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(共41张PPT)
第3节 物质的溶解性
（第1课时）
第6章 溶解现象
目录
CONTENTS
一
二
物质的溶解性
影响物质溶解性的因素
三
四
五
饱和溶液与不饱和溶液
一
饱和溶液与不饱和溶液的转化方法
饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液的关系
六
饱和溶液与不饱和溶液的判断
新课引入
在日常生活中，我们常观察到这样的事实，在相同条件下，面粉在水中不易溶解，而食盐、碱面在水中易溶解；油渍在水中很难溶解，而在汽油中却很容易溶解。这说明一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）中的能力（即物质的溶解性）可能受到某些因素的影响。
新课讲解
一、物质的溶解性
一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）里的能力。
溶解性：
溶解性的概念
衣服上的油渍在水中很难洗去，而用汽油却很容易将它洗去，这是为什么？
新课讲解
影响物质溶解性的因素
影响物质的溶解性的因素有哪些？
[交流与讨论]
1、在相同条件下，面粉在水中不易溶解，而食盐、蔗糖在水中易
于溶解。
2、衣服上的油渍在水中很难洗去，而在汽油或酒精中易于洗去。
在日常生活中，我们常观察到这样的事实：
新课讲解
动 动 脑：
猜想1：物质的溶解性和溶质性质有关。
请你设计三组对比实验分别来证明你的猜想。
猜想2：物质的溶解性和溶剂性质有关。
猜想3：物质的溶解性和温度有关。
影响物质的溶解性的因素有哪些？
新课讲解
探究一：溶解性是否与“溶质的性质”有关
[实验1]用量筒各量取5mL水，分别加入A、B、C三支试管中，再分别加入食盐、蔗糖、熟石灰各1g,振荡片刻，静置，观察物质的溶解情况。
食盐
蔗糖
熟石灰
水
水
水
你观察到的现象：
食盐、蔗糖在水中易于溶解，而熟石灰在水中不易溶解。
你得出的结论：
不同的物质在同一种溶剂中的溶解性不同。
新课讲解
[实验2]取A、B两支试管，分别滴入少量食用油。往试管A中加入少量水，往试管B中加入少量汽油，振荡，观察现象。
水
汽油
植物油
植物油
探究一：溶解性是否与“溶质的性质”有关
新课讲解
你观察到的现象：
食用油能溶解于 中，
食用油不能溶解于 中。
你得出的结论：
不同物质在同一溶剂中的溶解性不同。
汽 油
水
新课讲解
探究二：物质溶解性是否与“溶剂的性质”有关
实验要控制 相同，
要不同。
温度，溶质（种类、质量），溶剂量
溶剂种类
请 “利用实验桌上的药品”, 运用“控制变量法”，设计合理的实验方案。
小组活动
新课讲解
【学生实验】
实验方案 现象 结论
水：几乎未溶酒精：完全溶
水：完全溶
酒精：几乎未溶
相同温度下，同种溶质在不同种溶剂中的溶解性不同。
5ml酒精
5ml水
3粒碘
5ml酒精
5ml水
1gKNO3
（碘易溶于酒精，难溶于水）
新课讲解
实验3：取1支试管，加入5mL水，然后加入3g硝酸钾，充分振荡，硝酸钾是否能完全溶解？如不能完全溶解，将试管加热，观察实验现象。
3gKNO3
5ml水
加热
探究三：溶解性是否与“温度”有关
新课讲解
你得出的结论：
你观察到的现象：
开始不能完全溶解，加热后完全溶解了。
同一种物质在同一种溶剂中的溶解性与温度有关。
新课讲解
1、不同的物质同一溶剂中溶解性的不同。
