资源简介

(共53张PPT)
糖类中储存的能量如何转化为生命活动所需要的直接能量ATP
生物体生命活动所需的直接能源物质
生物体生命活动的主要能源物质
糖类
ATP
细胞呼吸
细胞呼吸的原理和应用
本节聚焦
细胞呼吸过程中能量是怎样转化的？
有氧呼吸与无氧呼吸各有什么特点？
细胞呼吸原理在生产和生活中有哪些应用？
发酵生产葡萄酒的车间
问题探讨
通气让酵母菌进行有氧呼吸,利于快速繁殖;密封进行无氧呼吸,产生酒精。
有氧条件下，酵母菌分解营养物质释放能量多，为细胞增殖提供充足的动力。
酵母菌将有机物分解为酒精时，也能为自身的生命活动提供少量能量
1.都是培养酵母菌，为什么有的通气有的需要密封？
2.为什么通气有利于酵母菌大量繁殖？
3.在密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精对自身有什么意义？
酵母菌细胞富含蛋白质，可以用作饲料添加剂。在培养酵母菌用作饲料添加剂时，要给培养装置通气或进行振荡，以利于酵母菌大量繁殖。在利用酵母菌生产葡萄酒时，却需要密封发酵。
CO2
O2
CO2
O2
CO2
O2
O2
O2
CO2
CO2
肺泡
细胞呼吸
毛细血管
O2
呼吸
呼吸：机体与环境之间O2和CO2交换的过程。
细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。
细胞呼吸是否
都需要氧气呢？
【注意】呼吸≠呼吸作用
呼吸作用的实质：是细胞内的有机物氧化分解，并释放能量。
一、细胞呼吸的方式
1.生活中制作馒头和酿酒时都需要酵母菌，所需要的条件有什么不同？
酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧环境下都能生存，属于异养兼性厌氧菌。以出芽生殖的方式产生后代。
2.酵母菌在什么条件下产生CO2，什么条件下产生酒精？
一、细胞呼吸的方式
影响实验结果的
可变因素
探究酵母菌细胞的呼吸方式——思路
提出问题
酵母菌在有氧和无氧的环境下均能呼吸吗
呼吸产物分别是什么？
01
作出假设
酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸，细胞呼吸的产物可能有CO2和酒精。
02
设计实验
分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件，一段时间后检测其产物是否含酒精或二氧化碳
03
分析变量
自变量：
因变量：
无关变量：
04
温度、pH、培养液的浓度和体积
细胞呼吸的条件
细胞呼吸的产物
有氧、无氧
CO2和酒精
一、细胞呼吸的方式
②怎样鉴定有无酒精产生？怎样鉴定有无CO2产生？如何比较CO2产生的多少？
①如何控制有氧和无氧的条件？
①怎样控制有氧和无氧条件？请设计出简易实验装置并思考：
有氧条件
装置连接
无氧条件
装置连接
2）B瓶为什么要封口放置一段时间，
再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶？
接气泵
A
10% NaOH
酵母菌培养液
澄清石灰水
B
酵母菌培养液
澄清石灰水
1）NaOH的作用是什么？
思考：
吸收通入空气中CO2，排除空气中CO2的干扰。
让酵母菌耗尽瓶内O2，造成无氧环境，确保产物是无氧呼吸产生的
探究酵母菌细胞的呼吸方式——思路
一、细胞呼吸的方式
②怎样鉴定有无酒精？怎样鉴定有无CO2？如何比较CO2的多少？
检测CO2
检测酒精：
③怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？
在酵母菌生长的适宜温度下进行试验，以保证酵母菌高效活性
①使澄清石灰水变浑浊（根据浑浊程度检测CO2产生的多少）
②溴麝香草酚蓝：蓝→变绿→再变黄
（根据其变黄色时间的长短，检测CO2产生的多少）
酒精+重铬酸钾（浓硫酸溶液）：橙色→灰绿色
探究酵母菌细胞的呼吸方式——思路
一、细胞呼吸的方式
（1）配置酵母菌培养液
