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第七单元　燃烧及其利用
1．认识燃烧的条件、灭火原理和方法；了解易燃物和易爆物的安全知识。
2．了解化学反应中的能量变化，认识燃料充分燃烧的重要性。
3．了解化石燃料的不可再生性，认识合理开采和节约使用化石燃料的重要性，树立节约资源的意识。
4．了解化石燃料燃烧对环境的影响，形成保护环境和爱护环境的意识，认识开发新能源的重要性。
1．燃烧的条件；灭火的原理和方法；
2．化学反应伴随着能量变化；
3．化石燃料的用途及燃烧对环境的影响；合理利用和开发能源的重要性。
1．由燃烧的条件推理得出灭火的原理和方法；
2．认识化学反应中伴随的能量变化，既有放热反应也有吸热反应；
3．树立辩证认识问题的意识。
情境创设
【教师活动】你能否列举一些日常生活中常见的燃烧现象？
【学生活动】回答：炒菜，烧柴等。
【设计意图】通过日常生活中熟悉的燃烧的例子，引发学生回顾燃烧的内容，理解燃烧对生活的重要作用。
知识梳理
一、燃烧和灭火
（一）燃烧
【教师活动】提问：什么是燃烧？
【学生活动】回答：通常情况下，可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。
【教师活动】特别提醒：（1）并不是所有的燃烧都有氧气参加，如氢气可以在氯气中燃烧，镁可以在二氧化碳中燃烧等。
（2）着火点是物质本身固有的属性，一般不会随外界条件的改变而改变。
【学生活动】认真听讲，并完成“学习任务一”中的内容。
（二）燃烧条件
【教师活动】观察实验装置，思考薄铜片和热水分别有什么作用？
【学生活动】思考并回答薄铜片和热水的作用。
【教师活动】薄铜片的作用：导热、支撑可燃物。
热水的作用：提供热量、隔绝空气（或氧气）。
【学生活动】完成“学习任务二”中1的内容。
【教师活动】回忆实验现象，并说出你能得出什么样的结论？
【学生活动】回答问题。
【教师活动】总结学生的回答：
实验Ⅰ现象：铜片上的白磷燃烧，铜片上的红磷和水下的白磷均不燃烧。
实验Ⅱ现象：水下的白磷通入氧气后燃烧。
实验结论：燃烧需要的条件是可燃物、氧气（或空气）、温度达到可燃物的着火点。
【学生活动】认真听讲，并完成“学习任务二”中2的内容。
【教师活动】现在有三个改进实验装置，观察这三个装置并思考：
（1）与原实验装置相比，以上三组装置的优点是什么？
（2）丙装置中使用分液漏斗的优点是什么？
【学生活动】小组讨论并派代表回答。
【教师活动】总结学生的回答：
（1）反应都在密闭容器中进行，不会造成空气污染。
（2）节约药品，可以控制反应的速率。
【学生活动】完成“学习任务二”中3的内容。
（三）灭火的原理和方法
【教师活动】引导学生回忆灭火的原理。
【学生活动】破坏燃烧的条件之一即可。
【教师活动】引导学生回忆灭火的方法。
【学生活动】（1）使温度降到着火点以下；（2）隔绝氧气（或空气）；（3）清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离。完成“学习任务三”中的内容。
【教师活动】提问：能说是通过降低着火点来达到灭火的目的吗？
【学生活动】不能，着火点是物质本身的固有属性，因此不能通过降低可燃物的着火点来灭火，而只能是降低温度到可燃物的着火点以下。
【教师活动】我们常用的灭火器有哪几种，分别适用于什么范围？
