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(共12张PPT)
第四单元　热
第4课时　热在金属中的传递
一　知识解读
1.热在金属条中的传递过程是从加热点往 传递的；热在金属片
中的传递过程是从加热点往 传递的。
2.热总是从 的一端传向 的一端。
3.热可以从 传递给 ，或者从物体的
传递到 。
两边　
四周　
较热　
较冷　
一个物体　
另一个物体　
高温
部分　
低温部分　
4. 主要存在三种基本形式： 、 和
。通过 ，将热从一个物体传递给另一个物体，或
者从物体的高温部分传递到低温部分的传热方式叫作 ；通
过 的流动而传热的过程叫作 ；物
体以 的形式向外传热的过程叫作 。
5.离热源 ，热传递所需的时间 ；离热源 ，热
传递所需的时间 。
热传递　
热传导　
热辐射　
热
对流　
直接接触　
热传导　
中介物(如水或空气)　
热对流　
电磁波　
热辐射　
越近　
越短　
越远　
越长　
6.图解热传递的三种方式：
7.如图所示，黑色圆点表示加热点，箭头表示热传递的方向。
二　实验重现
实验1：观察热在金属条中的传递
1.实验目的：通过实验，了解热传递的方向总是从温度较高的一端传向
温度较低的一端。
2.实验器材：金属条、蜡、酒精灯、火柴、铁架台、感温油墨、湿
布等。
3.实验步骤：
(1)在一根金属条表面均匀涂上蜡，然后将金属条固定在铁架台上。
(2)点燃酒精灯，用酒精灯的外焰加热金属条的中部，观察金属条上蜡
的变化。
(3)在金属条上均匀涂抹感温油墨，加热金属条，观察感温油墨的颜色
变化。
　　
4.实验现象：
　　酒精灯加热点处的蜡先熔化，然后以该点为起点，分别逐渐向两
边同时延伸熔化；酒精灯加热点处的感温油墨先变色，然后以该点为
起点，分别逐渐向两边同时延伸变色。
5.实验结论：热传递的方向总是从温度较高的一端向温度较低的一
端传递。
实验2：观察热在金属片中的传递
1.实验目的：通过实验，了解热传递的方向总是从温度较高的部分传向
温度较低的部分。
2.实验器材：金属圆片、蜡、酒精灯、火柴、铁架台、感温油墨、
湿布等。
3.实验步骤：
(1)在涂有蜡(或感温油墨)的金属圆片边缘的一个点上加热，观察蜡(或
感温油墨)的变化情况。
(2)在涂有蜡(或感温油墨)的金属圆片的中心加热，观察蜡(或感温油
墨)的变化情况。
　　
4.实验现象：
(1)酒精灯在金属圆片边缘加热时，加热点处的蜡先熔化(或感温油墨
先变色)，然后以边缘加热点为圆心逐渐向周围延伸熔化(或变色)。
(2)酒精灯在金属圆片中心加热时，加热点处的蜡先熔化(或感温油墨
先变色)，然后以加热点为圆心逐渐向周围延伸熔化(或变色)。
5.实验结论：热传递的方向总是从温度较高的部分传向温度较低的
部分。
指点迷津
问题1：实验中有哪些需要特别注意的事项？
　　在金属条和金属片上涂抹蜡(或感温油墨)时越均匀，实验效果越
好。加热后的金属条和金属片，不要马上用手去触碰，以免烫伤。　
问题2：在金属条和金属片中，热的传递方式有什么相同特点？
　　热传递都是从加热点出发，然后从温度较高的部分传向温度较低的
部分，这样的热传递方式都属于热传导。　 (共11张PPT)
第四单元　热
第5课时　热在水中的传递
一　知识解读
1.热在水中是以 的方式传递的。热对流是热量由 流
体转移到 流体的现象。
2.热可以在物体间和物体内传递， 、 、 都能
传递热。
3.热在 中的主要传递方式是 ，热在
中的主要传递方式是 。
4.水受热后体积会 ，即相同体积的热水比冷水 ，所以热