取20g新鲜的食用酵母菌，分成两等份，分别放入锥形瓶A（500mL）和锥形瓶B（500mL）中，分别向瓶中注入240mL质量、分数为5%的葡萄糖溶液。
保持无关变量相同且适宜
（2）实验过程及现象
接气泵
A
10% NaOH
酵母菌培养液
澄清石灰水
B
酵母菌培养液
澄清石灰水
有氧呼吸
无氧呼吸
探究酵母菌细胞的呼吸方式——步骤
一、细胞呼吸的方式
探究酵母菌细胞的呼吸方式——步骤
一、细胞呼吸的方式
条件 澄清石灰水 溴麝香草酚蓝溶液 重铬酸钾--浓硫酸溶液
有氧
无氧
变混浊／高
变混浊／低
出现灰绿色
不变灰绿色
由蓝变绿再变黄/长
由蓝变绿再变黄/短
探究酵母菌细胞的呼吸方式——结果与结论
一、细胞呼吸的方式
细胞呼吸
有氧呼吸:产生大量二氧化碳和水
无氧呼吸:产生酒精和少量二氧化碳
绝大多数生物细胞呼吸的的主要形式都是有氧呼吸
酵母菌为单细胞真菌，在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。
探究酵母菌细胞的呼吸方式——结果与结论
一、细胞呼吸的方式
本实验中哪个是对照组，哪个是实验组？
本实验的两组都是实验组
设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素对实验对象的影响，这样的实验叫作对比实验，也叫相互对照实验。
对比实验（相互对照实验）
有氧呼吸装置
无氧呼吸装置
一、细胞呼吸的方式
1.如图是某同学制作的探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，下列叙述正确的是( )
A.实验中可依据澄清石灰水是否变浑浊来判断细胞呼吸的方式
B.甲装置中空气先通过NaOH溶液的目的是去除空气中的CO2
C.在酸性条件下，乙醇可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄
D.乙装置中B瓶连接后即可连通盛有澄清的石灰水的锥形瓶进行实验
B
2.下列关于“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验的叙述，错误的是( )
A.实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌和去除溶液中的O2
B.可以根据石灰水的浑浊程度或溴麝香草酚蓝溶液变成黄色的时间长短检测CO2产生情况
C.葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化，所以应该等葡萄糖充分消耗完以后再进行酒精的检测
D.该实验通过设置有氧和无氧两种条件探究酵母菌细胞呼吸的方式，其中有氧条件为实验组，无氧条件为对照组
D
课堂检测
（1）有氧条件下的装置序号：
；
无氧条件下的装置序号：
2.探究：酵母菌是否在有氧、无氧条件下均能产生CO2、现提供若干套（每套均有数个）实验装置（装置可重复使用），如图（A～D）所示，请分析作答：
C→（B）→A→B
D→B
（2）B瓶中澄清石灰水还可用 代替，
根据其水溶液变成 （颜色）的时间长短，
可以检测酵母菌培养液中的产生CO2情况。
（3）在A、D中取少量培养液滤液，滴加 溶液检测
酒精的存在，若存在酒精，出现的颜色变化为 。
溴麝香草酚蓝溶液
黄色
酸性重铬酸钾
橙色变为灰绿色
有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式，线粒体是有氧呼吸的主要场所。
线粒体内膜和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。
外膜
内膜
线粒体基质
嵴
二、有氧呼吸
实验一：将酵母菌细胞破碎后进行离心处理，获得上清液(细胞质基质)和沉淀物(线粒体)两部分，与未离心处理过的酵母菌培养液分别放入3支试管内，往3支试管内分别加入等量的氧气、葡萄糖、荧光素和荧光素酶，一段时间后，检测各试管内的变化情况。
（1）葡萄糖 （填“能”或“不能”）被线粒体分解；
（2）分解葡萄糖的分解发生场所是 ，产物有 ；
（3）推测线粒体中能发生的化学反应是 。
