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第9课时　酶和ATP
@考点填空
一、酶的本质、特性和作用
1.酶
2.酶催化作用的原理：　　　　　　　　　　。
3.特性
（1）　　　　：催化效率约是无机催化剂的107～1013倍。
（2）　　　　：每一种酶只能催化　　　　化学反应。
（3）作用条件较温和：在　　　　　　　　　　条件下，酶的活性最高。
二、影响酶活性的因素
1.酶的催化活性的表示方法：以单位时间内　　　　的减少量或　　　　的增加量来表示。
2.影响因素
（1）温度：　　　　温度时，酶的活性最高。温度偏高或偏低，酶活性　　　　。低温，酶活性　　　　，调至适宜温度，酶可以　　　　。温度过高，酶　　　　，不可恢复。
（2）pH：　　　　pH时，酶活性最高。pH偏高或偏低，酶活性　　　　。过酸、过碱，酶变性失活，不可恢复。
（3）分析图A、B中曲线的起点和终点有何特点？原因是什么？
　　　　、　　　　、　　　　都会使酶失去活性，而低温只是使酶的　　　　。前三者都会使酶的　　　　遭到破坏，而低温并未破坏酶的分子结构。
3.影响酶促反应的因素：温度、pH、底物浓度、酶活性。其中温度和pH通过影响酶的活性从而影响酶促反应。
三、ATP的化学组成和结构特点
1.ATP的化学组成和结构特点
（1）组成元素：　　　　。
（2）结构特点：简称腺苷三磷酸，结构简式为A—P～P～P（远离腺苷的特殊的化学键或磷酐键容易断裂，也容易形成），其中A代表　　　　（腺嘌呤＋核糖），P代表　　　　，～代表　　　　。
2.ATP和ADP的相互转化过程
ATPADP＋Pi＋能量
（1）向右：表示ATP水解（常伴随着吸能反应），释放能量用于各种需要能量的生命活动。
向左：表示ATP合成（常伴随着放能反应），所需能量来源于动植物的　　　　和绿色植物的　　　　。
（2）ATP合成的场所有　　　　、　　　　和　　　　。
3.意义：细胞生命活动的　　　　能量来源。ATP在细胞内含量很　　　　，但在细胞内的转化速度很　　　　。
@典题精练
【例1】（2021届江苏省合格考）ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质。如图是ATP分子的结构简式，其中代表磷酸基团的是（　　）
A.①　　B.②　　C.③　　D.④
【例2】（2023届江苏省合格考）唾液淀粉酶只能催化淀粉的水解，而不能催化蔗糖的水解。这一现象体现了（　　）
A.酶的高效性　　B.酶的作用需要适宜的温度
C.酶的专一性　　D.酶的作用需要适宜的pH
@过关训练
一、选择题
1.（2021届江苏省合格考）下图为蔗糖酶催化蔗糖水解的示意图，其中代表蔗糖酶的是（　　）
A.a　　B.b　　C.c　　D.d
2.（2024届百校联考合格考）嫩肉粉的主要作用是利用其中的酶对肌肉组织中的有机物进行分解，使肉类制品口感鲜嫩。由此可推测嫩肉粉中能起分解作用的酶是（　　）
A.淀粉酶　　B.脂肪酶　　C.蛋白酶　　D.纤维素酶
3.（2023届盐城市合格考）淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解，这说明酶具有的特性是（　　）
A.高效性　　B.专一性　　C.多样性　　D.受温度影响较大
4.（2023届徐州市合格考）下列四组实验，能证明酶具有高效性的是（　　）
A.①与④　　B.①与②　　C.②与④　　D.③与④
5.（2024届淮安市涟水一中合格考）下列有关酶的叙述，错误的是（　　）
A.酶具有催化生化反应的功能
B.酶分子的结构和功能在化学反应前后不变
C.酶能为生化反应提供活化能
D.绝大多数酶的化学本质是蛋白质
6.（2024届南京六校合格考）酶是生物催化剂，下列有关酶的说法中错误的是（　　）
A.所有的酶都是蛋白质
B.酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应
C.酶在催化生化反应前后本身的性质不会发生改变
D.生物体内化学反应能够有条不紊地进行与酶的专一性有关
7.（2024届江苏省合格考仿真）胃蛋白酶在酸性环境的胃中能将蛋白质消化成多肽，而在碱性环境的小肠中则不能消化蛋白质。这说明酶的催化作用（　　）
A.具有高效性　　B.具有专一性　　
C.需要酸性条件　　D.需要适宜的pH
8.（2023届徐州市合格考）如图表示细胞内某种酶促反应，下列说法正确的是（　　）
A.A为酶，B、C、D均为其催化的底物　　B.酶作用的机理是为化学反应提供能量
