资源简介

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不同食物的营养成分不同，日常生活中合理营养对保障我们的健康非常重要。希望本活动能帮助你感悟到平衡膳食的重要性。
【学习任务】
(1)记录一周的家庭食谱(表1)。
表1　我家一周的食谱
周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日
早餐
午餐
晚餐
(2)结合“常见的食物成分表”(教材P38～39)，任选食谱中的五种食物填写营养成分表(表2)。
表2　五种食物的主要营养成分表
食物名称 主要营养成分
(3)据“平衡膳食宝塔”(如图)，结合你所记录的一周家庭食谱，分析家庭平衡膳食情况，为家长提出一条合理的建议，并尝试为家长设计一份营养午餐食谱(表3)。
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关于平衡膳食，我给家长的建议是
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
【设计食谱注意问题】
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表3　我设计的一份营养午餐食谱
食谱： 对食谱的说明：
“尝试营养配餐”实践活动评价量表
质量评价指标 赋分 学生自评 家长评价 教师评价
完整记录一周的家庭食谱 5
正确查阅“常见的食物成分表”，如实记录食物营养成分 5
为家长提出平衡膳食建议，有理有据 5
所设计的午餐食谱，营养全面、平衡，经济实惠 5
总分 20
附加分：根据所设计的食谱，亲自动手为家长制作午餐 10INCLUDEPICTURE"跨学科二.tif" INCLUDEPICTURE "E:\\24春\\七年级生物学下册（R版）福建专版-word做完\\word\\跨学科二.tif" \* MERGEFORMATINET
【学习任务】
神经细胞(神经元)是神经系统结构和功能的基本单位。通过制作神经细胞的结构模型，了解神经细胞的结构，理解结构与功能相适应。
【所需材料】
笔、白纸、超轻黏土或橡皮泥或其他环保材料等。
【步骤建议】
(1)据神经细胞的结构示意图，利用手上的材料，制作神经细胞结构模型，并标注结构名称。
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(2)参照“神经细胞结构模型”评价量表，为自己制作的模型打分，也可以邀请其他同学对其进行评价。
(3)可以在课堂上进行作品展示和结构讲解。
附：神经细胞结构模型作品展示
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“神经细胞结构模型”评价量表
评价项目 评价标准与评分规则 分值 学生自评 家长评价 教师评价
完整性 结构不完整 0
未标识结构名称 1
结构完整 2
科学性 存在2处以上科学性错误 0
存在1处科学性错误 1
名称科学准确 2
创意与美观 所选材料无法清楚表示各部分结构 0
所选材料搭配合理，部分结构未展示出来 1
所选材料搭配合理，结构清晰，有创意 2
总分 以上三项评价项目，总分在5～6分为优秀，3～4分为良好，2分以下为不合格 6

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