推测酵母细胞呼吸过程中的能量变化是 。
不能
细胞质基质
有机物中稳定的化学能→ATP中活跃的化学能
丙酮酸和少量ATP
丙酮酸分解产生CO2和大量ATP
二、有氧呼吸
实验二：使用超声波将线粒体破碎，分离线粒体膜状结构和线粒体基质，加入等量的氧气、丙酮酸、荧光素和荧光素酶，一段时间后，检测各试管变化情况。
（1）丙酮酸分解的场所是 ，产物有 ；
（2）线粒体的膜状结构有没有参与呼吸的过程？
线粒体基质
CO2和少量ATP
产生大量ATP
二、有氧呼吸
第一阶段：
C6H12O6
少量
能量
少量ATP
热能形式散失
2丙酮酸
酶
少量[H]
①
葡萄糖的初步分解
C6H12O6
酶
场所：细胞质基质
丙酮酸
+[H] +少量能量
线粒体
细胞质基质
[H] 还原型辅酶Ⅰ
二、有氧呼吸
线粒体
少量
能量
少量ATP
热能形式散失
丙酮酸彻底分解
酶
CO2 +[H]+少量能量
场所：线粒体基质
丙酮酸
+H2O
C6H12O6
2丙酮酸
酶
少量[H]
细胞质基质
①
6CO2
大量[H]
②
酶
6H2O
第二阶段：
少量
能量
少量ATP
热能形式散失
二、有氧呼吸
第三阶段：
场所：线粒体内膜
酶
H2O +大量能量
[H] + 6O2
大量
能量
大量ATP
热能形式散失
12H2O
6O2
酶
③
线粒体
6CO2
能
少量ATP
热能形式散失
大量[H]
②
C6H12O6
2丙酮酸
酶
少量[H]
①
酶
6H2O
细胞质基质
少量
能量
少量ATP
热能形式散失
二、有氧呼吸
第一阶段
细胞质基质
第二阶段
线粒体基质
线粒体内膜
4
20
2
C6H12O6
酶
+ [H] +少量能量
C3H4O3
第三阶段
6
6
+ H2O
酶
2C3H4O3
CO2 + [H] + 少量能量
12
6
酶
H2O +大量能量
24[H] + O2
总反应式
C6H12O6 + 6O2 + 6H2O 6CO2 + 12H2O + 能量
酶
[H] 是指NADH（还原型辅酶Ⅰ）
二、有氧呼吸
①发生场所：
细胞质基质、线粒体（主要）
②实质：
物质变化：
能量变化：
③有氧呼吸条件：
有机物（葡萄糖）→ 无机物（CO2+H2O）
有机物中稳定的化学能 → 热能散失+ATP中活跃的化学能
酶、温度、氧气等
二、有氧呼吸
细胞内葡萄糖等有机物彻底氧化分解释放能量的过程
概念：细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生H2O和CO2，释放能量，生成大量ATP的过程。
1.在细胞内，1mol葡萄糖彻底氧化分解可以释放出2870KJ的能量，可使977.28KJ左右的能量储存在ATP中，其余的能量则以热能的形式散失掉了。请你计算一下，有氧呼吸的能量转化效率大约是多少，这些能量大约能使多少ADP转化为ATP？
有氧呼吸的能量转化效率大约为34%。1mol葡萄糖能够使32molADP分子转化为ATP分子。
2.与燃烧迅速释放能量相比，有氧呼吸是逐级释放能量的，这对于生物体来说具有什么意义？
保证有机物中的能量得到最充分的利用，主要表现在两个方面：可以使有机物中的能量逐步地转移到ATP中；能量缓慢有序地释放，有利于维持细胞的相对稳定状态。
教材P93 思考·讨论
二、有氧呼吸
[H] [H]
C6H12O6
1
2
3
O2
酶
酶
4
5
6
酶
2
(1)写出长方框内1、2、3所依次代表的物质名称： 、_____、 。
H2O
丙酮酸
CO2
(2)依次填出椭圆框内4、5、6所代表
的能量的多少 、 、 。
少量
少量
大量
(3)有氧呼吸的主要场所是 ，
进入该场所的呼吸底物是 。
线粒体
丙酮酸
(4)用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过
程中的氧原子，18O转移的途径是
。
葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳
二、有氧呼吸
【思考】
（1）有氧呼吸的场所：
细胞质基质和线粒体
（2）线粒体为什么不能分解葡萄糖？
①线粒体膜上无葡萄糖载体
