资源简介

(共18张PPT)
4.1.2 被动运输
第2课时
学习目标（1min）
1、掌握植物吸水和失水的原理和步骤
2、能分析渗透现象发生的原因
自学指导（6min）
1、阅读课本64-65页
2、完成课堂新坐标74页
探究实践—探究植物细胞的吸水和失水
核对答案（2min）
1、大 细胞壁 选择透过性 失水 吸水
2、紫色 蔗糖溶液 逐渐变小 加深 逐渐分离 逐渐变大 变浅
3、变小 与细胞壁分离 基本不变 变深
典例1.某科研小组设计如图所示的渗透装置，其中蔗糖不能透过半透膜，漏斗内溶液(S1)和漏斗外溶液(S2)为两种不同浓度的蔗糖溶液，液面不动(渗透平衡)时液面差为Δh。下列说法正确的是(　　)
A．渗透平衡后S1和S2浓度的大小关系为S1＝S2
B．渗透平衡后无水分子通过半透膜
C．漏斗中溶液液面上升速率逐渐加快
D．向漏斗内加适量清水Δh将变小
D
S1>S2
水分子进出速率相等
减慢
自学检测（5min）
4.渗透平衡：
液面高度不发生变化，水分子双向运动速率相等，即渗透平衡。
S1溶液
S2溶液
△H
S1溶液
S2溶液
半透膜
△H
探究一、渗透作用
思考：当达到渗透平衡时，半透膜两侧溶液浓度相等吗？
不相等，渗透平衡≠浓度相等。漏斗内液面不再上升，水分子通过半透膜的双向扩散速率相等，但漏斗内溶液浓度仍高于烧杯中溶液浓度。渗透平衡后，溶液浓度高的一侧液面高(液面高的一侧溶液浓度也高)；浓度差越大，液面高度差也越大。
水进出细胞的原理
渗透作用三个易错点
①渗透系统的溶液浓度指物质的量的浓度而非质量浓度或质量百分比
②水分子双向移动，最终结果是由低浓度溶液流向高浓度溶液的水分子数较多。
③渗透平衡意味着半透膜两侧水分子移动达到动态平衡，不可以看做没有水分子移动，也不可看做膜两侧溶液浓度绝对相等。
渗透平衡≠浓度相等。
动物细胞与外界溶液组成了一个渗透系统
细胞内溶液与外界溶液存在浓度差
细胞膜相当于一层半透膜
动物细胞能发生渗透作用吗？
外界溶液
细胞膜
半透膜
蔗糖溶液
细胞质
相当于
相当于
＜
细胞吸水膨胀
＞
细胞失水皱缩
＝
细胞形态不变
0.9% NaCl溶液中
20%的蔗糖溶液中
清水中
二、水进出细胞的原理（动物细胞）
外界溶液浓度
细胞质的浓度
将哺乳动物的红细胞放入不同浓度的氯化钠溶液中，一段时间后，红细胞将会发生以下变化
临床上输液为什么要用生理盐水？（课本P63）
对病人注射药物时，需将药物溶解在生理盐水（质量分数为0.9%的氯化钠溶液）中进行注射，其目的是使红细胞既不吸水膨胀，也不失水皱缩，维持正常的形态和功能。
思考：吃腌制的咸菜，连续嗑带盐瓜子会感觉口渴，这是为什么呢？
联系生活
外界溶液浓度高，口腔细胞失水
用盐腌渍黄瓜，一段时间后出水
植物细胞会出现失水和吸水的情况吗？
施肥过多出现烧苗现象
会
细胞壁
细胞膜
细胞液
细胞质
液泡膜
原生质层
(全透性、伸缩性小)
纤维素和果胶组成
二、水进出细胞的原理
例2：水进出成熟植物细胞的原理
问题2.水进出细胞，主要是指水经过____________进出液泡。
原生质层
问题1.植物细胞内的液体环境主要是指 。
液泡中的细胞液
原生质体：去掉细胞壁的细胞
半透性、伸缩性大
原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层
探究植物细胞的吸水和失水
提出问题
做出假设
设计实验
进行实验
分析结果
得出结论
原生质层是否相当于一层半透膜？水分进出植物细胞是通过渗透作用吗？
原生质层相当于一层半透膜，水分进出植物细胞是通过渗透作用。
将细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察其形态变化；再将细胞浸润在清水中，观察其大小变化。
植物细胞的吸水与失水
观察质壁分离和复原，对材料的要求：
1、活细胞
2、细胞有大液泡且带有一定的颜色
如：洋葱鳞片叶外表皮
黑藻叶片可以吗？
可以，黑藻叶片叶肉细胞中，液泡虽然无色，但其叶绿体的存在使原生质层呈绿色，有利于实验观察
植物细胞的吸水与失水
实验步骤
盖上盖玻片，制成临时装片
1
2
3
4
滴清水
撕取洋葱鳞片叶外表皮
低倍镜观察
撕取洋葱鳞片叶时要不带叶肉且不宜过大，避免制作装片时出现重叠和气泡
植物细胞的吸水与失水
低倍镜观察
盖玻片一侧滴加0.3g/mL蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸引
在盖玻片的一侧滴加清水，在另一侧用吸水纸吸引
5
6
7
8
低倍镜观察
介于细胞膜与细胞壁之间的溶液：
外界溶液
植物细胞的吸水与失水
分析结果
得出结论
滴加清水
质壁分离
质壁分离复原
自身对照是指对照组和实验组在同一研究对象上进行，是实验前后之间的对照。
外界溶液浓度 > 细胞液浓度
外界溶液浓度 < 细胞液浓度
植物细胞的原生质层相当于一层半透膜；植物细胞也是通过渗透作用吸水和失水的。
第一次对照
第二次对照
滴加蔗糖溶液
观察 次数 观察现象
中央液泡 原生质层位置 细胞大小
第一次
第二次
第三次
有一个紫色中央液泡
逐渐变小(紫色变深)
逐渐变大(紫色变浅)
紧贴细胞壁
与细胞壁逐渐分离
逐渐贴近细胞壁
不变
基本不变
基本不变

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