水会 运动，冷水会 运动。
5.热在空气中主要是以 的方式传递，热空气上升，冷空气下
降。因此取暖器安装在房间 ，而制冷气的空调一般安装在房
间的 。
热对流　
高温　
低温　
固体　
液体　
气体　
固体　
热传导　
液体和气体　
热对流　
变大　
轻　
向上　
向下　
热对流　
下部　
上部　
二　实验重现
实验1：加热试管中的水
1.实验目的：通过实验，探究热在水中的传递方式。
2.实验器材：酒精灯、清水、感温粉末、试管、铁架台、火柴、湿
布等。
3.实验步骤：
(1)在清水中加入一些感温粉末，搅拌均匀。
(2)在试管中加入约三分之一容量的处理好的水，将试管固定在铁
架台上。
(3)用酒精灯给试管底部一端加热，观察水的变化。
(4)继续加热，观察水中的热传递过程和方向。
(5)记录水中的热传递现象。
(6)熄灭酒精灯，规范整理实验器材。
4.实验现象：
　　加入感温粉末的水，开始加热后，受热点的水最先变色，变色后
的水向上流动，未变色的水向下流动。
5.实验结论：
　　热可以在物体内部传递。液体受热上升，遇冷下降，使冷、热液
体相互混合。
实验2：加热烧杯中的水
1.实验目的：通过实验，探究热在水中的传递方式。
2.实验器材：酒精灯、烧杯、清水、红墨水、滴管、铁架台、石棉网、
火柴、湿布等。
3.实验步骤：
(1)在烧杯中注入约三分之一容量的清水。
(2)用滴管吸取红墨水，伸入到水下待加热的地方，挤出2滴红墨水。
(3)用酒精灯给烧杯底部一侧加热。
(4)观察加热后的水是怎么流动的，以及水中的颜色怎样变化。
(5)记录水中的热传递现象。
(6)熄灭酒精灯，规范整理实验器材。
4.实验现象：
　　红墨水先往上流动，上面的冷水往下流动，造成水的内部流动和
循环，烧杯中水的颜色慢慢变红。
5.实验结论：
　　液体受热上升，遇冷下降，使冷、热液体相互混合，这种传热方
式称为热对流。
指点迷津
问题：在烧杯底部一侧加热，烧杯内的水都会变热吗？热是怎样传递
到这杯水的各个部分的？
　　烧杯内的水都会变热。烧杯底部的冷水受热后向上流动，上方的冷
水向下流动，水的各个部分发生相对运动，即热对流，随着慢慢加热整
杯水就都变热了。　 (共9张PPT)
第四单元　热
第1单元　温度与水的变化
一　知识解读
1.物质的三种形态是 、 、 ，物质的形态变化
取决于 等因素。
固态　
液态　
气态　
温度　
2.热的相关知识：
(1)我们平时说的“热”，实际上是一种 。它很容易“跑来跑
去”，也就是从一个物体转移到另一个物体，或者从物体的一部分转移到另一部分。
(2) 是能量的一种表现形式， 变化导致了物体的温
度变化。
(3)物体的冷热程度，称为 ，常用单位是 ，用符
号 表示。
能量　
热　
热量　
温度　
摄氏度　
℃　
3.水受热后的相关知识：
(1)水在加热过程中，温度会逐渐 ，到 时开始
沸腾；停止加热后，水的温度一开始保持不变，但水不再沸腾，
然后水温开始 ；静置一段时间后，再次将水加热至沸
腾，并保持对水的持续加热，水的温度将一直保持在
不变。(标准大气压下)
(2)水沸腾时会有 ，这是水变成
散发到空气中的现象。
上升　
100℃　
下降　
100℃　
大量气泡产生并伴有声音　
水蒸
气　
4.水的三态变化：
(1)水沸腾时变成 ，水从 变成 。
(2)水从常温持续下降到 时会 ，水从 变
成 。
水蒸气　
液态　
气态　
0℃以下　
结冰　
液态　
固态　
二　实验重现
实验：观察水加热时的变化现象
1.实验目的：了解水在加热过程中的温度及状态变化。