【学生活动】（1）水基型灭火器，可用来扑灭非水溶性可燃性液体，如汽油、柴油等，以及固体材料，如木材、棉布等引起的失火。
（2）干粉灭火器，除扑灭一般失火外，还可用来扑灭油、气等燃烧引起的失火。
（3）二氧化碳灭火器，可用来扑灭图书、档案、贵重设备、精密仪器等的失火。
（四）易燃物和易爆物的安全知识
【教师活动】什么是爆炸？
【学生活动】可燃物在有限的空间内急剧地燃烧，就会在短时间内聚积大量的热，使气体的体积迅速膨胀而引起爆炸。
【教师活动】思考粉尘爆炸实验中的几个问题：
（1）实验中塑料盖被弹开的原因是什么？
（2）实验中鼓入空气的目的是什么，蜡烛的作用又是什么？
（3）面粉厂为了避免爆炸事故的发生，可以采用什么措施？
【学生活动】思考并回答。
【教师活动】总结：
（1）面粉燃烧产生大量的气体和热量，使金属桶内压强增大，弹开塑料盖。
（2）鼓入空气能使面粉充满整个金属桶，使面粉与空气混合均匀，增大与氧气的接触面积。蜡烛的作用是使温度达到面粉的着火点。
（3）注意通风（严禁烟火等合理即可）。
【学生活动】完成“学习任务四”中的内容。
【教师活动】观察一些与燃烧和爆炸有关的图标。
【学生活动】观察并听讲。
【设计意图】复习燃烧与燃烧的条件、灭火的原理和方法、爆炸的相关知识。
二、燃料的合理利用与开发
（一）化学反应中的能量变化
【教师活动】物质发生化学反应的同时，常常伴随着能量的变化，通常表现为热量变化，即有放热现象或吸热现象。你能说一下放热现象和吸热现象的例子吗？
【学生活动】小组讨论并回答。（1）放热现象：有些物质发生化学反应时放出热量，如物质的燃烧、氧化钙与水反应等属于放热反应。
（2）吸热现象：有些物质发生化学反应需吸收热量，如碳与二氧化碳的反应，高锰酸钾受热分解等属于吸热反应。
【教师活动】讲解化学反应中能量变化的一些用途。
【学生活动】认真听讲，完成“学习任务五”中的内容。
（二）化石燃料的利用
【教师活动】三大化石燃料是煤、石油、天然气，它们属于不可再生能源。
1．煤——“工业的粮食”
主要含有碳元素，还含有氢元素和少量的氮、硫、氧等元素以及无机矿物质，是混合物。将煤隔绝空气加强热，可以得到焦炭、煤焦油、煤气等。煤气作为生活燃气，它的主要成分为氢气、甲烷、一氧化碳和其他气体等。
2．石油——“工业的血液”
主要含碳、氢两种元素。利用石油中各成分的沸点不同，将它们分离，可得到不同的产品。
提问：石油分馏过程是物理变化还是化学变化？
【学生活动】回答问题，并完成“学习任务六”中1的内容。
【教师活动】根据混合物中各组分的沸点不同，加热使之汽化，再冷凝得到不同产品的过程。分馏属于物理变化。
3．天然气
天然气主要是由碳和氢组成的气态化合物，其中主要的是甲烷（）。
（1）物理性质：无色无味的气体，密度比空气小（可用向下排空气法收集），极难溶于水（可用排水法收集）。
（2）化学性质：可燃性（注意点燃前先验纯）。
说出甲烷燃烧的实验现象和相应的化学方程式。
【学生活动】实验现象：（1）甲烷燃烧，产生淡蓝色火焰，烧杯内壁有水雾。
（2）澄清石灰水变浑浊。
化学方程式：（1）。
（2）。
【教师活动】教师指导，展示规范回答。
【学生活动】完成“学习任务六”中2的内容。
（三）合理利用与开发化石能源
【教师活动】1．合理利用——使燃料充分燃烧
尝试说出燃料不充分燃烧的缺点、充分燃烧的条件和意义。
【学生活动】思考并回答。
【教师活动】总结并使用课件展示。
（1）燃料不充分燃烧的缺点：放出的热量少，浪费资源；产生一氧化碳等物质，污染环境。
