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零下35℃的站岗
超过100℃炼钢炉前
身体内部的温度都能维持在37℃左右
第1章 人体的内环境与稳态
单细胞生物
营养物质
代谢废物
外界环境
水
【情境创设】如果将人的细胞放在草履虫的生活环境中会怎么样？
1.1 细胞生活的环境
思考：下列细胞的生活环境？
A.血细胞、B.皮肤中的表皮细胞、C.肝细胞
除了小肠绒毛上皮、肺泡上皮等特殊部位的表皮细胞可以直接与外界环境接触外，大多数细胞都生活在体内的液体环境中。
皮肤结构示意图
肝组织切片图
血细胞示意图
（一）体液:
体内的液体
讨论：汗液、尿液、消化液是否属于细胞外液？为什么？
不属于。它们不是体内液体，属于外分泌液。
细胞内液
细胞外液
组织液
血浆
淋巴液
2/3
1/3
……
一、体内细胞生活在细胞外液中
一、体内细胞生活在细胞外液中
（二）细胞外液
1.血浆：
请描述血浆和血液的区别？
血液=血浆+血细胞
血清:指血液凝固后，在血浆中除去纤维蛋白原分离出的淡黄色透明液体或指纤维蛋白原已被除去的血浆。
血液=
血浆
血细胞
小静脉
小动脉
毛细血管
1.血浆：
血细胞直接生活的环境
+
2.组织液：
小动脉
小静脉
毛细血管
组织细胞间隙液
组织液对细胞有何作用？
人体每天由毛细血管动脉段进入组织液的液体越20L，而从组织液经毛细血管静脉端回流的液体约17L，其余液体的去向？
体内绝大多数细胞直接生活的环境
3.淋巴液：
回收的组织液
小动脉
小静脉
毛细血管
毛细淋巴管
淋巴管内的细胞直接生活的环境
【思维拓展】为什么会有一部分的组织液会进入毛细淋巴管，而不是进入毛细血管呢？
淋巴管内的液体部分
淋巴液单向流动
从毛细淋巴开始，淋巴管逐渐汇合，汇入静脉。
P3
【学生活动】用文字和箭头构建体液间物质交换关系的概念图，并标注体液之间进行物质交换的结构。
血浆
组织液
淋巴液
细胞内液
细胞膜
毛细血管壁
毛细淋巴管壁
（三）内环境：
由细胞外液构成的液体环境
虽然分布在人体的不同部位，但彼此紧密联系，共同构成了人体细胞生活的环境。
请给该环境命名。
例:下列各项中，能视为物质进入内环境的实例的是（　　）
A.精子进入输卵管中　
B.牛奶被引入胃中
C.氧进入红细胞中
D.胰岛素被注射入皮下组织中
D
【反馈评价】
例：说出下列细胞的内环境
淋巴细胞：
毛细血管壁细胞：
毛细淋巴管壁细胞：
小肠绒毛上皮细胞：
心肌细胞：
淋巴和血浆
血浆和组织液
淋巴和组织液
组织液
组织液
【反馈评价】
为什么蚊子叮咬、脚踝受伤会出现红肿？
【情境创设】
【思考·讨论】
二、细胞外液的成分
（1）血浆中含量最多的物质？表中的物质可以如何分类？
水，有机物、无机物，营养物质、代谢废物……
【思考·讨论】
（4）血浆是人体内代谢反应的主要场所吗？
属于血浆总蛋白
含有多种酶，酶可以催化反应
不是，细胞是代谢反应的主要场所
二、细胞外液的成分
（5）根据内环境的相互关系，推测组织液、淋巴与血浆的成分有何异同？
血浆中的蛋白质更多，其他成分和含量相近，
（6）血浆中含量最多的无机离子？据此你能总结出细胞外液的本质吗？
细胞外液是一种类似于海水的盐溶液
钠、氯
（2）血浆中的抗体包含在哪种成分中？
（3）血浆中能否发生化学反应？判断的依据是？
例：下列各组化合物中全是内环境成分的是（ ）
A O2、CO2、血红蛋白、H＋
B 呼吸酶、抗体、激素、H2O
C 纤维蛋白原、Ca2＋、载体 、白细胞
D Na＋、葡萄糖、氨基酸、血浆蛋白
D
【反馈评价】
血液
血浆
血细胞
血浆蛋白
含有
属于
细胞外液成分
红细胞
白细胞
血小板
含有
血红蛋白
属于
细胞内液成分
静脉输液时，为什么需要使用生理盐水？
生理盐水的浓度是多少？
浓度过低或者过高会有怎样的影响？
既然细胞外液是一种类似于海水的盐溶液，如果将血液中的红细胞放在海水中，细胞还能够正常生活吗？
【情境创设】
三、内环境的理化性质
1.渗透压
指溶液中溶质微粒对水的吸引力。
大小：取决于单位体积溶液中溶质微粒的 。
血浆渗透压的大小主要与 的含量有关。
Na+、Cl-在维持细胞 液渗透压上起决定性作用，
K+在维持细胞 液渗透压上起决定作用。
无机盐,蛋白质
外
内
血浆渗透压=770KPa
细胞外液渗透压 细胞内液渗透压
数目
=
*知识拓展：组织液生成与回流
组织水肿
：组织液增多
组织水肿
：组织液增多
原因？
营养不良
肾小球肾炎
血浆蛋白减少
血浆渗透压下降
过敏反应
淋巴循环受阻
组织蛋白增加
组织液渗透压升高
小黑在打篮球时不慎扭伤，脚踝疼痛肿胀，解释原因，并提出应急处理的措施？
2.酸碱度（pH）
7.35－7.45
缓冲物质：弱酸+强碱盐
三、内环境的理化性质
