资源简介

必修第二册Unit 1 Food for thought Understanding ideas教学设计
【语篇分析】
What:本文主要描述了作者在中英两种文化中成长，以及对于不同的饮食文化的接受和喜爱。文章通过描述了作者一家三口对于不同饮食的体验，介绍了自己家庭中的饮食文化差异，以及自己对于中英两种文化中的食物的喜爱和尝试。Why:本文传递的意义是跨文化交流和融合的重要性。作者通过自己的经历说明了不同文化中的食物和习惯可能会带来一些冲突和不适应，也展示了作者对于中英两种文化中的食物都能够保持开放的态度和好奇心。作者的意图是展示自己对两种文化的尊重和接受，并呼吁人们在跨文化交流中保持开放的心态和尝试新事物的勇气。
How:本文为个人故事的文体形式，以自我经历和感受为主要线索，通过描述和叙述的方式来表达主题意义。文章结构清晰，分为家庭内英国和中国的饮食文化、以及跨文化饮食体验等几个部分。语言简单自然，既有对食物的客观描述和叙述，也有感性的描绘和思考。作者使用了一些比喻、对比等修辞手段，使对食物的描述更具生动性和感染力。同时，作者还采用了一些口语化的表达，如增强了读者的亲近感和情感共鸣。整篇文章流畅自然，轻松愉悦。
【学情分析】
该班授课学生为青岛二中高一年级学生，经过一册必修课本的学习，学生初步具备了从阅读中获取细节信息的能力，但对于进一步解读文章中事实与观点描述的细节，来提取人物态度的方面，还需进一步提高；从语篇话题来看，美食类话题易引起学生兴趣和共鸣，但部分学生可能对跨文化美食的了解和体验不足，且对食物的解读较浅薄，难以挖掘背后的跨文化意义；该班整体氛围活跃，思维发散，该年龄段的学生也易对于新奇事物也有好奇和探索的渴望，但易停留在热闹的表面，需要老师进一步考虑如何引导学生深度思考。
【教学目标】学生在完成本节课学习后，能够：
1.理解一家三口对不同食物的观点类语言，梳理并描述他们面对食物的不同态度；
2.整合标题及图片等多模态信息，推测文章大意；
3.在理解观点态度的基础上改编文本，巩固描述类和观点类的语言知识，促进语言运用的内化；
4.理解作者通过食物表达出的对多元文化开发与包容的观点，结合自身尝试不同食物的经历理性表达对不同食物文化的观点和态度，培养跨文化意识，促进能力向素养的转化。
【教学重难点】
Key points:
1.梳理文章中关于描述中英食物和传达人物观点的语言，表述一家三口对于不同食物的态度。
2.学生基于文章观点体会作者对于不同饮食文化的开放包容态度，引导学生认识文化的多元性并以开发态度面对文化差异。
Difficult points:
1.基于语篇信息创造性地改编文本，结合文中对食物的态度及背后反应的文化内涵，以读者剧场的形式呈现对食物的观点与思考；
2.结合主题意义反思并描述自身经历饮食，进一步理解语篇意义，引导学生借助不同饮食文化思考对多元文化的包容。
【教学过程】
步骤 教学活动 设计意图 活动层次
Pre-reading
Step 1 T warms Ss up with some delicious food pictures and experience of trying “dark” cuisines. Then T invites Ss to share their opinions on these food 通过教师本人与朋友尝试不同食物的经历导入对食物的观点，学生讨论对于“黑暗料理”的态度，预热主题，激发学生阅读兴趣。 学习理解：感知与注意
While-reading
Step 2 First reading: T invites Ss to share their understanding of the title based on the pictures beside it. Then Ss check their prediction by scanning the passage and choose the main idea 学生关注多模态信息，预测本文主要内容，并通过略读文本获得文章大意。 学习理解：概括与梳理应用实践：描述与阐释
Step 3 Second Reading Tasks Ss to locate the food mentioned in the passage and organizes them into different categories 学生定位文章中出现的食物。 学习理解：获取与梳理
Step 4 Third Reading Tasks Ss to read the passage again to find the descriptions of food and the family’s opinions on different food. Then Ss shares their answers with the whole class 学生细读文本，找出文中描述食物和描述观点的语言，并总结一家人对不同食物的态度。 学习理解：获取与梳理概括与整合应用实践：描述与阐释
Post-reading