②线粒体没有氧化分解葡萄糖的酶
（3）无线粒体一定不能进行有氧呼吸吗？
不一定
真核细胞：
不能，如哺乳动物成熟的红细胞
原核细胞：
能，如好氧细菌利用细胞质和细胞膜完成有氧呼吸
对下列有关有氧呼吸的说法进行判断：
1.生成物H2O中的O全部来自于O2，H全部来自于葡萄糖
3.水既可以作为反应物又可作为生成物
2.生成物CO2中的O来自于葡萄糖和水
4.CO2在线粒体基质中产生，O2在线粒体内膜中产生
6.第三阶段中生成的能量大部分用于合成ATP
葡萄糖和水
5.线粒体中可发生
参加反应
细胞质基质和线粒体
大部分以热能形式散失，少部分用于合成ATP
人在剧烈运动后，肌肉会发酸；苹果储藏久了会有酒味。
请分析出现上述现象的原因？
三、无氧呼吸
1.过程：
C6H12O6
2丙酮酸 + 4 [H]+
2C2H5OH（酒精）+2CO2
酶
酶
2C3H6O3（乳酸）
酶
第一阶段：
第二阶段：
少能
2ATP
热能
与有氧呼吸第一阶段完全相同
细胞质基质
细胞质基质
不释放能量
2.各阶段特征比较：
无氧呼吸 场所 反应物 产物 释能
第一阶段
第二阶段
细胞质基质
细胞质基质
C6H12O6
2C3H4O3
4[H]
2C3H4O3
4[H]
少量能量
无能量
2C3H6O3
2C2H5OH和CO2
三、无氧呼吸
在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量的过程。
细胞质基质
反应场所：
1
反应式：
2
例：高等动物、乳酸菌、马铃薯块茎、
甜菜块根、玉米胚细胞等
例：大多数植物、酵母菌
C6H12O6
酶
2C3H6O3(乳酸)
+ 少量能量
C6H12O6
2C2H5OH(酒精)
+ 2CO2 + 少量能量
酶
三、无氧呼吸
同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？
问题: 同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？
3.能量去向：
乳酸
酒精
未释放的能量存留在 或 中
1mol葡萄糖
196.65（kJ）
61.08kJ
ATP
热能
乳酸或酒精
释放
特别注意：无氧呼吸仅第一阶段释放少量能量 ，生成少量ATP。
人体肌细胞无氧呼吸产生的的乳酸，能在肝脏中再次转化为葡糖糖。P94
三、无氧呼吸
有氧呼吸与无氧呼吸的异同点
呼吸方式 有氧呼吸 无氧呼吸
呼吸场所
条件
分解产物
能量
ATP 产生阶段
主要在线粒体内
细胞质基质
氧气、多种酶
无氧气参与，需要多种酶
葡萄糖等有机物彻底分解形成CO2和H2O
葡萄糖等有机物分解不彻底,形成酒精和CO2、乳酸
释放大量能量
释放少量能量，大部分能量储存在乳酸或酒精中
有氧呼吸三个阶段
均产生ATP
仅在第一个阶段产生ATP
相同点
①第一个阶段反应完全相同，并且都是在细胞质基质内进行；
②两种呼吸作用方式实质相同：分解有机物，释放能量。
【小结1】
意义？
细胞呼吸是蛋白质、糖类和脂质代谢的枢纽
有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。
Ps:有氧呼吸和无氧呼吸都属于细胞呼吸。
细胞呼吸：
细胞呼吸
能
量
热能
散失
能量
转移
ATP
ADP
Pi
能
量
细胞分裂
生长发育
主动运输
肌肉收缩
神经冲动的传导
C6H12O6
CO2＋H2O
②生物体代谢的枢纽。
【小结2】
①为生物体提供能量；
6O2
酶3
12H2O
34ATP
Ⅲ
20[H]
Ⅱ
6CO2
2ATP
酶2
线粒体
C6H12O6
C3H4O3（丙酮酸）
Ⅰ
细胞质基质
酶1
4[H]
2ATP
6H2O
影响呼吸作用的外界因素有哪些？
氧气浓度---原料越多促进反应
二氧化碳-----产物越多抑制反应
温度---影响酶活性
水---自由水越多代谢越快
5.3细胞呼吸的原理和应用(共39张PPT)
5.3细胞呼吸的原理和应用(共39张PPT)
四、影响细胞呼吸的因素
①温度：
通过影响呼吸酶的活性来影响呼吸速率。
①最适温度:细胞呼吸最强。