H2CO3/NaHCO3 ,NaH2PO4/Na2HPO4
当酸性物质增加时(如乳酸[HL]过多时）
HL + NaHCO3→NaL +H2CO3
H2CO3→H2O+CO2
当碱性物质增多时(如[Na2CO3])
Na2CO3 + HCO3→2NaHCO3
呼吸运动排出
肾脏排出
3.温度：人体细胞外液的温度一般维持在37oC。
内环境具有独特的成分和理化性质，维持了细胞的正常生命活动，内环境又是如何与外界环境进行物质交换呢？
四、细胞通过内环境与外界环境进行物质交换
食 物
（运输作用）
循 环 系 统
物质残渣（一直未进入体内）
营养物质
气 体
呼 吸 系 统
O2
（消化、吸收作用）
消 化 系 统
CO2、少量水
其余代谢
终产物
皮 肤
（排泄作用）
泌尿系统
内 环 境
组 织 细 胞
O2、营养物质
代谢终产物
体外
体外
血浆
组织液
淋巴液
细胞内液
细胞膜
毛细血管壁
毛细淋巴管壁
内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介
循环系统
外界环境
营养物质
消化系统
O2、CO2
呼吸系统
代谢产物
泌尿系统
【知识回顾】
小肠绒毛上皮细胞
小肠绒毛上皮细胞
消化系统由消化道和消化腺两部分组成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠及大肠等。小肠是消化、吸收的主要场所。食物在小肠内受到胰液、胆汁和小肠液的化学性消化以及小肠的机械性消化，各种营养成分逐渐被分解为简单的可吸收的小分子物质在小肠内吸收。
肺是最主要的呼吸器官，主要由反复分支的支气管及其最小分支末端膨大形成的肺泡共同构成，肺泡是人体与外界空气进行气体交换的主要部位，外面缠绕着丰富的毛细血管。肺泡壁和毛细血管壁都很薄，各由一层上皮细胞组成，这些都有利于进行气体交换。吸入空气中的氧气，透过肺泡进入毛细血管，通过血液循环，输送到全身各个器官组织细胞。各细胞产生的CO2经过血液循环运送到肺，然后经呼吸道呼出体外。通过肺泡内的气体交换，血液由含氧气少二氧化碳多的静脉血变成含氧气多二氧化碳少的动脉血。
肺泡壁细胞膜(2层)
毛细血管壁细胞膜(2层)
红细胞膜(2层)
毛细血管壁细胞膜(2层)
肝脏细胞膜(1层)
线粒体膜(2层)
思考、O2从外界环境到被肝脏细胞利用，至少穿过多少层生物膜？
肾小球
血 浆
原 尿
肾小管
集合管
终 尿
集合管
肾小管
滤过作用
重吸收作用
血液流经肾小球，从血浆中过滤出一些基本不含蛋白质的滤液到肾小囊腔中，称为原尿。原尿流经肾小管和集合管，在肾小管和集合管处，99%的水、全部葡萄糖和部分无机盐等被重吸收，剩下少量水和无机盐以及代谢废物形成终尿。
肾单位
依据课程标准的内容要求，本节内容对应“1．1．1 说明血浆、组织液和淋巴液等细胞外液共同构成高等动物细胞赖以生存的内环境”“1．1．2 阐明机体细胞生活在内环境中，通过内环境和外界环境进行物质交换，同时也参与内环境的形成和维”“1．1．3 简述机体通过呼吸、消化、循环和泌尿等系统参与内、外环境间的物质交换”三个次位概念，共同聚焦重要概念“1．1 内环境为机体细胞提供适宜的生存环境，机体细胞通过内环境与外界环境进行物质交换”。本节内容是《稳态与调节》模块的开篇章节，具有统领本模块的作用。本节主题内容是细胞赖以生存的环境即内环境，既实现与“分子与细胞”模块的有效衔接，又完成了到“稳态与调节”模块的自然过渡。因此，本节内容编排的特点是从微观( 细胞生活的环境) 到宏观( 人体各系统参与机体内、外环境间物质的交换) ，较为抽象，学生理解起来有难度，但该节内容与学生的学习经验和生活经验联系紧密。以核心素养为导向，本节教学采用贴近学生生活实践的素材创设大情境，提出核心问题，并通过具体情境中问题( 任务) 的解决建构生物学概念，提高学生运用知识解决实际问题的能力，发展
胆红素是体内铁卟啉化合物的主要代谢产物，有毒性，可对大脑和神经系统引起不可逆的损害，但也有抗氧化剂功能，可以抑制亚油酸和磷脂的氧化。
红细胞中最重要的成分是血红蛋白，血红蛋白是由珠蛋白和血红素结合而成的。
珠蛋白的生物合成与一般蛋白质相同。血红素是铁卟啉化合物，是血红蛋白的辅基，也是肌红蛋白、细胞色素、过氧化物酶、过氧化氢酶等的辅基。参与血红蛋白合成的血红素主要在骨髓的幼期红细胞和网织红细胞中合成。
肌酐（creatinine，Cre），化学式是C4H7N3O，是肌肉在人体内代谢的产物，主要由肾小球滤过排出体外。每20g肌肉代谢可产生1mg肌酐，在肉类食物摄入量稳定时，身体的肌肉代谢又没有大的变化，肌酐的生成就会比较恒定。

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