C.该图能体现酶具有专一性　　D.酶的化学本质均为蛋白质
9.（2024届常州三中合格考）ADP转变为ATP需要（　　）
A.Pi、酶、腺苷和能量　　B.Pi、酶
C.酶、腺苷和能量　　D.Pi、酶和能量
10.（2023届江苏省合格考）ATP是细胞的能量“货币”，其结构式可简写成（　　）
A.A～P～P～P　　B.A—P～P～P　　C.A—P—P～P　　D.A—P—P—P
11.（2023届徐州市合格考）如图是ATP的结构示意图，下列叙述错误的是（　　）
A.ATP的名称为腺苷三磷酸
B.图中①代表腺苷
C.ATP是一种可以直接为生命活动提供能量的分子
D.“～”代表磷酐键
12.（2024届盐城市合格考）下列有关ATP的叙述中，错误的是（　　）
A.ATP中含有二个磷酐键　　
B.ATP中的A代表腺嘌呤
C.ATP是腺苷三磷酸的简称　　
D.ATP在细胞中含量很低
13.（2024届东海高级中学合格考）下列关于酶和ATP的叙述，正确的是（　　）
A.ATP分子中含有三个特殊的化学键（磷酐键）
B.酶都是能降低化学反应活化能的蛋白质
C.ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质
D.酶具有高效性，其作用效果与外界条件无关
14.（2023届徐州市合格考）下列有关ATP的叙述，错误的是（　　）
A.ATP是细胞内的直接能源物质
B.ATP的结构简式可表示为A—P～P～P
C.ATP由C、H、O、N、P元素组成
D.植物叶肉细胞黑夜时间不能生成ATP
二、非选择题
15.（2024届江苏省合格考模拟）某实验小组用如图所示的装置进行与酶有关的实验，将两支装有等量H2O2溶液的试管密封于装置甲、乙内，其中甲的滴管内有少量的肝脏研磨液，乙的滴管内有等量的FeCl3溶液。请回答下列相关问题：
（1）H2O2酶和Fe3＋都能催化H2O2水解，其作用机理都是　　　　　　　　　　。
（2）该实验的自变量是　　　　　　　。分析实验装置可知，该实验的目的是探究酶的催化作用具有　　　　的特点。
（3）　　　　（填“能”或“不能”）利用上述装置和试剂来探究过氧化氢酶的最适温度，原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
第9课时　酶和ATP
【考点填空】
一、1.活细胞　催化　蛋白质　RNA
2.降低化学反应（或生化反应所需）的活化能
3.（1）高效性　（2）专一性　一种或一类　
（3）最适温度和pH
二、1.底物　产物
2.（1）最适　都会降低　被抑制　恢复活性　活性丧失　（2）最适　都会降低　（3）过酸　过碱　高温　活性降低　空间结构
三、1.（1）C、H、O、N、P　（2）腺苷　磷酸基团　特殊的化学键（或磷酐键）
2.（1）呼吸作用　光合作用　（2）细胞质基质
线粒体　叶绿体
3.直接　少　快
【典题精练】
【例1】D　【解析】在ATP结构简式中，①代表腺苷，②代表普通化学键，③代表特殊化学键（或磷酐键），④代表磷酸基团。
【例2】C
【过关训练】
1.B　【解析】酶在催化反应的前后自身结构和数量不变。
2.C　
3.B
4.D　【解析】③中加入的FeCl3是无机催化剂，肝脏研磨液中含有H2O2酶，两者都能催化H2O2水解。
5.C　【解析】酶的作用机理是能降低化学反应的活化能，C错误。
6.A　【解析】酶的化学本质绝大多数是蛋白质，少数是RNA，A错误。
7.D　【解析】胃蛋白酶在酸性环境的胃中能将蛋白质消化成多肽，说明胃蛋白酶在酸性条件下具有活性，而在碱性环境的小肠中则不能消化蛋白质，说明胃蛋白酶在碱性条件下没有活性，因此该现象说明酶的催化作用需要适宜的pH，D正确。
8.C　【解析】A为酶，B为其催化的底物，体现了酶的专一性。
9.D　【解析】ADP转变为ATP时，需要ATP合成酶的催化，还需要Pi为原料，不需要腺苷，因ADP中含有腺苷，另外还需要呼吸作用或光合作用提供的能量，故需要Pi、酶和能量。
10.B
11.B　【解析】图中①是腺嘌呤。
12.B　【解析】ATP中的A代表腺苷，是由腺嘌呤和核糖组成的。
13.C　【解析】ATP分子中含有两个特殊的化学键（磷酐键）。
14.D　【解析】叶肉细胞产生ATP的途径有光合作用和呼吸作用，夜晚只进行呼吸作用仍然可以产生ATP。
15.（1）降低化学反应的活化能　（2）催化剂的种类　高效性　（3）不能　温度升高会引起H2O2分解，从而影响实验结果

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