②超过最适温度:呼吸酶活性降低，
甚至变性失活，
细胞呼吸受抑制。
③低于最适温度:呼吸酶活性下降，
细胞呼吸受抑制。
温度
呼吸速率
应用：零上低温储存蔬菜和水果。 大棚夜间或阴雨天适当降低温度，
为了降低呼吸作用消耗有机物的量，而增加农作物产量。
四、影响细胞呼吸的因素
②O2浓度：
直接影响呼吸速率和呼吸性质。对无氧呼吸有抑制作用。
2. 氧气浓度0~b时
有氧呼吸和无氧呼吸同时存在，
有氧呼吸速率增大，
无氧呼吸速率减小。
1. 氧气浓度为0时
只进行无氧呼吸速率最大
3. 氧气浓度b~c时
细胞只进行有氧呼吸
四、影响细胞呼吸的因素
②O2浓度：
直接影响呼吸速率和呼吸性质。对无氧呼吸有抑制作用。
4. 氧气浓度为a时
无氧呼吸减弱，有氧呼吸较弱，
细胞呼吸（B附近)最弱，
储存蔬菜、水果、粮食等，
应控制氧气浓为a(或a附近)。
5. 氧气浓度为b时
无氧呼吸被完全抑制，细胞只进行有氧呼吸，细胞呼吸即为有氧呼吸。
四、影响细胞呼吸的因素
②O2浓度：
直接影响呼吸速率和呼吸性质。对无氧呼吸有抑制作用。
6.氧气浓度为c时
有氧呼吸速率达到最大，
再增加氧气浓度，
呼吸速率不再增加。
限制因素可能是呼吸底物的量
或酶的量与酶的活性等。
四、影响细胞呼吸的因素
②O2浓度：
直接影响呼吸速率和呼吸性质。对无氧呼吸有抑制作用。
应用
1.中耕松土，
可增强根的呼吸作用，
有利于矿质元素的吸收。
2.在储存蔬菜、水果、粮食时，
为了减少有机物消耗，
应控制低氧(a点氧气浓度)环境
四、影响细胞呼吸的因素
1.若只产生CO2，不消耗O2，细胞呼吸
作用的方式及对应点
2.若产生的CO2比吸收的O2多，细胞呼
吸作用的方式及对应区间
3.若产生CO2与吸收的O2相等，细胞呼
吸作用的方式及对应区间
4.E点时，有氧呼吸与无氧呼吸消耗的葡萄是否相等，若不等，其比值
为多少
下图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下CO2的释放量与O2的吸收
量的变化，思考下列问题：
只进行无氧呼吸（A点）
有氧呼吸与无氧呼吸同时存在。（AC段）
只进行有氧呼吸。（图中C点以后）
不等 1:3
曲线分析练一练：
柱形图分析：
a点：只有CO2释放量，无O2吸收量，说明只进行产生酒精的无氧呼吸
b点：O2吸收量3，CO2释放量8，说明有氧呼吸消耗葡萄糖0.5，无氧
呼吸消耗葡萄糖2.5
c点：O2吸收量4，CO2释放量6，说明有氧呼吸消耗葡萄糖2/3，无氧
呼吸消耗葡萄糖1
d点：O2吸收量等于CO2释放量，说明只进行有氧呼吸
注意图例：
O2吸收量代表有氧呼吸，
CO2释放量代表有氧呼吸
和产生酒精的无氧呼吸
1.如图表示某植物种子在氧浓度为a、b、c、d时，CO2释放量和O2吸收
量的变化，下列叙述错误的是（ ）
A．氧浓度为a时，只进行无氧呼吸
B．氧浓度为b时，既有无氧呼吸又有有氧呼吸
C．氧浓度为c时，较适于贮藏该植物器官
D．氧浓度为d时，细胞产生的ATP全部来自线粒体
D
柱形图分析练一练：
例.有多瓶(条件一致)酵母菌、葡萄糖悬液，分别通入不同浓度的O2时，其产生的酒精和CO2的量如图所示。据图可以得出的结论是
A.当氧浓度为a时，酵母菌只进行无氧呼吸
B.当氧浓度为c时， 的葡萄糖用于酒精发酵
C.当氧浓度为d时，酵母菌细胞内有ATP大
　量积累
D.不同氧浓度下，细胞中ATP的生成速率相同
A
③CO2浓度：
作为呼吸产物，根据化学平衡，
CO2浓度高会抑制细胞呼吸的进行
储藏粮食时适当增加CO2浓度，可抑制细胞呼吸，
减少有机物消耗。
应用
四、影响细胞呼吸的因素
⑤酒精量 ＜ CO2释放
仅有氧呼吸
有氧+无氧呼吸
仅无氧呼吸
有氧+无氧呼吸
⑥无CO2释放
只进行产乳酸的无氧呼吸
①O2吸收 = 0
仅无氧呼吸
②O2吸收 = CO2释放
③O2吸收 ＜ CO2释放
④酒精量 = CO2释放
若细胞CO2释放量小于O2消耗量，说明细胞呼吸的底物不是糖类，可能是脂肪。
细胞呼吸类型的判断（以葡萄糖为底物）
四、影响细胞呼吸的因素
五、细胞呼吸原理的应用
为伤口创造有氧环境，避免厌氧菌的繁殖，有利于伤口愈合。
