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(共30张PPT)
4.5 熔化与凝固
1、熔化
物质从固态变成液态的过程。
2、凝固
物质从液态变成固态的过程。
物质以什么状态存在跟温度有关。
刚从火山口喷出的液态熔岩冷却后成了固态
熔化和凝固需要什么条件？
不同的物质熔化和凝固的规律一样吗？
探究
1·提出问题：不同物质的熔化与凝固的规律一样吗？
主要是探究熔化与凝固时的温度变化、状态变化规律
实验所需器材
酒精灯
铁架台
石棉网
烧杯
试管
温度计
火柴
海波(硫代硫酸钠）
松香
秒表
铁架台
铁夹
试管
烧杯
石棉网
铁圈
酒精灯
温度计
固体熔化实验装置
水浴加热
使受热更加均匀
二、实验步骤
1、把装有海波的试管放在盛水的烧杯里，缓慢加热，观察海波状态的变化。待温度升到40℃开始，每隔0.5分钟记录一次温度；在海波完全熔化后再记录4~5次。
2、改用松香做实验，重复上述实验。
海波熔化过程记录表
松香熔化过程记录表
时间/分 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 6
温度/℃ 40 42 44 46 48 48 48 48 48 49 51 53 56
状态 固 固 固 固 液 液 液 液
时间/分 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 6
温度/℃ 40 40.3 40.8 41.5 42.3 43 44 45.5 47 48.5 50 52 55
状态 固 固 液 液
三、数据记录与处理
图像法：
更直观更形象
固液共存
变软 变稀
温度/℃
时间/分
0
1
2
3
4
5
6
7
40
45
50
55
海波（硫代硫酸钠）熔化的图象
温度/℃
时间/分
0
1
2
3
4
5
6
7
40
45
50
55
松香熔化的图象
1、描点（每一时刻及对应的温度用一个点表示）
2、用光滑的线连接各点（课本144页）
温度 ℃
36
40
44
48
52
56
60
62
0
1
2
3
4
5
6
时间/分
海波的熔化图像
A
B
C
D
AB：海波吸热温度升高
仍然是固态
B点开始熔化
C点熔化完成
BC：熔化过程，海波吸热温度不变（48℃），为固液共存态
CD：吸热，温度升高，为液态
海波的熔化曲线分析：
BC段也在不断吸热吗？
熔化的过程在不断吸热
40
42
44
46
48
50
52
54
0
1
2
3
4
5
6
松香的熔化图像
温度℃
整个熔化过程中，松香不断吸热，温度不断升高，没有固液共存状态，松香只是先变软再变稀。
松香的熔化曲线分析：
温度℃
36
40
44
48
52
56
60
62
0
1
2
3
4
5
6
时间/分
海波的熔化图像
A
B
C
D
40
42
44
46
48
50
52
54
0
1
2
3
4
5
6
松香的熔化图像
温度℃
四、分析归纳得出结论
海波和松香熔化过程比较 固体 海波 松香
相同点 不 同 点 温度
状态变化
有一定温度，温度保持不变
没有一定的温度，温度持续升高
处于固液共存状态
慢慢软化的过程
(非晶体)
(晶体)
都要吸收热量
不同的物质熔化和凝固的规律不一样。
结论：
根据各种固体这种熔化特点的不同，可以将固体分为两类：晶体和非晶体。
1、非晶体
没有一定熔化温度的固体
像松香那样
玻璃
橡胶
蜂蜡
塑料
二、固体物质分类
2、晶体
具有一定熔化温度的固体
像海波那样
明 矾
金 属
水 晶
食 盐
晶体具有规则的几何外形。
三、熔化和凝固的特点
1、熔化
晶体熔化时的温度
温度 ℃
36
40
44
48
52
56
60
62
时间/分
0
1
2
3
4
5
6
A
B
C
D
海波的熔化图像
-272
固态氦
48
硫代硫酸钠
1083
铜
-259
固态氢
232
锡
1200左右
各种铸铁
-210
固态氮
327
铅
1300-1400
各种钢
-117
固态酒精
660
铝
1535
纯铁
-39
固态水银
962
银
3410
钨
0
冰
1064
金
3550
金刚石
熔点
物质
熔点
物质
熔点
物质
表. 几种晶体的熔点 ℃
不同晶体熔点不同
熔点是物质的一种特性
2、无论外界气温怎样变化，冰水混合物温度都是0℃吗？为什么？
⑴ 南极附近，气温常达 - 40℃以下，在那里应该
用水银温度计还是用酒精温度计？
（2）能否用铁锅来熔化铝？＿＿。
⑶ 白炽灯泡的灯丝发光时的温度可达2500 ℃，
可用＿＿金属材料制成，理由是＿＿＿＿＿＿＿。
