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(共39张PPT)
1.核膜是 层膜，把 和 分开；染色质主要由 和 组成， 其中 携带遗传信息；核仁的功能是与某种 的合成以及 的形成有关；
核孔可以实现核质之间频繁的 和 。（有/无）选择性？
2.DNA （能/不能）通过核孔，物质通过核孔进出细胞核时，穿过了 层膜。
3.细胞核的功能是（1）是 库，（2）是 的控制中心。
4.细胞膜的结构称为 模型。
5.糖被包括 ，一定分布在细胞 表面。
6.溶酶体的两大功能？
7.叶绿体是 的场所，线粒体是 的主要场所。
8.新陈代谢的主要场所 ，细胞遗传和代谢的控制中心是 ，
细胞的代谢中心 。
9.内质网膜与核膜、细胞膜可 （直接/间接）联系；
内质网膜与高尔基体膜、细胞膜之间借助 进行 （直接/间接）联系。
10.脂肪的三大功能？中心体的功能？
1.核膜是双层膜，把核内物质和细胞质分开；染色质主要由DNA和蛋白质组成，
其中DNA携带遗传信息；核仁的功能是与某种RNA的合成以及蛋白质的形成有关；
核孔可以实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。（有/无）选择性？
2.DNA不能（能/不能）通过核孔，物质通过核孔进出细胞核时，穿过了0层膜。
3.细胞核的功能是（1）是遗传信息库，（2）是细胞遗传和代谢的控制中心。
4.细胞膜的结构称为流动镶嵌模型。
5.糖被包括糖蛋白和糖脂，一定分布在细胞外表面。
6.溶酶体的两大功能？(1)分解衰老损伤的细胞器(2)吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。
7.叶绿体是光合作用的场所，线粒体是有氧呼吸的主要场所。
8.新陈代谢的主要场所细胞质基质，细胞遗传和代谢的控制中心是细胞核，
细胞的代谢中心细胞质。
9.内质网膜与核膜、细胞膜可直接（直接/间接）联系；
内质网膜与高尔基体膜、细胞膜之间借助囊泡进行间接（直接/间接）联系。
10.脂肪的三大功能？中心体的功能？
第4章 细胞的物质输入和输出
第1节 被动运输（第1课时）
玻璃纸是一层半透膜，水分子可以透过，蔗糖分子则不能。
实验探究
一段时间后
实验探究
蔗糖分子 水分子
外界溶液<细胞质浓度 外界溶液=细胞质浓度 外界溶液>细胞质浓度
吸水涨破
形态不变
失水皱缩
动物细胞：
水进出细胞的原理是什么？
问1：漏斗内的液面为什么升高？
微观解释：两侧的水分子都在运动，只不过单位时间从清水进入蔗糖的水分子更多。
烧杯中的水含量更高，
水分子从烧杯向漏斗里流。
水分子
蔗糖
半
透
膜
只允许某种离子/分子扩散进出的膜。
水通过
没有半透膜，换成纱布？
半透膜两侧没有浓度差？
渗透作用：水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散。
渗透作用发生条件：
渗透作用
具有半透膜
半透膜两侧溶液具有浓度差
低浓度溶液 高浓度溶液
相对含量高 相对含量低
溶液浓度
水的含量
水分子渗透方向：
6分钟自学
课本P63—65
全部内容
水进出细胞的原理
思考1：动植物细胞吸水和失水的原理是否相同？
细胞内溶液
细胞外溶液
细胞膜具有选择透过性，也相当于一层半透膜。
水进出细胞的原理
思考2：动物细胞吸水会 ，细胞体积 ；
失水会 ，细胞体积 ；
整体不吸水也不失水时，细胞形态 。
所以，临床上输液或体外保持动物细胞的正常形态，要使用？
水进出细胞的原理
思考3：植物细胞吸水也会 ，失水也会 ，
但和动物细胞相比，植物细胞吸水、
失水时细胞会发生特有的变化是？
水进出细胞的原理
思考3：植物细胞吸水也会膨胀，失水也会皱缩，但和动物细胞相比，植物细胞吸水、失水时细胞结构会发生特有的变化是？
1.“壁”是指？主要成分？作用？特性？
2.“质”是指？特性？
3.植物细胞发生质壁分离及质壁分离的复原的外因和内因？
有人说，植物细胞的边界是细胞壁，对吗？
有人说，细胞核也属于原生质层，对吗？
有人说，所有的植物细胞都能发生质壁分离及复原，对吗？
