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(共25张PPT)
第1章
物质及其变化
第6节
几种重要的盐（第一课时）
一、什么是盐
什么是盐？盐仅仅是指食盐吗？
盐是酸跟碱反应的产物
旧知回顾
NaOH
+
HCl
H2O
=
NaCl
+
NaOH
+
H2O
=
NaSO4
+
2
H2SO4
Ca(OH)2
+
H2O
=
CaCl2
+
2
HCl
2
酸
+
碱
=
盐
水
+
凡酸与碱反应，生成的物质（除水外）都可叫做盐，它是数量庞大的一类物质。
电离时能产生金属阳离子(或铵根离子)和酸根阴离子的化合物，叫做盐。
思考
下面是几种常见的盐的电离方程式，你发现了什么？
NaCl Na+ + Cl-
CaCl2 Ca2+ + 2Cl-
NaHCO3 Na+ + HCO3-
CaCO3 Ca2+ + CO32-
金属阳离子
酸根阴离子
自然界中有很多盐是晶体，有些盐晶体非常美丽。
硝酸钾晶体(KNO3)
重铬酸钾晶体(K2Cr2O7 2H2O)
硫酸铜晶体(CuSO4 5H2O)
硫酸亚铁晶体(FeSO4 7H2O)
二、盐的分类
盐
1. 正盐
NaCl K2SO4 CaCO3
正盐是酸和碱完全中和反应的产物
2. 酸式盐
NaHCO3 　KHSO4
酸式盐是酸部分中和反应的产物
3. 碱式盐
Cu2(OH) 2 CO3 　　
碱式盐是碱部分中和反应的产物
盐
1. 含氧酸盐
2. 无氧酸盐
Na2CO3、CuSO4、KNO3
NaCl、CaCl2、FeCl3
三、几种重要的盐
1
碳酸钠及其性质
名称
化学式
性状
俗名
存在形态
纯碱、苏打
Na2CO3
白色粉末状固体
碳酸钠
Na2CO3 10H2O
注意：碳酸钠晶体(Na2CO3 10H2O)易风化
知识补充
风化属于化学变化。
常温下，在干燥的空气中，晶体失去部分或全部结晶水的现象叫风化。
Na2CO3 10H2O Na2CO3 + 10H2O
用试管取适量的碳酸钠溶液，向试管中滴加酚酞试液。观察到的现象为：______________。
可见，碳酸钠的水溶液呈___性。
酚酞试液变红色
碱
碳酸钠的水溶液呈碱性
因此俗名称其为“纯碱”
纯碱不是碱，属于盐类。
活动
利用碳酸钠的碱性，有哪些用途？
思考
利用碳酸钠的碱性，用于蒸馒头、煮粥。制洗涤剂，造纸、纺织工业上的应用等等。
如何检验氢氧化钠变质？即检验Na2CO3物质的存在？
滴加盐酸
方法1：
方法2：
与澄清石灰水反应
现象：
现象：
产生大量气泡，燃烧的火柴放在试管口会熄灭
澄清石灰水变浑浊。
化学方程式：
化学方程式：
Na2CO3+2HCl
2NaCl+H2O+CO2↑
Na2CO3+Ca(OH)2
2NaOH+CaCO3↓
碳酸钠的化学性质
①与酸反应
Na2CO3+2HCl 2NaCl+H2O+CO2↑
②与某些碱反应
Na2CO3+Ca(OH)2 2NaOH+CaCO3↓
③与某些盐反应
Na2CO3+BaCl2 BaCO3↓+2NaCl
Na2CO3+CaCl2 CaCO3↓+2NaCl
2
碳酸钙及其性质
名称
化学式
性状
存在形态
CaCO3
难溶于水的盐
碳酸钙
大理石、石灰石、贝壳、蛋壳
碳酸钙是碳酸（H2CO3 ）和氢氧化钙发生中和反应的产物。
H2O
Ca(OH)2
H2CO3
+
═
+
CaCO3
2
思考
怎样证明一块岩石是碳酸盐？
将稀盐酸滴加到岩石表面，
产生气泡，
而且这种气体会使澄清石灰水变浑浊。
（即检验CO32-）
反应实质：
CO32 _
+
H+
H2CO3
2
CO2
H2CO3
H2O
+
CO2
Ca(OH)2
+
CaCO3
H2O
+
碳酸根离子(CO32 _)的检验：
加入稀盐酸，
生成能使澄清石灰水变浑浊的气体。
实验室和工业如何制取二氧化碳气体？
思考
(1)与酸反应
（实验室制取CO2原理）
(2)加热分解
CaCO3
+
HCl
H2O
CaCl2
+
2
CO2
+
CO2
CaCO3
CaO
+
（工业上制取CO2原理）
生石灰
碳酸钙形成的岩石的用途：
洁白纯净的碳酸钙岩石叫汉白石。
含杂质而有美丽花纹的碳酸钙叫大理石。
质地致密的碳酸钙岩石叫石灰石。
（1）重要的建筑装饰材料
汉白玉华表
（2）石灰石生产石灰和水泥
石灰岩
石灰窑
3
氯化钠及其性质
名称
化学式
性状
俗名
来源
氯化钠
NaCl
食盐
井水制盐、盐湖捞盐、海水晒盐
白色晶体
海水晒盐
新疆盐湖
井水制盐
阅读课本第25页，归纳食盐的四种用途：
01
食用
02
制生理盐水
03
防止食物腐败
04
清洗伤口杀菌作用
活动：
收集一些汗液盛放在试管中，滴入几滴硝酸银溶液，有什么现象产生？_______________
有白色沉淀生成。
NaCl化学性质：
NaCl
+
AgNO3
NaNO3
AgCl
+
如何检验氯离子（Cl-）？
思考
用硝酸银溶液和稀硝酸，
有不溶于稀硝酸的白色沉淀AgCl生成。
注意：检验Cl-时，要加几滴稀硝酸，目的是除去CO32-等杂质离子的干扰。
4
硫酸铜及其性质
名称
化学式
性状
俗名
硫酸铜
无水硫酸铜是一种白色固体，从水中析出晶体为蓝色五水硫酸铜
蓝矾或胆矾
无水硫酸铜
水
CuSO4 5H2O
五水硫酸铜
CuSO4
硫酸铜晶体与硫酸铜之间的转变
CuSO4·5H2O CuSO4＋5H2O
△
CuSO4＋5H2O CuSO4·5H2O
现象：
（蓝色）
（白色）
化学变化
硫酸铜的用途：它和熟石灰混合配制波尔多液
CuSO4＋Ca(OH)2 Cu(OH)2↓＋CaSO4
课堂小结
一、什么是盐
盐是由金属离子（或铵根离子）和酸根离子组成的一类化合物。
二、盐的分类
1. 碳酸钠
2. 碳酸钙
3. 氯化钠
4.硫酸铜
三、几种盐的性质和用途
课堂测评
1. 下列说法正确的是（ ）
A.盐都能食用，故称食盐
B.盐就是食盐，易溶于水
C.盐都有咸味，都是白色晶体
D.盐是一类物质的总称
D
课堂测评
2.下列关于碳酸钠晶体的说法错误的是（ ）
A.能除去油污，可作厨房清洁剂
B.碳酸钠晶体在干燥空气中易风化
C.碳酸钠晶体是一种碱
D.向少量碳酸钠晶体中滴加稀盐酸，有少量气泡出来
C
谢谢

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