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(共28张PPT)
在黑板上用沾的水，过一会儿逐渐消失。
(蒸发)
概念：像这种在任何温度下都能进行的汽化现象叫做蒸发。
汽化
液化
液态
固态
（只在液体表面发生）
4.6 汽化与液化
第一课时 蒸发
1.夏天晾衣服比冬天
干得快。
2.把衣服撑开晾比堆
放在一起晾干得快。
3.衣服在有风时晾比
在无风时晾干得快。
以晾衣服为例，研究影响蒸发快慢的因素有哪些 ？
想一想、猜一猜、说一说
建立假设
夏天干得快：
1、蒸发的快慢可能与液体温度的高低有关
摊开干得快：
2、蒸发的快慢可能与液体表面积有关
有风干得快：
3、蒸发的快慢可能与液体表面空气流动快慢
有关
4、蒸发的快慢可能与液体的性质有关
科学探究
控制变量法
在探究有多个变化因素影响的问题时，
只让其中一个因素发生变化，保持其他因素不变。
列举实验中的变量：
液体的温度、液体的表面积、液体表面的风速、液体的种类、液体的质量、液体蒸发的快慢……
科学探究
自 变量
因 变量
无关 变量
列举实验中的变量：
液体的温度、液体的表面积、液体表面的风速、液体的种类、液体的质量、液体蒸发的快慢……
指研究者主动操纵，而引起因变量发生变化的因素或条件
研究者在实验中要观察、测量或记录的对象。
除自变量以外，会对实验结果造成影响或干扰的变量。
实验中，往往要注意控制无关变量(相同且适宜)，
以保证实验结果仅仅是由自变量的变化而发生变化的。
设计实验
液体 种类 液体 滴数 液体 表面积 液体温度 液体表面风速 蒸发
快慢
相同
相同
小
大
相同
相同
相同
相同
酒精
酒精
不同的量：
液体表面积大小 液体蒸发的快慢
相同的量：
液体的种类、质量、液体的温度、液体表面风速
自变量
因变量
无关变量
1.研究蒸发快慢与液体表面积的关系
如何操作？
慢
快
设计实验
液体 种类 液体 滴数 液体 表面积 液体 温度 液体表面 风速 蒸发
快慢
相同
相同
高
低
相同
相同
相同
相同
液体 种类 液体 滴数 液体 表面积 液体 温度 液体表面 风速 蒸发
快慢
相同
相同
快
慢
相同
相同
相同
相同
酒精
酒精
酒精
酒精
2.研究蒸发快慢与液体温度的关系
3.研究蒸发快慢与液体表面空气流速的关系
快
慢
快
慢
结论：
液体的温度越高，蒸发越快。
液体的表面积越大，蒸发越快。
液体的表面空气流动越快，蒸发越快。
其他条件都相同，
其他条件都相同，
其他条件都相同，
蒸发究竟是怎么回事呢？
伸出你的左手。
在手心两侧分别滴
一滴酒精和一滴水
观察哪个先蒸发完。
思考：不同的液体蒸发一样快吗？
结论：
不同液体相同条件下蒸发快慢不同
动手实验：
用棉签蘸酒精擦在手上感觉如何？
能解释吗？
如何设计实验来验证你的解释
【探究】
实验目的：
实验器材：
实验步骤：
探究酒精蒸发是否吸热。
温度计，酒精。
１、温度计置于空气中，读数是
————
２、温度计插入盛有酒精的烧杯中，
　　读数是 。
３、温度计从酒精中取出后，读数怎
　　样变化　　　　，最终的温度是
　　 。
实验结论：
蒸发吸热
你还能说出蒸发吸热的其他例子吗？
在炎热的夏天，
人是怎样利用汗液来调节体温的？
给发高烧的人降体温可采用什么方法？
说明是加快蒸发
还是减缓蒸发？
(课本149页)
夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉爽的感觉？
保 鲜 膜 能够延长食物的保鲜时间，原理是什么？
①使食物表面空气流速变慢，减慢蒸发。
②隔绝空气中的微生物。
放冰箱里更好，为什么？
①降温，进一步减慢蒸发。
②低温环境不利于微生物繁殖。
夏天，洒水车淋湿的路面很快就变干了。
路面上的水发生了什么变化？
上岸后身上的水蒸发吸热，因此感觉到冷。
风吹会加快蒸发，吸热更多，因此感觉更冷。
1.从游泳池的水中上来的人为什么感觉比在
水中冷 被风一吹更冷了，为什么
2.在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗
(课本150页)
狗身体表面没有汗腺，不会出汗，吐舌头可以在唾液蒸发的过程中吸热，狗身体随着血液循环得到降温。
晒盐要时不时地把盐水铺开。
想一想:
下列生产生活中的现象,你能解释吗
晒谷最好在大太阳的天气摊开来晒。
3小时后
6小时后
12小时后
探究：液体蒸发是否与液体的质量有关
液体蒸发快慢与液体的质量无关。
液态
气态
液化
汽化
蒸发：在 下都能进行的汽化现象。
影响液体蒸发快慢的因素有 、 、 、
。
蒸发要 热，具有 作用。
任何温度
表面积
温度
液体表面的空气流速
液体的种类
吸
降温
课内小结
“沙漠冰箱”—罐中罐
使用说明：
将食物放在内罐，罐口盖上湿布，然后放在通风的地方，并经常在两罐间的沙子上撒些水，这样就能起到保鲜作用。
请联系实际思考：
①为什么要经常在两罐间的沙子上撒水呢？
②为什么要将它放在通风的地方呢？
1、下列说法错误的是-------------------------（ ）
A. 液体的温度越高，蒸发得越快
B. 液体的质量越多，蒸发得越快
C. 液体的表面积越大，蒸发得越快
D. 液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快
B
C
2、夏天，人站在吊扇下吹风有凉爽的感觉，如
果把一支温度计也放在吊扇下吹风，温度计的
示数将-----------------------------------------（ ）
A、升高 B、降低
C、不变 D、 无法确定
3、在室温下，把一支温度计从酒精里拿出来后
它的温度是-----------------------------------（ ）
A.升高 B.降低
C.先降低后升高 D.先升高后降低
C
4、下列事例中，不能加快液体蒸发的是（ ）
A．把瓶中的水倒入 盘子中
B．把湿衣服从树阴下移至阳光下
C．把湿毛巾挂在电风扇前吹风
D．利用管道代替沟渠输水
D
5、喝开水烫嘴时，常向水面吹气并用两个杯子来回倒水，你能解释原因吗？
加快液体表面的空气流动。蒸发吸热降温。

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