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(共30张PPT)
第二节
绿色植物的蒸腾作用
将塑料袋套在植物上，过一会塑料袋内壁上会出现什么现象？
塑料袋内壁出现小水珠
这些水珠是从哪里来的？
学习目标
1、认识植物的蒸腾现象，了解植物蒸腾作用强弱的影响因素；
2.练习制作叶片横切面的临时切片，认识叶片的结构；
3.认同绿色植物蒸腾作用的意义，初步形成保护森林的意识。
水分从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程，叫做蒸腾作用。
1.蒸腾作用的现象
植物蒸腾作用的主要器官是_____。
植物体吸收的水分大部分用于_________。
蒸腾作用
叶片
探究活动
探究蒸腾作用强弱与叶片面积的关系
提出问题：
作出假设：
叶片面积越大，植物散失水分越多。
叶片面积与植物散失水分有关系吗？
带叶的枝条；锥形瓶，量筒，脱脂棉；清水。
材料器具:
制定计划：
操作方案：
1、在一株生长健壮的绿色植物上选取两段枝叶相似的枝条，一段保留全部叶片，另一段去掉大部分叶片。
2、用量筒量取等量清水，分别注入编号为甲、乙的两个锥形瓶里。
3、把两段枝条分别插入两个锥形瓶里，并用脱脂棉塞紧瓶口。
设计对照实验
控制实验变量
脱脂棉
防止水分直接蒸发
清水量（mL） 初始量（mL） 最终量（mL） 差值（mL）
甲
乙
4、设计观察记录表：
实施计划：
1.根据设计的操作方案组装实验装置，记录注入两个锥形瓶中清水的量。
4.计算实验前后两个装置内清水量的差值。
2.将两个实验装置置于相同光下照射一段时间，取出锥形瓶中的脱脂棉和枝条。
3.用量筒分别测量两个锥形瓶中剩余的清水量，并作记录。
清水量（mL） 初始量（mL） 最终量（mL） 差值（mL）
甲
乙
现象记录：
得出结论：
叶片面积越大，植物散失水分越多。
叶是植物进行蒸腾作用的主要器官。
蒸腾作用的强弱还受光照强度、环境温度、环境湿度、空气流动状况等因素的影响。
表达交流：
1.在探究实验中为什么要在锥形瓶口用脱脂棉塞紧？
还有什么方法可以防止锥形瓶内清水蒸发？
防止锥形瓶内清水蒸发，影响实验结果。
在清水中加入植物油。
可以快速观察到实验现象。
2.实验装置为什么放阳光下照射？
目的要求
①练习徒手切片；
②认识叶片的结构；
材料用具：新鲜叶片、显微镜、双面刀片、盛有清水的培养皿、毛笔等
实验：观察叶片的结构
①制作叶片横切面的临时切片；
方法步骤：
放　
把新鲜的叶片平展在载玻片上
用手捏紧两个并排的双面刀片，沿着图中虚线的方向，迅速切割
切　
将切下的薄片移入盛有清水的培养皿中，要多切几次（每切一次，刀片要蘸一下水）
移　
用毛笔蘸取最薄的一片，将切面展放在滴有清水的载玻片上，盖上盖玻片，吸去多余的水分，制成临时切片
蘸　
②观察叶片的结构
叶脉
上表皮
下表皮
气孔
叶肉
表皮
叶的横切面图
B
A
叶脉
叶肉
显微镜下的叶片细胞
③观察叶片的上、下表皮；
用镊子从叶片上分别撕取一小块上表皮和下表皮，分别制成临时装片，用低倍显微镜观察植物的保卫细胞和气孔。
上表皮
下表皮
·观察
气孔
表皮细胞
保卫细胞
构成：由一对半月形的保卫细胞围成的空腔。
气孔
分布：大多数植物叶片，上表皮的气孔少，下表皮的气孔多，这样能减少水分的散失。
作用：气孔是蒸腾作用的“门户”，也是气体交换的窗口。
保卫细胞吸水膨胀，气孔张开。进行蒸腾作用，且进行气体交换。
保卫细胞失水收缩，气孔关闭。停止蒸腾作用。
新鲜菠菜
失水萎蔫的菠菜
相关链接——气孔的开闭
气孔开闭的原理：
2.蒸腾作用的意义
根部吸水的主要动力来于哪儿？水分和无机盐为什么能从低处运输到高处？
（提示：我们用塑料管喝饮料时，如果嘴不用力吸，饮料能进入到口中吗？为什么？）
蒸腾作用能促进植物体对水分的吸收
蒸腾作用能促进水和无机盐在植物体内的运输
炎热的夏天，植物的叶片为什么没有被强烈的阳光灼伤？
蒸腾作用能降低植物叶片表面的温度。
（提示：炎热的夏天，一只手是干燥的，另一只手沾满了水，哪一只手感到凉爽？为什么？）
课堂小结
绿色植物的蒸腾作用
蒸腾作用
蒸腾作用的意义
概念：水分以气体状态从植物体内散失到体外的过程
部位：叶是植物进行蒸腾作用的主要器官
气孔：植物与外界进行气体交换的通道
叶片的结构：
叶肉
表皮
叶脉
促进植物体从土壤中吸收水分
促进水分和无机盐在植物体内的运输
1、植物体吸收水分的主要器官是（ ）
A.根 B.茎 C.叶 D.花
2、移栽植物应选用幼苗期植株，而且要带些土，这是为了（ ）
A.减少水分散失 B.减少幼根和根毛折断
C.防止营养流失 D.防止植物不适应环境
A
B
巩固训练
3、下列关于叶片气孔的分布描述正确的是（　 ）
A．一般下表皮的气孔比上表皮多
B．上表皮的气孔比下表皮多
C．上表皮的气孔与下表皮一样多
D．只分布在下表皮
A
巩固训练
4、叶的结构由_____、______、_____组成。
5、气孔是植物蒸腾失水的“_______” ，也是气体交换的“_______” 。__________的形态变化可以控制气孔的开闭。
6、植物通过__________参与生物圈的水循环。
蒸腾作用
窗口
门户
叶脉
叶肉
表皮
保卫细胞
巩固训练
因为叶片会通过蒸腾作用散失大量的水分，导致树苗因缺水而死亡，所以要剪去大量的枝叶。
7、春季植树时，移栽的树苗常被剪去了大量的枝叶，这是为什么？
巩固训练

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