2.实验器材：烧杯、清水、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、温度计、
湿布等。
3.实验步骤：
(1)在烧杯中加入一些清水，放在酒精灯上加热。
(2)测量加热过程中水的温度变化。
(3)待水沸腾时，撤走酒精灯(停止给水加热)，测量水的温度变化。
(4)静置一段时间后，再次将水加热至沸腾，并保持对沸水的持续加
热，观察记录水和温度的变化。
　　
4.实验现象：
(1)水沸腾前，在被持续加热的过程中，温度计的示数逐渐上升。
(2)水沸腾后停止加热，一会儿后，温度计的示数开始下降，此时水不
再沸腾。
(3)对沸水持续加热，温度计的示数保持不变。
5.实验结论：水在加热过程中，温度逐渐上升；待水沸腾后持续加热，
温度不再变化。
指点迷津
问题1：实验过程中有哪些需要特别注意的事项？
　　烧杯中的水要低于容量的二分之一，以免水沸腾时热水飞溅；要使
用湿布垫着撤走酒精灯或移入酒精灯，避免烫伤。　
问题2：水在持续加热过程中，温度发生了怎样的变化？停止加热
后，温度发生了怎样的变化？
　　水在持续加热过程中，温度会不断上升，直到水沸腾。达到水的沸
点后，即使继续加热，水温也不再上升。停止加热后，温度会慢慢下
降，直到与室温基本相同。　 (共8张PPT)
第四单元　热
第3课时　温度不同的物体相互接触
一　知识解读
1.热通常从温度 的物体传向温度 的物体，导致高温物
体温度 ，低温物体温度 ，直到两个物体温度
。
2.在实验中，我们测量物体的温度通常使用 ，生活中还有更
多可以感知温度的方法，比如使用 和 等，
通过观察 的变化来观察 。
较高　
较低　
下降　
升高　
相
同　
温度计　
感温纸带　
感温粉末　
颜色　
温度的变化　
二　实验重现
实验：观察温度不同的物体相互接触后的现象
1.实验目的：通过观察温度不同的物体相互接触后的现象，理解热总是
从温度高的物体传向温度低的物体，并趋向平衡。
2.实验器材：烧杯、试管、热水(60℃左右)、冷水(20℃左右)、2支规格
相同的温度计、湿布等。
3.实验步骤：
(1)取一定量20℃左右的凉水装入试管中。
(2)向烧杯中倒入三分之二杯60℃左右的热水。
(3)将盛有凉水的试管下端浸入热水中。
(4)用2支温度计分别测量试管中的凉水和烧杯中的热水的温度变化
情况。
(5)每隔一定时间记录一次温度计示数，并将记录表上的数据制成
折线图。
4.实验记录：
5.实验现象：
(1)试管中的凉水温度逐渐上升，烧杯内的热水温度逐渐下降。
(2)一段时间后，试管中的水和烧杯中的水温度相同。
6.实验结论：热通常是从温度高的物体传向温度低的物体，并趋向于热
平衡。
指点迷津
问题1：试管中凉水温度的变化是怎样引起的？温度是怎样变化的？
　　凉水温度的变化是由温度差引起的，热水将热量传递给凉水，
凉水吸收热量后温度升高，热水温度则下降。为了便于观察凉水的
温度变化规律，可以根据所记录的数据绘制折线图，使变化规律更
加一目了然。　
问题2：凉水的温度会一直上升吗？热水的温度会一直下降吗？
　　凉水的温度不会一直上升，热水的温度不会一直下降，随着凉水的
温度逐渐升高，热水的温度逐渐降低，最终凉水和热水的温度会达到热
平衡状态。　 (共9张PPT)
第四单元　热
第6课时　哪个传热快
一　知识解读
1.不同材料的物体，导热性能是 。
2.不同材料的热传导本领各不相同，金属材料传热较快，塑料、木头等
材料传热较慢。像金属材料这样导热性能好的物体叫
；像塑料、木头这样导热性能差的物体叫 。