先通气，后密封。先让酵母菌有氧呼吸，大量繁殖，再无氧呼吸产生酒精。
促进根部有氧呼吸，吸收无机盐等。
减弱水果、粮食的呼吸作用，
以延长保质期
避免破伤风芽孢杆菌等进行无氧呼吸而大量繁殖，引起破伤风。
避免肌细胞因供氧不足进行无氧呼吸，产生大量乳酸，乳酸大量积累会使肌肉酸胀乏力
五、细胞呼吸原理的应用
运用证据和逻辑评价论点
关于真核细胞线粒体的起源，科学家提出了一种解释：约几十亿年前，有一种真核细胞吞噬了原始的需氧细菌，被吞噬的细胞不仅没有被消化分解，反而在细胞中生存下来了。需氧细菌从宿主细胞那里得到丙酮酸氧化分解释放的能量。在共同生存繁衍的过程中，需氧细菌进化为宿主细胞内专门进行细胞呼吸的细胞器。以下哪些证据支持这一论点，哪些不支持这一论点？
1.线粒体内存在与细菌DNA相似的环状DNA
2.线粒体内的蛋白质，有少数几种由线粒体DNA指导合成，绝大多数由核DNA指导合成。
3.真核细胞内的DNA有极高比例的核苷酸序列经常不表现出遗传效应，线粒体DNA和细菌的却不是这样。
4.线粒体能像细菌一样进行分裂增殖。
支持：___________ 不支持：_________
1、3、4
2
一、概念检测
1.某超市有一批过保质期的酸奶出现涨袋现象。酸奶中可能含有的微生物有乳酸菌、酵母菌等。据此分析涨袋现象的原因，判断以下解释是否合理。
(1)是乳酸菌无氧呼吸产生气体造成的。( )
(2)如果有酒味，可能是酵母菌无氧呼吸造成的。( )
2.下图表示某种植株的非绿色器官在不同氧浓度下，O2的吸收量和CO2的释放量的变化。下列叙述正确的是( )
A.氧气浓度为0时，该器官不进行呼吸作用
B.氧气浓度在10%以下时，该器官只进行无氧呼吸
C.氧气浓度在10%以上时，该器官只进行有氧呼吸
D.保存该器官时，氧气浓度越低越好
×
√
C
练习与应用
3.将酵母菌培养液进行离心处理。把沉淀的酵母菌破碎后，再次离心处理为只含有酵母菌细胞质基质的上清液和只含有酵母菌细胞器的沉淀物两部分，与未离心处理过的酵母菌培养液分别放入甲、乙、丙3支试管中，并向这3支试管内同时滴入等量、等浓度的葡萄糖溶液。在有氧条件下，最终能产生CO2和H2O的试管是( )
A.甲 B.丙 C.甲和乙 D.丙和乙
B
练习与应用
1.松土是许多农作物栽培中经常采取的一项措施。试分析农田松土给农作物的生长、当地的水土保持以及全球气候变暖等方面可能带来的影响，并指出如何尽量减少不利影响。
松土透气可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利于根系的生长和对无机盐的吸收，促进作物生长，吸收更多的CO2,缓解全球气候变暖现象；增强根系的水土保持能力；避免根细胞由于无氧呼吸产生酒精对根系造成的伤害。此外，松土透气还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，促使这些微生物对土壤有机物的分解，为植物生长提供更多的CO2,也有可能导致局部大气CO2浓度上升。松土不当，可能伤害植物根系；要根据不同植物、植物不同的生长阶段等，采取不同的松土方法。
二、拓展应用
练习与应用
2.有氧呼吸过程是否含有无氧呼吸的步骤 结合地球早期大气中没有氧气以及原核细胞中没有线粒体等事实，想一想，地球早期的单细胞生物是否只能进行无氧呼吸 你体内的骨骼肌细胞仍保留着进行无氧呼吸的能力，这是否可以理解为漫长的生物进化史在你身上留下的印记
有氧呼吸第一阶段与无氧呼吸第一阶段完全相同，都不需要氧气，都与线粒体无关。联想到地球的早期以及原核细胞的结构，可以大胆作出这样的推测：在生物进化史上先出现无氧呼吸，而后才出现有氧呼吸。继而推测，地球早期的单细胞生物只进行无氧呼吸。体内骨骼肌细胞保留进行无氧呼吸的能力，可以理解为漫长的生物进化史在人类身上留下的印记，同时也可以理解为人体在进行长跑等剧烈运动时，在供氧不足的情况下，骨骼肌细胞保留一定的无氧呼吸来供能，有一定的适应意义。
练习与应用

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