水进出动物细胞的原理
外界溶液
细胞膜
半透膜
蔗糖溶液
细胞质
相当于
相当于
①红细胞的细胞膜相当于一层半透膜
②红细胞细胞质与外界溶液存在浓度差
水分通过渗透作用进出红细胞
探究植物细胞的吸水和失水
实验结论：
植物细胞的原生质层相当于一层半透膜，植物细胞能够通过渗透作用吸水和失水。
探究植物细胞的吸水和失水
思考1：本实验为什么要选取洋葱鳞片叶的外表皮？
探究植物细胞的吸水和失水
紫色洋葱鳞片叶的外表皮是紫色的，其色素位于中央大液泡中，便于观察细胞的质壁分离及复原。
用新鲜的黑藻叶片可以吗？
思考2：临时装片的制作过程是？
探究植物细胞的吸水和失水
滴
取
放
盖
用镊子撕取？
在洁净的？中央滴一滴？
放入载玻片上的清水中
盖上？
思考3：本实验是否为对照实验？共在显微镜下观察了几次？每次观察的目的是什么？具体观察内容及实验现象分别是？
探究植物细胞的吸水和失水
发生质壁分离的植物细胞，其细胞壁和原生质层之间是什么？
思考4：第2次以及第3次观察前，要使洋葱鳞片叶外浸润在蔗糖溶液或重新浸润在清水中，具体的操作是？
探究植物细胞的吸水和失水
方法：引流法
注意：①必须重复多次；
②直接在载物台上操作！
细胞失水皱缩细胞吸水膨胀动物细胞的吸水和失水外界溶液浓度小于细胞质浓度保持原状态外界溶液浓度等于细胞质浓度外界溶液浓度大于细胞质浓度选用生理盐水的原因？植物细胞的吸水和失水
细胞壁
细胞质
液泡膜
细胞液
①植物细胞中相当于半透膜
的是什么结构？
②植物细胞壁与原生质层
的伸缩性大小是否相同？
③如果把植物细胞置于浓
度高于其细胞液的外界
溶液中，细胞将发生哪
些变化？
细胞膜
细胞核
原
生
质
层
原生质层
原生质层比细胞壁的伸缩性大。
外界溶液浓度更高
滴加清水
质壁分离
质壁分离复原
所有植物细胞都能发生质壁分离及其复原？
细胞核属于原生质层？
农业生产中的“肥大烧苗？
问2：如果漏斗足够长，管内的液面会无限升高吗？
水分子
蔗糖
半
透
膜
只允许某种离子/分子扩散进出的膜。
管中的水柱产生的压力将加快漏斗中水分向外扩散的速度；且内外的浓度差越来越小，水分子向内的扩散速度逐渐变小，最终达到平衡，液面将不再上升。
此时半透膜两侧浓度不等。
H
水通过
越快
越慢
课本P63“思考讨论”
3、不一定。因为如果开始时外界溶液浓度不是很低，随着红细胞不断吸水，细胞内溶液浓度逐渐下降，细胞外溶液浓度逐渐上升，细胞内外的溶液浓度有可能相等，此时渗透作用达到动态平衡，红细胞将不再吸水膨胀。
4、取决于细胞内外的浓度差。
5、因为生理盐水的浓度与血浆的浓度基本相等，可以维持血细胞正常的形态和功能。
1.保持漏斗体积和半透膜面积不变，增大蔗糖溶液的浓度，液面上升会有什么变化？ 2.保持漏斗内蔗糖溶液的浓度和半透膜面积不变，增大漏斗的体积，液面上升会有什么变化？ 3.保持漏斗体积和蔗糖溶液的浓度不变，增大半透膜的面积，液面上升会有什么变化？
渗透实验的“深度拓展”
总结：三个因素蔗糖溶液浓度（C），蔗糖溶液（漏斗）体积（V），半透膜面积（S）中，影响液面上升高度的是 ；影响液面上升速度的是 。
渗透实验的“深度拓展”
（1）若右图所示的渗透装置中，玻璃缸中为清水，A、B为大小相同透析袋并接上口径相同的小玻璃管，在A、B中分别加入30%、50%的蔗糖溶液，初始时，左右玻璃管内液面与大烧杯中液面相同。问：当液面不再上升时__玻璃管内液面高，__袋内的浓度高。
（2）若右图所示的渗透装置中，玻璃缸中为清水，A、B为大小不同透析袋（A＜B）并接上口径相同的小玻璃管，在A、B中分别加入浓度相同的蔗糖溶液，初始时，左右玻璃管内液面与大烧杯中液面相同。 问：当液面不再上升时____玻璃管内液面高，____袋内的浓度高。
透析袋是半透膜做成
《学习指导》相关练习
如下图所示，在漏斗中加入的蔗糖溶液与蒸馏水液面齐平，一段时间后，待漏斗内液面不再变化时，再向漏斗中加入一定量的蔗糖酶。下列坐标曲线中能正确反映整个实验过程中漏斗内外溶液的液面高度差变化的是
C
“探究植物细胞的吸水和失水”实验中，蔗糖溶液的浓度越高实验现象越明显吗？
植物细胞在什么情况下会发生质壁分离后的自动复原？