3.铜、铝、铁三种金属的导热性能由强到弱的顺序
是 、 、 。
不一样的　
热的良导
体　
热的不良导体　
铜　
铝　
铁　
4.在生活中，属于热的良导体的材料一般用作 、 材
料，如锅具、冰箱散热铁片、电脑散热器、电烙铁头等；属于热的不
良导体的材料一般用作 、 材料，如防寒衣物、锅
柄、热水瓶的塞子等。
5.冬天，我们触摸金属时感觉很凉，这是因为
。
传热　
散热　
隔热　
保温　
金属是热的良导体，手
上的热量会很快传递给金属　
二　实验重现
实验1：不同材质的勺子传热本领的比较
1.实验目的：通过实验，探究热在不同材质中的传递能力的强弱。
2.实验器材：塑料勺、木勺、金属勺、烧杯、开水、感温油墨等。
3.实验步骤：
(1)准备相同大小的木勺、塑料勺和金属勺，在三种勺子的勺柄中段涂
上感温油墨后晾干。
(2)在烧杯中加入约100毫升开水，将三种不同材质勺子的勺部同时浸
入热水中。
(3)观察勺柄上感温油墨的变化，并记录。
4.实验现象：金属勺勺柄处的感温油墨先变色，塑料勺次之，木勺
最慢。
5.实验结论：
　　不同材料制成的勺子，导热性能不同。金属勺传热最快，塑料勺
次之，木勺最慢。
实验2：比较铜丝、铝丝与铁丝的导热性能
1.实验目的：通过实验，探究不同金属的导热性能。
2.实验器材：热传导器、铜丝、铝丝、铁丝(三种金属丝粗细、长短均相
同)、酒精灯、火柴、感温油墨、湿布等。
3.实验步骤：
(1)在铜丝、铝丝和铁丝上均匀地涂上感温油墨后晾干。
(2)用酒精灯给热传导器加热，观察铜丝、铝丝和铁丝上感温油墨的变
化情况。
4.实验现象：铜丝上的感温油墨变色最快，铝丝次之，铁丝最慢。
5.实验结论：铜传热最快，铝次之，铁最慢。
指点迷津
问题：铜、铝、铁都属于热的良导体，它们的导热性能为什么还有差
异？
　　不同材料的导热能力可以用热导率来衡量，数值越大，导热性能越
好。铜的热导率为401W/(m·K)，铝的热导率为237W/(m·K)，铁的热导
率为80W/(m·K)，显然，即使都属于热的良导体，铜、铝、铁的导热性
能还是存在较大差异的。　 (共7张PPT)
第四单元　热
第7课时　做个保温杯
一　知识解读
1.热的良导体吸热和散热 ；热的不良导体 ，
。
2.空气是一种 。
3. 和 技术在生活中被广泛应用。一般选用热的不良导
体作为 材料。
4.保温杯就是要阻隔热量的相互传递，当保温杯内水的温度高于外界的
温度时，保温杯要 ；当保温杯内水的温度低
于外界的温度时，保温杯要 。
都快　
吸热慢　
散热
也慢　
热的不良导体　
保温　
散热　
保温　
减慢杯内热量的流失　
阻隔外界的热量进入杯内　
5.如图所示为保温瓶内胆原理图：
二　实验重现
实验：谁的保温效果更好
1.实验目的：通过实验，探究不同材料、不同方法对热水的保温效果。
2.实验器材：杯子(不锈钢)、配套的杯盖、温度计、泡沫塑料、毛巾、
一些包裹杯子的材料等。
3.实验步骤：
(1)小组合作，同时向配有不同保温措施的杯子里倒入200毫升同样温
度的热水。
(2)用温度计同时测量各个杯子里的水温，及时记录。
(3)静置10分钟后，再次同时测量各个杯子里的水温，及时记录。
4.实验记录：
杯子状况 开始温度
(℃) 10分钟后温
度(℃) 温度变化量
(℃)
无盖的杯子 60 48 12
加盖的杯子 60 53 7
外包毛巾、无盖的杯子 60 51 9
外包毛巾、加盖的杯子 60 56 4
嵌入泡沫塑料中、加盖的杯子 60 58 2
5.实验结论：杯子嵌入泡沫塑料中并加盖的方法保温效果最好。
