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(共19张PPT)
第一课时：种子的结构
成熟
植株
种子
（萌发）
（种子在果实内）
（传粉、受精）
生活史是指生物在一生中所经历的生长、发育和繁殖的全过程。绿色开花植物的生活史是从种子到种子的过程。
幼苗
果实
营养生长
生殖生长
实验：观察种子的结构
一.实验目的：
1.解剖和观察大豆、玉米种子，识别种子的基本结构；
2.学会比较两类种子的不同并总结。
二.实验材料及器材：
（种孔：水进入）
种脐
种皮
（保护）
实验一：观察大豆种子的结构
赤红豆种子
胚芽
胚根
胚轴
子叶
黑豆种子
胚芽
胚根
胚轴
子叶
胚芽
胚轴
胚根
子叶
种脐
种皮
胚
总结
像红豆、黑豆种子的胚有两片子叶，子叶中储存着养料，这样的植物是双子叶植物。
实验一：观察大豆种子的结构
双子叶植物 :种子的胚具有两片子叶的植物
单子叶植物 :种子的胚具有一片子叶的植物
1.最外层结构——种皮和果皮
2.解剖观察——纵切并滴加碘液
实验二：观察玉米种子的结构
种皮与果皮
胚乳
子叶
胚芽
胚轴
胚根
胚
总结：
像玉米种子的胚有一片子叶，有胚乳，胚乳中储存着丰富养料，这样的植物是单子叶植物。
实验二：观察玉米种子的结构
种皮和果皮
胚乳
胚芽
子叶
胚
胚轴
胚根
果实由果皮和种子构成；种子又由种皮和胚构成；尽管不同种子形态各异，但都有种皮和胚。
整个的玉米粒属于果实
实验二：观察玉米种子的结构
胚乳
种皮和果皮
胚轴
胚根
子叶
胚芽
胚是种子的主要部分，是幼小的生命体。
种皮
胚轴
胚根
子叶
种子 相同点 不同点
大豆种子
玉米种子
都有种皮和胚（胚根、胚芽、胚轴、子叶）
子叶2片（贮存营养物质），无胚乳
子叶1片，有胚乳（贮存营养物质）
胚芽
胚
小结
思考与讨论
1.种皮有什么作用？豆类植物的子叶有什么作用？
2.种子中哪一部分将来能发育成一个植物体？
3.遇碘变蓝色是淀粉的特性。玉米胚乳遇碘变蓝说明什么？
具有保护种子内部结构的作用。
贮存营养物质，是胚发育成幼苗的养料来源。
玉米的胚乳含有淀粉
胚
种子萌发的过程
吸水膨胀
胚根先突破种皮，发育成根
胚轴发育为根和茎的连接，胚芽发育为茎和叶
子叶或胚乳逐渐萎缩，形成具根茎叶的幼苗
鲜重增加
干重先减少后增加
胚轴
胚芽
胚根
子叶
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
种子萌发时被耗尽营养后萎缩
种子萌发时的形态结构变化
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
子叶
胚乳
胚芽
胚根
（ ）
胚轴
种子萌发时吸水膨胀，子叶转运营养物质，胚乳提供营养，胚根先突破种皮发育成根，胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶。
种子萌发时的形态结构变化
子叶出土
子叶留土
比较双子叶植物和单子叶植物萌发时子叶的变化
种皮
胚
胚芽
胚轴
胚根
子叶
胚乳（有些有）
胚--新植物体的幼体，是种子的主要部分。
保护
茎.叶
根
连接茎和根
营养
营养
种子
小结
大豆种子在萌发成幼苗的过程中，其幼苗细胞干重和鲜重的变化的曲线：
鲜重：是指细胞在自然状态下的质量。
干重：指细胞烘干后保持恒重后测定的重量。
a→b：种子在萌发过程中，由于不断吸水，其鲜重不断增加，则曲线X表示鲜重，曲线Y表示干重变化。
a→c：幼苗还没长出真叶，不能进行光合作用，因此有机物减少，即干重下降。
c→d：当幼苗长出真叶，开始进行光合作用。当光合＞呼吸作用强度时，有机物开始积累，干重增加。
1.右图是大豆种子在萌发成幼苗的过程中，根据其幼苗细胞干重和鲜重的变化而绘制的两条曲线，下列有关叙述不正确的是（ ）
A.曲线甲中a→b变化的主要原因是种子萌发
吸收了大量的水分
B.曲线乙表示的是幼苗细胞干重的变化
C.曲线乙中a→c变化的主要原因是种子萌发
过程中，呼吸作用消耗了大量有机物
D.曲线乙中c点后曲线上升的原因是种子萌发
吸收了大量的水分，使幼苗细胞鲜重增加
D
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