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第二节 细菌
细菌小知识
地球上大约有五百万亿亿个细菌。
细菌这个词来源于希腊语βακτηριον，意为“小棍子”。
截至到目前，我们有效命名的细菌和古细菌数量超过13 000 个。
埃伦伯格
[自主学习]阅读课本P71-72 页的内容，回答以下问题：
1.细菌的发现者是谁？是怎样发现的？
2.细菌是从哪里来的？如何证明？
3.巴斯德为什么被称为“微生物学之父”，他有哪些贡献？
一、细菌的发现
1.细菌的发现者是谁？是怎样发现的？
[荷兰].
列文虎克
自制显微镜
放大200-300倍
虎克发现细菌绘制成图，寄给皇家学会发表刊物
列文虎克制作了可放大200—300倍的显微镜，在一位老人的牙垢里观察到了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物。
2.细菌是从哪里来的？如何证明？
自然发生or由空气中的细菌造成
肉汤放久了因细菌繁殖会变质
2.细菌是从哪里来的？如何证明？
[法]巴斯德
结论：
细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
3.巴斯德为什么被称为“微生物学之父”，他有哪些贡献？
“巴氏消毒法”62~65℃消毒30min或80~90℃处理30s~1min。可以杀死液体中的绝大多数微生物，并不破坏其的营养成分（牛奶、啤酒、酱油、果汁等）。
证明了肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的。
发现了乳酸菌、酵母菌。
提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法。
研制了狂犬病疫苗。
100倍
数十万倍
10000倍
1000倍
二、细菌的形态与结构
1.细菌的大小
电镜显微镜下头发上的细菌
电镜显微镜
细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来，才有一颗小米粒那么大。
只有高倍显微镜或电镜才能观察到细菌的形态。
葡萄球菌
肺炎链球菌
肺炎双球菌
大肠杆菌
枯草杆菌
乳酸杆菌
空肠螺旋菌
霍乱弧菌
幽门螺旋菌
球菌
杆菌
螺旋菌
细菌都是 生物，即每个细菌都是____生活的。
单细胞
独立
2.细菌的形态
3.细菌的结构
1
3
4
5
2
6
鞭毛
细胞质
荚膜
细胞壁
细胞膜
DNA
[自主学习]课本P73页，认识细菌的结构，并尝试分析其功能。
细菌的DNA在细菌中相对集中，携带着细菌的遗传信息。
①DNA
②细胞膜、细胞壁、荚膜
荚膜多糖可使细菌彼此间粘连，也可黏附于组织细胞或无生命物体表面,是引起致病的重要因素。
荚膜
细胞膜
细胞壁
荚膜
③鞭毛(0~数根)
鞭毛有助于细菌在液体中运动。
葡萄球菌
乳酸杆菌
1
3
4
5
2
6
鞭毛
细胞质
荚膜
细胞壁
细胞膜
DNA
细菌的基本结构：_____________________________；
细菌的特殊结构：_____________________________。
保护，与致病性有关
帮助在液体中游动
DNA、细胞质、细胞膜、细胞壁
荚膜、鞭毛
比较 基本结构 特殊结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 叶绿体 荚膜 鞭毛
细菌细胞
植物细胞
动物细胞













[对比]细菌细胞和动植物细胞的异同点。
比较 基本结构 特殊结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 叶绿体 荚膜 鞭毛
细菌细胞
植物细胞
动物细胞













①比较细胞结构，你认为细菌与动植物细胞最大的区别在哪？
细胞核
细菌没有成形的细胞核，这种生物称为原核生物。
真核生物：细胞中有成形的细胞核。（补充）
如：动物、植物、真菌等
比较 基本结构 特殊结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 叶绿体 荚膜 鞭毛
细菌细胞
植物细胞
动物细胞













大多数细菌没有 ，不能制造有机物，只能利用现成的有机物，这种营养方式称为 ，是生态系统中的 。
叶绿体
异养
分解者
②比较叶绿体的有无，你能推测细菌的营养方式是什么？
少数自养：如硫细菌
三、细菌的生殖
在环境适宜时，每20-30分钟，细菌就能分裂一次，繁殖速度相当快。
[计算]假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？
100×28=25600（个）
养成搞好个人卫生的良好习惯,减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
细胞分裂
有些细菌的休眠体（不是生殖方式)
芽孢：
有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢。
芽孢
细菌
芽孢膨胀
芽孢
释放芽孢
形成芽孢
对不良环境有较强的抵抗力。
个体微小，易扩散；
分裂生殖，繁殖速度快；
有些细菌能形成芽孢，抵抗能力强。
四、课堂总结和练习
1.书P74 1-3；
2.《同步》P55-57 1-9。
细菌分布广泛的原因：

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