指点迷津
问题：制作保温杯时，我们要从哪些方面考虑减慢热量的传递？
　　制作保温杯时，我们要从热传导、热对流、热辐射三个方面考虑减
慢热量的传递。杯子加盖，这是为了防止液面上方的气体流动，以减少
热传导与热对流。杯身用保温材料包裹能够减少热传导和热对流，生活
中常见的保温杯都是用双层的真空隔热层来阻断热传导和热对流。杯子
内胆的内壁还可以镀银，这样可以在保温杯的内壁形成一层反射面，通
过反射热辐射，有效降低因热辐射而散失的热量。　 (共11张PPT)
第四单元　热
第2课时　水的蒸发和凝结
一　知识解读
1.水在吸收(或放出)一定热量后，会发生 。
2.水变成水蒸气的过程叫 ，需要 。
3.水蒸气变成水的过程叫 ，需要 。
4.生活中的蒸发现象： 、 等。
形态变化　
蒸发　
吸收热量　
凝结　
放出热量　
湿衣服晾干　
水洼变干　
5.生活中的凝结现象： 、
、 等。云是水蒸气受冷形成的 ，飘浮
在高空。 是水蒸气受冷 而成的 ，飘浮在低
空。 是低空中的水蒸气在0℃以下受冷形成的
。 是高空中的水蒸气在0℃以下受冷形成的 。
烧开水时冒出的白气　
清晨叶子上的露
珠　
雾　
小水珠或小冰晶　
雾　
凝结　
小水珠　
霜　
小冰
晶　
雪　
小冰晶　
6.影响水蒸发快慢的因素：
(1) ：水的温度 ，水蒸发得 。
(2) ：水的表面积 ，水蒸发得 。
(3) ；水面上方空气流动得 ，水
蒸发得 。
水的温度　
越高　
越快　
水的表面积　
越大　
越快　
水面上方空气流动的速度　
越快　
越快　
二　实验重现
实验1：探究水蒸发快慢与温度高低的关系
1.实验目的：通过实验，了解水蒸发快慢和温度的关系。
2.实验器材：2个相同的烧杯、清水、酒精灯、火柴、三脚架、石棉
网、2支规格相同的温度计、天平、湿布等。
3.实验步骤：
(1)用天平称量两杯水(杯＋水)的质量，保持起始质量一致。
(2)将一杯水放在常温下，另一杯水加热至80℃，分别用温度计测量水
的温度。
(3)放置3分钟后，称量两杯水(杯＋水)的质量。
(4)记录并对比实验结果。
4.实验现象：3分钟后，常温下的水质量较大，加热过的水质量较小。
5.实验结论：
　　水蒸发的快慢与温度有关。温度越高，水蒸发得越快；温度越
低，水蒸发得越慢。
实验2：观察水蒸气的凝结现象
1.实验目的：通过实验，观察水蒸气的凝结现象，了解水蒸气凝结快慢与温度的关系。
2.实验器材：烧杯、冰块若干、2支规格相同的温度计、食盐、干布等。
3.实验步骤：
(1)在烧杯中加入冰块，用干布将烧杯外壁的水珠擦拭干净，静置
一会儿。
(2)用两支温度计分别同时测量烧杯内冰块的温度和烧杯附近空气
的温度。
(3)观察烧杯外壁的情况，并记录烧杯内外温度计的示数。
(4)在装有冰块的烧杯中加入一些食盐，继续观察烧杯外壁的情况，并
记录两支温度计的示数。
4.实验现象：
(1)烧杯外壁有小水珠出现。
(2)烧杯内的温度比烧杯外的温度低。
(3)加入食盐后，烧杯内的温度下降得更快了，小水珠形成得更多
更快了。
5.实验结论：水蒸气遇冷会凝结成水，温度越低，凝结速度越快。
指点迷津
问题1：水加热到80℃后为什么还要静置3分钟之后才称量质量？
　　因为水蒸发成水蒸气是有一个过程的，静置的时间越长，加热后的
水蒸发的量就越多，与常温下水的蒸发情况的对比更明显。　
问题2：在冰块中加入食盐的作用是什么？
　　在冰块中加入食盐是为了获得更低的温度。　

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