时间/分 0 1 2 3 4 5 6 7 8
温度/℃ -6 -4 -2 0 0 0 1 2 3
1、对某固体持续加热,记录时间及相应温度如下:
由表可见，该固体的熔点是 ，它可能是 。
3、如果水的温度升高达到了熔点，那么水是不是一定会熔化？
晶体熔化条件：
（1）温度要达到熔点。（2）能继续吸热。
同时具备
（1）晶体在凝固过程中温度不变，这个温度
叫做 ；
（2）凝固过程中处于
状态；
（3）凝固过程 热。
（4）凝固是熔化的
逆过程。
0
2
4
6
8
10
12
14
36
40
44
48
52
56
60
62
A
B
C
D
硫代硫酸钠的凝固图像
2、晶体凝固规律
凝固点
固液共存
放
推测海波凝固的图像
晶体熔化条件：
（1）温度要达到熔点。（2）能继续吸热。
同时具备
晶体凝固条件:
（1）温度要达到凝固点。（2）能继续放热。
同时具备
同一晶体的凝固点与熔点相同。
熔化和凝固的应用
高烧病人可以将冰袋放在头上降温
1、“下雪不冷，融雪冷” 为什么？
2、在北方严寒的冬天里气温常在-20oC以下，
人们常在菜窖里放入几桶水，可以保证窖内
温度不至于太低，你知道为什么吗？
3、从冰箱冷冻室里取食物时常常感觉手被食物粘住；用湿餐巾贴在冰冷的食品表面，可以将食物粘住并提起。如何解释这些现象？
水在凝固过程中要放热。
在凝固过程中放热；熔化过程中需要吸热。
手和餐巾上有水分，当手和餐巾接触到冰冷食物表面时，这些水分会凝固成冰，所以手和餐巾会被食品粘住。
生活在北方的人常有这样的经验：在冰天雪地的冬天，当用手去触摸室外的金属物品，如铁扶手、铁拉手时，就会产生手被这些金属物品粘住的感觉。其道理完全相同。
熔 化
凝 固
固态
液态
晶体 非晶体
不同点
相同点 晶体有一定熔点
非晶体没有一定的熔点
晶体熔化过程中处于固液共存状态
非晶体熔化是慢慢软化变稀的过程
熔化过程都需要吸收热量
【最强大脑】如图：某种晶体的熔化与凝固图像，在图像的AB、BC、CD、DE、EF、FG段中。
温度℃
时间/分
A
B
C
D
E
F
G
AB和FG
CD和DE
BC和EF
AB和CD
DE和FG
BC和EF
AD
处于液态的是 段，
处于固液共存的是 段，
温度升高的是 段，
温度降低的是 段，
温度不变的是 段，
吸热的是 段，
晶体处于固态的是 段
放热的是 段，
DG
1.物质从_____变成______的现象叫做凝固，物质凝固时要___热，物质从_____变成_____的现象叫做____，物质熔化时要___热。
课堂练习
C
液态
液态
固态
固态
放
吸
熔化
2.把一块0°C的冰投入0°C的水里（周围气温也是0°C ），过了一段时间，下面说法哪个正确( )
A.有些冰熔化成水使水增多
B.有些水凝固成冰使冰增多
C.冰和水的多少都没变
D.以上三种情况都可能发生
1.同一种晶体的凝固点跟它的熔点________．玻璃在200℃时开始熔化，直到300℃时还未熔化完，可见玻璃是________．（填“晶体”或“非晶体”）
课堂反馈
2.下面所列物质中，哪种物质具有一定的熔化温度（　）
A.蜡　　　B.冰　　　C.玻璃　　　D.松香
3.在水凝固成冰的过程中，下列说法中正确的是（ ）
A．温度不变，从外界吸收热量
B．温度降低，向外界放出热量
C．温度升高，从外界吸收热量
D．温度不变，向外界放出热量
相同
非晶体
B
D
4.保温瓶中放有1500克0℃的水，将一小块-1℃的冰放入其中，盖好软木塞，下列说法正确的是（　　）
A.这小块冰将化成0℃的水 B.有少量的水会结成冰
C.冰水质量没有变化　 D.冰水的温度没有变化
5.图中是萘的熔化图象，图BC段表示________过程，BC段萘的状态是 。在这过程中，萘________热量，温度保持不变，由图象还可以知道萘的熔点是______℃．
B
熔化
固液共存
吸收
80
非晶体
玻璃
橡胶
晶体
明矾
水晶
金属
七、小结
固态
液态
1、
熔化
凝固
2、固体
晶体
晶体熔化时温度不变（有熔点）
同种晶体的熔点和凝固点相同
非晶体：
熔化过程和凝固过程都是固液共存状态
没有熔点
熔化和凝固都没有固液共存状态
3、晶体熔化条件：
（1）温度要达到熔点。（2）能继续吸热。
同时具备
晶体凝固条件:
（1）温度要达到凝固点。（2）能继续放热。
同时具备
（吸热）
（放热）
（熔化和凝固是互逆过程）
（1）温度要达到凝固点。（2）能继续放热。
九：板书设计

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