2、同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同。
3、同一种物质在同一种溶剂中的溶解性与温度有关。
影响物质溶解性的因素：
溶质、溶剂的性质
温度
(内因）
（外因）
归纳小结
以上实验表明：
新课讲解
交流与讨论
1、在日常生活中有许多事例说明物质的溶解性与溶质和溶剂的性质有关，同时也受温度的影响。请举出实例与同学们交流。
人们常用酒精、汽油、氯仿、苯、香蕉水等作溶剂溶解难溶于水的物质。
2、你知道衣物是用什么物质来干洗的？
干洗剂。它能把不溶于水的污物溶解掉。
知识拓展
呢绒、毛、丝绸等高级衣料用水洗会引起皱缩、变形和损伤，或不易洗净，故常采用干洗的方法。干洗剂是由易挥发的有机溶剂，表面活性剂和少量水（或不加水）及乳化剂组成的。有机溶剂的作用是溶解衣物上的油污（常用的有轻石油烃和氯代烃），表面活性剂能防止溶于溶剂的污垢微粒再沉积。干洗剂尽管对清洁油性污渍非常有效，但对水溶性污渍的去污效果却不明显。
新课讲解
新课讲解
二、饱和溶液与不饱和溶液
1．进行以下实验，观察实验现象。
【实验1】取一瓶底部留有硝酸钾晶体的硝酸钾溶液，分别取出20mL上层清液加入A、B两个烧杯中，再向两个烧杯中分别加入2g硝酸钾晶体，用玻璃棒搅拌，观察固体是否溶解。
【实验2】在A烧杯中再加入5mL水，观察未溶解的硝酸钾是否继续溶解。
【实验3】在酒精灯上加热B烧杯，观察未溶解的硝酸钾是否继续溶解。
2．分析实验现象，你能得出什么结论？
新课讲解
一定温度下、一定量溶剂里，不能再溶解某种溶质的溶液称为该溶质的饱和溶液；
一定温度下、一定量溶剂里，还继续溶解某种溶质的溶液称为该溶质的不饱和溶液。
1.饱和溶液、不饱和溶液定义
饱和溶液：
不饱和溶液：
新课讲解
（1）只有指明”一定温度”和“一定量溶剂”，“饱和”和“不饱和”才有意义。
（2）当温度确定、溶剂的量确定时，某溶液的饱和状态表示该溶质溶解的最大值。
注 意：
加入少量
高锰酸钾
1. 如果向饱和的硝酸钾溶液中加入少量高锰酸钾，将会出现什么现象？这一现象说明了什么？
【交流讨论】
新课讲解
2. 已知20℃时，100克水中溶解36克NaCl刚好成为饱和溶液。
（1）在此温度下， 100克水中加入33克NaCl，得到的溶液是 溶液。
（2）再加3克NaCl，得到的溶液是 溶液。
（3）继续加3克NaCl，得到的溶液是 溶液，溶液的质量
为 克 。
不饱和
饱和
饱和
136
【交流讨论】
新课讲解
待测溶液
加少量该固体溶质
固体溶解
固体不溶解
原溶液为
不饱和溶液
原溶液为
饱和溶液
条件不变
2. 判断方法
新课讲解
增加溶剂
蒸发溶剂
降低温度
增加溶质
升高温度
饱
和
溶
液
不
饱
和
溶
液
一
般
情
况
大多数固体物质都适合
3. 相互转化：
新课讲解
增加溶剂
蒸发溶剂
升高温度
增加溶质
降低温度
饱
和
溶
液
不
饱
和
溶
液
特
殊
情
况
3. 相互转化：
极少数固体物质适合，如熟石灰：Ca(OH)2
新课讲解
溶液
饱和溶液
不饱和溶液
一定温度下、一定量溶剂，能否继续溶解该溶质
溶液
浓溶液
稀溶液
一定量的溶液中所含溶质的相对多少
4. 与浓溶液、稀溶液的关系：
分 类 依 据
新课讲解
饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液。
饱和溶液、不饱和溶液与溶液的浓、稀间无绝对的联系
4. 与浓溶液、稀溶液的关系：
但在相同温度下，对于同种溶质，饱和溶液一定比不饱和溶液浓。
新课讲解
归纳小结
1.溶解性：
2.影响物质溶解性的因素：
3.饱和溶液、不饱和溶液：