自动复原后的细胞体积和质壁分离前的细胞体积什么关系？
撕取洋葱外表皮分别放置在一定浓度的蔗糖和硝酸钾溶液中，细胞失水量的变化情况如图所示。下列叙述正确的是
A. 曲线甲表示硝酸钾溶液组细胞的液泡体积的变化
B. a点时，曲线乙中水分子进出细胞达到动态平衡状态
C. b点时，曲线乙中的细胞液渗透压与实验初始时相等
D. 两条曲线变化趋势的差异是因甲、乙溶液浓度不同导致
B
乙曲线：
oa段，原生质体的体积？紫色？细胞吸水能力？
细胞开始吸收K+、NO3-的时间是a点吗？
b点时，细胞的体积和O点相比？
渗透原理及质壁分离的应用
（1）判断植物细胞的死活
（2）测定植物细胞液浓度范围
（3）比较不同植物细胞的细胞液浓度
（4）农业中的水肥管理
（5）生活中杀菌、防腐、腌制食品
（6）鉴别不同种类的溶液
①成熟植物细胞+溶液甲→质壁分离→溶质不能通过半透膜
②成熟植物细胞+溶液乙→质壁分离后又自动复原→溶质能通过半透膜
（7）探究物质能否通过半透膜
《学习指导》P58右下3表格
需要配制 的蔗糖溶液，
细胞液的浓度大概是？
各组所使用的蔗糖溶液浓度要相同！
合理灌溉和施肥，避免一次性施肥过多，引起“烧苗”！
为什么（糖/盐）腌制食品保质期长？
未成熟植物细胞（如分生区细胞、干种子细胞）如何吸水？
吸胀吸水
原理：依靠细胞的亲水性物质吸水
亲水性:蛋白质>淀粉>纤维素>脂肪
1.细胞液中物质的浓度对于维持细胞的生命活动非常重要。现提供紫色洋葱鳞片叶表皮细胞，请设计实验，测定该细胞的细胞液的浓度相当于多少质量分数的蔗糖溶液。写出你的实验思路，并分析其中的基本原理。
2.温度变化会影响水分通过半透膜的扩散速率吗 请你提出假设，并设计检验该假设的实验方案。
二、拓展应用
提示:可以配制出一系列浓度梯度的蔗糖溶液,将紫色洋葱鳞片叶表皮细胞置于配好的各种浓度的蔗糖溶液中,适当时间后用显微镜观察细胞质壁分离情况。记录刚好发生质壁分离的细胞所用的蔗糖溶液浓度,以及刚好尚未发生质壁分离的细胞所用的蔗糖溶液浓度,据此推算出细胞液溶质浓度应介于这两个浓度之间。
假设:温度变化会影响水分通过半透膜的扩散速率。设计实验:可以借用本节问题探讨中的渗透装置进行实验。将该渗透装置置于不同温度的环境中,通过比较不同温度下漏斗管液面上升速度的快慢,判定温度是否影响水分子的扩散速度,实验中要注意排除各种无关变量的干扰,如置于不同温度中的漏斗内的蔗糖溶液的量和浓度必须相等,以确保实验的准确性。
细胞是个统一的整体。我们由此可以想象，任何层次的生命，也都是一个整体都是一个系统，他们各自都既有分工又有合作，共同完成各项生命活动。这就是：生命的系统观。
学完本章，当我们回头再看本章的序言时，我们真得忍不住感慨，翟中和院士的那句话是毫无夸张，是那么贴切，这句话就是：我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今设计的任何智能电脑更精巧！
最大的收获·核心素养
通过本章的学习，我们也知道了，细胞的复杂和精巧不是一蹴而就，不是从生命诞生的第一刻就如此，而是长期进化的结果。生命是不断发展变化的，未来如此现在如此以后也如此，这就是：生命的发展观。
我们也深刻认识到，系统的任何功能都是由其结构决定的。我们在分析任何系统功能的变化时，都要从结构上寻找原因，这就是：结构和功能观。
而结构又是如何形成的呢？通过学习，我们发现任何结构说到底都是由物质分子所构成的，生命探究到最后变成了化学，这就是生化不分家的道理，这就是：生命的物质观。
最大的收获·核心素养
我们还学习了科学家对细胞膜结构和功能的探究历程，我们真切体会到了科学发现的艰辛，和科学家身上宝贵的探究精神；我们也看到了，科学在艰难处的突破往往始于某项技术的提升，我们由此认识到：科学发展和技术改进，二者相辅相成相互促进。
最大的收获·核心素养
在以后的学习生活中，如果我们能从更全局的角度看待问题，能以发展的眼光看待事物，遇到困难时我们能有更坚韧更科学的专研精神，相比所有具体的知识，这就是通过本章学习，我们最大的收获！
最大的收获·核心素养

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