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第10课《吃饭有讲究》教案设计
第二课时 食物的诉说+这样吃好吗
课题 吃饭有讲究 第二课时 单元 第三单元 学科 道德与法治 年级 一年级
核心 素养 目标 政治认同：通过观看微课、儿歌诵读等活动，了解各种食物的营养价值，知道挑食、暴饮暴食的坏处，养成均衡饮食、适量饮食的好习惯。 道德修养：通过调查反馈、讨论交流，知道要少吃零食，不吃有毒、变质和容易引起自己过敏的食物，树立安全饮食的意识和习惯。 法治观念：能反思并改进自己的饮食习惯，养成均衡饮食适量饮食、安全饮食的习惯。 健全人格：知道各种食物中蕴含着丰富的营养，注重科学饮食。树立健康的生活意识，逐步养成良好的饮食习惯。 责任意识：知道食物都有独特的营养，每餐饮食要均衡搭配。懂得要养成不挑食不暴食、不浪费粮食等良好吃饭习惯，身体才会更健康。
重点 了解食物各有营养价值，知道挑食、暴饮暴食的坏处，知道要少吃零食，养成均衡饮食、适量饮食的好习惯。不吃不认识、变质的食物，树立安全饮食的意识。
难点 反思自己的饮食习惯，调整和提升自己的饮食生活。
教学过程
课前导入
吃的学问
小朋友们：你们喜欢吃吗？你们知道怎么样吃，对我们的健康有好处呢？
其实吃的学问可大了，可有讲究了。上节课我们讲了饮食卫生和礼仪，这节课我们来讨论一下怎么吃才好？
新知讲解
所谓萝卜青菜各有所爱，大家吃的食物种类非常丰富。
食物的分类
膳食宝塔
食物的介绍
小小营养师
为自己搭配一份合理的午餐
同桌交流你是如何搭配的
饮食健康常识
牛奶大豆都是宝，常吃结实又健康。
蔬菜水果不能少，抵抗力强身体好。
五谷杂粮要吃饱，提供能量精神好。
鱼、肉、蛋本领强，能为头脑来帮忙。
我们知道了一日三餐要科学搭配才健康，食物搭配好了，我们吃饭时应该怎么吃才算好呢？（学生讨论）我们来看看下面几位小朋友，看看他们是怎么做的？
出示图片：一边吃饭一边看电视好吗？会带来什么不好的后果呢？（学生讨论）
师：吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪变化。 看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的吸收，这是不好的饮食习惯。
出示图片：这样挑食好不好？她应该怎么做才对呢？（学生讨论）
视频《吃饭不挑食》
出示图片：暴饮暴食的行为好吗？会带来什么不良影响呢？（学生讨论）
师：小小的胃一下子装得满满的，肠和胃负担过重，会引起消化不良，造成身体的不适。
出示图片：小朋友浪费粮食的行为正确吗？你想对他说什么？（学生讨论）
大家讨论得很仔细，这些不好的饮食习惯我们应该改掉，想一想：吃饭时我们应该怎么做？
视频《我有吃饭好习惯》
现在我们来念一首儿歌，加深大家的印象吧。
出示儿歌：吃饭应注意，健康和礼仪。
挑食暴食不可取，浪费粮食更不宜。
小结：吃饭有讲究，科学饮食对健康很重要，希望你们以后都能做到合理饮食，养成良好饮食习惯
课堂总结
通过这节课的学习，我们了解了食物的分类，知道了合理搭配饮食的重要，明白健康身体与合理饮食息息相关，必须养成良好的用餐习惯，培养健康文明的生活方式。
课后延伸
板书设计
食物的诉说
这样吃好吗
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网(www.21cnjy.com)

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