4.饱和溶液与不饱和溶液的转化方法：
5.饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液的关系：
典例精讲
例1．（2023年辽宁省抚顺市、本溪市、辽阳市中考化学真题）“对比实验”是科学探究的重要方法。根据下图实验回答。
(1)图1实验中，发现碘溶于汽油，而高锰酸钾几乎不溶于汽油，说明物质的溶解性与 有关。
(2)图2实验中，为了比较人体吸入的空气和呼出的气体中所含氧气的多少，应分别向集气瓶中插入 。
(3)图3探究铁钉锈蚀条件实验中，蒸馏水需煮沸并迅速冷却，煮沸的目的是 。几天后观察，能证明铁钉锈蚀与水有关的现象是 。
【答案】(1)溶质的种类；(2)燃着的木条；(3) 除去水中溶有的氧气；A中铁钉生锈，C中铁钉不生锈
典例精讲
典例精讲
【答案】B
例2（2023·江苏苏州·统考中考真题）向5 mL碘的水溶液（黄色）中加入2 mL汽油（无色），振荡静置，实验现象如图所示。由该实验不能得出的结论是（ ）
A．汽油的密度比水小，且不溶于水
B．汽油易挥发，沸点比水低
C．碘在汽油中的溶解性比在水中强
D．碘在不同溶剂中形成的溶液颜色可能不同
典例精讲
【答案】D
例 3.（2023·重庆·九年级西南大学附中二模）在一定温度下,某物
质的饱和溶液一定（ ）
A.浓溶液
B.稀溶液
C.不能溶解任何物质的溶液
D.不能继续溶解该物质的溶液
典例精讲
【答案】C
例4.（2022·辽宁营口·真题）下列有关溶液的说法，正确的是（ ）
A．溶质一定为固体
B．饱和溶液不能再溶解任何物质
C．溶液是均一、稳定的混合物
D．稀溶液一定是不饱和溶液
例5.（2022·浙江金华·中考真题）学习《物质的溶解》时小科同学进行了如下实验：往A、B、C三只烧杯中分别装入等质量的水，在相同温度下，向三只烧杯中分别加入50g、25g、5g同种固体物质，充分溶解后，静置，现象如图所示。
回答下列问题：
(1)小科认为，A烧杯中的溶液一定是饱和溶液。他的判断依据是
；
(2)A、B、C三只烧杯中，溶液的溶质质量分数大小关系是 。
A中有不溶解的固体
A≥B＞C
典例精讲
例6.（2023·山西临汾·预测模拟） 下列措施不能使不饱和溶液转变为饱和溶液的是（ ）
A. 蒸发溶剂 B.增加溶质
C.改变温度 D.加速搅拌
【答案】D
典例精讲
例7．（2023·山东泰安·预测模拟）下列因素不会影响物质溶解性的是( )
A.溶质的性质 B.溶液的质量
C.溶剂的性质 D.温度
【答案】B
达标检测
【答案】B
1.（2023·河北石家庄·预测模拟）清洗沾有油污的餐具,下列方法中,清洗效果最好的是( )
A.在冷水中加几滴洗涤剂
B.在热水中加几滴洗涤剂
C.只用热水
D.只用冷水
达标检测
2．（2023·海南海口·海口市第十四中学校考二模）欲使某接近饱和的溶液，转变为饱和溶液，最可靠的方法是( )
A.倒出一些溶液 B.降低温度
C.增加溶质 D.升高温度
【答案】C
3.（2023·山东淄博·预测模拟）从冰箱中取出一杯杯底有少量固体的糖水A,放在室温环境，待其恢复至室温，发现底部固体完全溶解，得到液体B，请回答：
（1）肯定饱和的溶液是 。
（2）若向B中再加入蔗糖，还能继续溶解，说明B溶液
是 溶液。（填“饱和”或“不饱和”）
（3）A与B比较，含溶质较多的是 （填编号）。
A
不饱和
B
达标检测
1.完成配套练习册；
2.预习溶解度表示。
作业布置

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