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2023-2024学年度第一学期学科素养展示
小学劳动六年级上册期末综合复习卷（二）
一、填空题。（每空2分，共10分）
1.食品是我们生存的( )。
2.化肥是经( )或物理方法制成的，含有一种或几种农作物生长需要的营养元素的肥料，也称( )。
3.大米是中国人的( )之一，是对( )加工得来的。
二、单项选择题。（每小题2分，共40分）
1.冬天适合喝( )
A.猪肚马蹄汤
B.花旗参乌鸡汤
C.冬瓜老鸭汤
2.养金鱼，每次换水的方法是( )
A.捞出小鱼，全部更换
B.换整体的四分之一到三分之一
C.换整体的二分之一
3.下列不属于清洁电器的是( )
A.电磁炉
B.洗衣机
C.吸尘器
4.( )是指先将食品烘干，使其脱去大部分水分，再贮存起来。
A.脱水保鲜
B.冷藏、冷冻保鲜
C.巴氏灭菌保鲜
5.吸管是1888年由美国人( )发明的。
A.马克·吐温
B.马文·史东
C.马丁·路德金
6.同一种食材，有不同的烹饪技法。下列不属于牛肉的做法的是( )
A.卤牛肉
B.水煮牛肉
C.宫爆鸡丁
7.四川气候潮湿，辣椒能祛寒除湿，所以川菜以( )出名。
A.麻辣
B.酸辣
C.香辣
8.蔬菜里有很多( ),为我们提供营养。
A.脂肪
B.蛋白质
C.维生素
9.下列属于制冷电器的是( )
A.风扇
B.吹风机
C.冰箱
10.哪一项不属于常见的水果？( )
A.葡萄
B.黄瓜
C.西瓜
11.盆花浇水时，最好用( )
A.凉开水
B.自来水
C.淘米水
12.下列不属于醋的妙用的是( )
A.去腥
B.加辣
C.提鲜
13.吸尘器属于哪类电器？( )
A.厨房电器
B.清洁电器
C.制冷电器
14.做泥塑小工艺应该( )
A.晒干
B.烤干
C.阴千
15.裤子的熨烫顺序是( )
A.腰部、裤缝、裤脚、裤身
B.腰部、裤身、裤脚
C.腰部、裤缝、裤身
16.厨具一般分为5类，微波炉属于哪一类？( )
A.烹饪用具
B.洗涤用具
C.进餐用具
17.为防止病虫害，可以给树干涂( )
A.石灰
B.石灰水或石硫合剂
C.清水
18.下列作品中，属于广绣的是( )
A.《向日葵》
B.《骏马图》
C.《晨曦》
19.插花的最后一步是( )
A.构思造型
B.选择花束
C.给作品命名
20.危险源根据其危险来源类型，可以分为物质型危险源和( )
A.永久性危险源
B.爆炸危险源
C.能量型危险源
三、多选题。（每小题2分。共10分）
1.食品没有正确保鲜，会产生哪些问题？( )
A.面包发霉
B.肉类腐坏
C.蔬菜腐烂
D.果酱变质
2.基本的切刀技能有哪些？( )
A.切片
B.切丝
C.切滚刀块
D.刀刮
3.下列哪些物品可以变废为宝？( )
A.饮料瓶
B.纸皮
C.吸管
D.抹布
4.中国的草编工艺的原料有哪些？( )
A.金丝草
B.蒲草
C.龙须草
D.苏草
5.( )统称为彩椒。彩椒中含有丰富的维生素、纤维素等。
A.青椒
B.紫天椒
C.红椒
D.黄椒
四、判断题。（对的打“√”，错的打“×”）（10分)
1.食品吃不完，不需要贮存起来，直接扔掉就可以了。( )
2.偶尔想开空调，就将温度设定26℃，定时12小时后就关掉，再搭配电扇，一样清凉。( )
3.看似简单的材料，只要我们发挥创意，开动脑筋，就可以把它们变成意想不到的精美物品。( )
4.锯切适合于切质地较坚硬的蔬菜。( )
5.煎是将一种或几种菜放进油锅内，再加入调料等，用锅铲翻动使菜变熟的烹饪过程。( )
6.从树龄老的树上采下的枝条扦插容易成活。( )
7.随着生活水平的提高，人们的居住条件大为改善，对生活质量的要求也越来越高。爱清洁、讲卫生已经成为大家的自觉要求。( )
8.虽然衣料的纤维不同，但质地都一样。( )
9.用湿布擦排插。( )
10.袖子折叠时，要注意袖窝的平整。( )
五，简答题。（每小题4分，共20分）
1.如何正确选购冷冻食品？
2.影响插条生根的因素有哪些？
3.如何正确使用燃气热水器？
4管理树林“四不要”原则是什么？
六、实践题。(10分)
李大爷要出国看望他的小孙子，想送孙子一个富有中华传统文化韵味的纸编蒸笼。我们一起帮帮他吧。请分点写出纸编蒸笼的步骤。
劳动六年级上册期末综合复习卷（二）
参考答案
一、填空题。
1.必需品 2.化学工业 无机肥料 3.主食 水稻籽
二、选择题。
1-5 BBAAB 6-10 CACCB 11-15 BBBCA 16-20 ABCCC
三、多选题。
1.ABCD 2.ABC 3.ABC 4.ABCD 5.CD
四、判断题。
1-5 ×√√√× 6-10 ×√××√
五、简答题。
1.答：①尽量到有冷柜的商店购买肉类。②要选择包装完好、标识明确、在有效保存期内的食品。③要注意包装内的食品颜色是否正常，注意分辨变质的食品。
④要注意是否有解冻现象，冷冻食品应紧实坚硬。⑤尽量最后选购冷冻食品，防止食品离开冰柜时间过长。
2.答：①遗传特性的差异。②生根所必需的物质。③插条的干旱与腐烂。④插条的树龄及成熟度。
3.答：①通风排气。 ②调节多功能水阀洗浴。③开机点火。④调试水温
4.答：①不要随意进入小树林内。②不要攀折小树。③不要用刀削树皮或在树上刻字。④不要将热水、洗衣服的水倒在小树根部。五、实践题。
六、实践题。
材料准备：宽透明胶圈芯、双面胶圈芯、牛皮纸、彩纸、剪刀、双面胶、透明胶。
步骤：1.把牛皮纸裁成数根长条，互相交叉编制好。四根长条为一组，要注意长条穿插的顺序。2.不断重复编制，编出笼罩。3.编出笼底。4.用牛皮纸包裹宽透明圈芯盒双面胶圈芯，分别粘上笼罩和笼底，将多余的编织长条修剪掉，古色古香的蒸笼就成型了。5.将彩纸剪成圆形，并将揉成一团的纸团放在中心做馅。
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