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(共24张PPT)
生活经历
液态——气态，叫汽化。
将酒精擦在皮肤上，过一会你看到什么现象？会有什么感觉？
其中物质状态的变化是怎样的？吸放热情况？
汽化是吸热的。
汽化
共同点？
汽化过程完全相同吗？
汽化
蒸发
沸腾
缓慢的汽化
剧烈的汽化
问题一 蒸发
活动1
在手背上擦酒精，过一会，看到、感觉到什么？说明什么？
蒸发吸热。
2、在水里游泳时不冷，上岸后感觉冷，为什么？
说明了什么？
蒸发只发生在液体表面
3、湿的衣服能晾干，发生了什么？
蒸发在任何温度下都能发生；
冬天和夏天都可以把衣服晾干说明什么？
4、一杯水放在空气中
蒸发进行的很缓慢
不知不觉，很久后没了……
说明蒸发的过程比较什么？
5.蒸发的特点：
只在液体的表面
缓慢
任何温度
吸热
（1）位置：
（2）剧烈程度：
（3）温度：
（4）吸放热：
6、思考：怎样能加快蒸发？
影响液体蒸发快慢的因素：
液体的温度
液体的表面积
液体表面的空气流速
实例：
怎样让头发快速变干？
自学p34 生活 物理 社会
1、坎儿井的优点？
减少蒸发和渗漏。
2、为什么能减少蒸发？
a、降低水的温度；
b、减小水的表面积；
c、减慢水表面的空气流速；
7、应用
（1）加快蒸发在生活中的应用？
（2）减慢蒸发在生活中的应用？
（3）吸热制冷的应用
【探究】
观察水的沸腾
1
实验器材
铁架台
酒精灯、火柴
石棉网
水
烧杯
温度计
由下向上
组装顺序:
秒表
问题二 沸腾
问题二、探究水的沸腾实验
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7
温度/℃
1、看：沸腾前后气泡变化？
2、听：沸腾前后声音变化？
3、记：温度变化？
4、沸腾时，撤去酒精灯还能持续沸腾吗？
1、有几个描几个点；
2、点粗于线，描黑；
3、按趋势连成直线或用平滑的曲线连接；
观察阶段 沸腾前 沸腾时
1.气泡
2.温度
3.声音
观察要求
逐渐升高
大
小变大
保持不变
（沸点）
大变小
观察到的现象：
小
4、水沸腾时的温度称为？
沸点
5、停止加热还能继续沸腾吗？
不能
6、沸腾的条件？
a、达到沸点；
b、继续吸热。
思考：
7、应用：
熬汤时，沸腾之后，用大火还是小火继续熬？
8、沸腾时的温度特点？
继续吸热，温度不变。
（1）位置：
（2）剧烈程度：
（3）温度：
（4）吸放热：
表面和内部
剧烈
一定温度（沸点）
吸热
比较 蒸发 沸腾
相同点
不 同 点 发生部位
温度条件
剧烈程度
温度变化
蒸发与沸腾的异同点
都是汽化，都要吸热
只在液体表面
任何温度
缓慢
降低
内部及表面同时进行
一定温度（沸点）
剧烈
不变

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