（2）燃料充分燃烧的条件：有足够的空气（或氧气）；燃料与空气（或氧气）要有足够大的接触面积。
（3）燃料充分燃烧的意义：提高燃料利用率，节约能源，延长化石能源使用期限，减少污染。
【学生活动】认真听讲。
【教师活动】2．能源开发——“可燃冰”
（1）成分：主要含有甲烷水合物。
（2）存在：海底的沉积物、陆地冻土的岩石中。
（3）优点：能量高、燃烧值大。
（4）目前，可燃冰的开发尚处于试验性开采阶段。
（四）使用燃料对环境的影响
【教师活动】1．空气污染
燃料的使用，促进了经济的发展，给人们的生活带来了很多便利。但是，在利用化石燃料造福人类的同时，也带来了一些问题，如对环境造成的不良影响、造成资源枯竭等。化石燃料燃烧造成空气污染，表现在哪几方面？
【学生活动】思考并回答。
【教师活动】（1）燃料中的一些杂质如硫等燃烧时，产生空气污染物如二氧化硫等。
（2）燃料燃烧不充分，产生一氧化碳等。
（3）未燃烧的碳氢化合物及炭粒、尘粒等排放到空气中形成浮尘。
提问：试说明酸雨可能对环境造成什么样的破坏？应该如何防治？
【学生活动】思考并回答。
【教师活动】森林受到酸雨破坏；雕像受到酸雨腐蚀等。大力推广使用脱硫煤，用天然气来代替煤。
2．汽车所用燃料的燃烧
汽车尾气中的主要污染物有一氧化碳、未燃烧的碳氢化合物、氮的氧化物、含铅化合物和烟尘等。
提问：减少汽车尾气对空气的污染可采取哪些措施？
【学生活动】思考并回答。
【教师活动】总结学生回答：
（1）改进发动机的燃烧方式，使汽油能充分燃烧。
（2）使用催化净化装置，使有害气体转化为无害物质。
（3）使用无铅汽油，禁止含铅物质排放。
（4）加大检测尾气力度，禁止未达环保标准的汽车上路；
（5）使用清洁燃料，如压缩天然气和液化石油气。
（五）能源的利用和开发
【教师活动】氢气作为能源，越来越受到人们的关注。氢气本身无毒，完全燃烧放出的热量约为同质量甲烷的两倍（液氢完全燃烧约为同质量汽油的3倍），且燃烧后的产物是水，不污染空气。所以，它被认为是理想的清洁、高能燃料。
实验室里常用锌与稀硫酸反应制取氢气。请阐述其原理与实验装置。
【学生活动】小组讨论并派代表回答。
【教师活动】（1）实验原理：
（2）实验药品：锌与稀硫酸
（3）实验装置：
Ⅰ．排水法收集氢气 Ⅱ．向下排空气法收集氢气
【学生活动】认真听讲。
【教师活动】2．开发利用新能源
目前，人们正在利用和开发的新能源包括太阳能、氢能、地热能、风能、生物质能、核能等。这些能源的利用，可以部分解决化石能源面临耗尽的问题，并在一定程度上减少了对环境的污染。
【学生活动】认真听讲。
【设计意图】将化学知识与能源、环境等社会问题相联系，突出化学在社会和生活中的重要作用，体现化学的应用价值。
课堂小结
本单元主要学习了燃烧的条件、灭火的原理和方法、易燃易爆物的安全知识、化学反应中的能量变化、化石燃料的利用、使用燃料对环境的影响以及能源的开发和利用等。本单元将化学知识与社会知识紧密连接，突出化学在科技、社会、生活中的作用，体现化学的应用价值，增强化学观念。
板书设计
第七单元　燃料及其利用
一、燃烧和灭火
1．燃烧
2．燃烧条件
3．灭火的原理和方法
4．易燃物和易爆物的安全知识
二、燃料的合理利用与开发
1．化学反应中的能量变化
2．化石燃料的利用
3．合理利用与开发化石能源
4．使用燃料对环境的影响
5．能源的利用和开发
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