Step 5 Tasks Ss to work in groups and present the passages in the form of “Readers’ Theater”. Based on the preferences and numbers of the group, Ss choose a scene, adapt the passage into dialogue. Ss perform the passage and other Ss make comments on their adjustments , body language, tone and so on. 学生选取文中任意一场景，结合一家人对不同食物的观点以及背后的文化意义，改编文本为读者剧场，并进行呈现。同伴从文本角度、肢体语言等角度进行互评，发挥评价的激励作用和促学功能。 应用实践：内化与运用迁移创新：想象与创造
Step 6 Tasks Ss to find the conclusion the author reaches in the passage. Ss share their own impressive food experience based on the understanding of the message. 教师引导学生找出本文主旨。学生结合自身体验不同食物的经历，描述食物并表达自己的观点和思考，在迁移的语境下创造性运用所学语言，表达自己的经历和思考。 应用实践：分析与判断迁移创新：批判与评价
Step 7 Assignment: 1. Personal assignment: write you’re your impressive food experience which should include descriptions, opinions and thoughts. 2.Group assignment: create a vlog that explores the unique stories behind various cuisines 个人作业：写一篇有关自己印象深刻的食物经历的文章，对所学语言进行深度内化。小组作业：拍摄vlog，通过采访厨师、食客等了解不同的人们对美食的态度，挖掘食物背后的文化故事。 迁移创新：批判与评价想象与创造
必修第二册Unit 1 Understanding ideas 课后反思 本节课教学过程遵循英语学习活动观，以学生为主体进行整合式学习，通过六要素——主题、语篇、语言知识、文化知识、语言技能和学习策略这六个维度实现学生的有效学习。首先，本节课根据教学目标设计语言学习方案，从美食经历的引入到文中对于不同食物态度的探讨，再到最后对于饮食经历的输出，注重各个活动之间的综合性、关联性、实践性；通过利用多模态信息导入阅读活动，通过不同的阅读策略获得语言文化知识，并利用文章的主旨及自身经历进行深度思考与探讨，关注了批判性思维和知识的整合；其次，在活动实施过程中，本节课能够利用提问、讨论、展示等一些列任务使学生的思维外化，并且在这个过程中能明显观察到学生运用语言的行为表现和学科核心素养的形成过程，成效如下： 1.学生语言能力方面，能够在探讨食物的语境中整合运用知识，如描述性语言、表达个人观点态度的语言等，在理解语篇意义的基础上有效使用口语表达意义，通过读后活动的讨论进行输出，进行有意义的人际交流； 2.学生的文化意识方面，通过对跨文化美食的讨论与分析，学生不仅仅要理解文章的表面意思，还要深入挖掘文章背后的文化内涵和价值。读前活动中学生对于不同食物的简单评价，到读后活动中学生反思之前的美食经历，能够透过不同的饮食以跨文化角度思考背后的地理因素、生活习惯等，有助于提高学生的文化素养和全球视野； 3.思维品质目标方面，通过多种阅读策略的引导和训练，学生可以更快地梳理、概括文章的主旨和关键信息，并通过复述和读者剧场的形式创造性表达观点； 4.学习能力方面，学生通过小组讨论、读者剧场和Vlog创作等活动中，学生可以更好地展示自己的创意和想法，并与同伴进行交流和合作，从多角度获取并实施英语学习，保持对英语的兴趣，有助于提高学生的合作和创新能力。 但在教学过程中还存在一些不足之处，需要进一步改进和完善： 1.学生个性化需求需得到更好的关注在教学过程中，需要更好地关注学生的个性化需求和兴趣。例如，可以在活动设计中加入更多的自主选择和个性化拓展，让学生更加主动地参与到学习中来。此外，教师还可以通过不同形式的反馈，了解学生的学习需求和反应，以更好地调整教学策略和方法。 2.学生思辨能力还需进一步提高在教学过程中，需要更加注重学生的思辨能力和创造力。例如，在活动设计中，可以引导学生从不同的角度和层面来分析和解读文章，比如以食物为主线复述人物观点，或者以人物为主线看他们对于不同食物的态度，以培养学生的批判性思维和创新能力，也能使文章的处理更加充分。本次教学通过对美食话题的阅读活动，帮助学生提高阅读技巧，提升批判性思维和文化意识，同时也促进了学生的合作和创新能力。 在教学过程中，需要更加巧妙地设计活动，关注学生的个性化需求和兴趣，提高学生的思辨能力和创造力，同时也需要教师角色更加灵活，以更好地满足学生的学习需求和提高教学效果。深入反思和总结教学过程中的不足之处，并采取相应的改进措施，是我们不断提升自身教学水平和提高学生学习质量的必经之路。

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