制指示剂。
2.实验现象的观察及实验的正确操作。
四、教学过程
【实验用品】
烧杯、试管、研钵、玻璃棒、胶头滴管、纱布。
蒸馏水、酒精、酚酞溶液、石蕊溶液、pH试纸、植物的花瓣或果实、土壤样品。
还需要的实验用品：稀盐酸、稀硫酸、氢氧化钠溶液、澄清石灰水、玻璃片。
还需要的生活用品：白醋、食盐水、草木灰、橘汁、肥皂水。
【实验步骤】
自制酸碱指示剂：自己选择植物的花瓣或果实，在研钵中捣烂，加入酒精浸泡；用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出。
注意：进行研磨操作时，研钵应放在不易滑动的物体上，研杵应保持垂直。大块的固体只能压碎，不能用研杵捣碎，否则会损坏研钵研杵或将固体溅出。研钵中盛放固体的量不得超过其容积的1/3。
选择实验室或生活中的几种溶液，进行下列实验：
分别用酚酞溶液和石蕊溶液检验溶液的酸碱性；
用pH试纸测定溶液的酸碱度；
试验自制的指示剂在溶液中颜色的变化。
注意：用石蕊溶液可以确定溶液的酸碱性，但利用酚酞溶液只能确定溶液的碱性。
选择的溶液 加入石蕊溶液后的颜色变化 加入酚酞溶液后的颜色变化 溶液的酸碱性 pH 加入自制指示剂后的颜色变化
在校园或农田里取少量土壤样品。将土壤样品与蒸馏水按1:5的质量比在烧杯中混合，充分搅拌后静置。用pH试纸测澄清液体的酸碱度。
注意：
（1）用pH试纸测得的数值是整数，范围是1~14；
（2）pH试纸使用前要保持干燥，不能用水润湿；
（3）不能将pH试纸直接放入待测液内，以免污染溶液，要用玻璃棒蘸取溶液滴到pH试纸上。
【实验活动7】溶液酸碱性的检验（观看实验视频）
【问题与交流】
你自制的指示剂检验溶液酸碱性的效果如何？了解其他组同学自制的指示剂的检验效果，哪种植物的花瓣或果实制成的指示剂检验效果好？
紫罗兰或牵牛花制成的指示剂效果好。
归纳自制的指示剂在酸、碱溶液中的颜色变化情况，与同学交流。
根据实验结果讨论，例如紫罗兰溶液在酸性溶液中变红。
作业目标
规范进行测定溶液酸碱性及pH实验，如实记录实验现象
六、板书设计
实验活动7　溶液酸碱性的检验
一、溶液酸碱性的检验
二、溶液酸碱度的测定
三、测定溶液酸碱度通常用pH试纸。

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