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营养午餐
课后作业
班级：____ 姓名：_____ 难易度:★☆☆
一、计算并验算。
485+989= 786+1254=
二、下面是壮壮妈妈替壮壮设计的三种午餐，请你结合教材第101页和第102页提供的资料，算一算，看哪个菜谱符合营养标准，然后填一填。
三、下面是依依调查出的全班同学最喜爱的5种搭配方案，结合教材第（101页提供的资料，回答下列问题。
2. 算出每种搭配蛋白质的含量，填入统计表中。方案（ ）的搭配所含的蛋白质最多。
3. 针对饮食习惯，你对同学们有什么好的建议？
四、下面是实验小学食堂2021年4月8日中午提供的菜肴。
红烧鱼 蒜泥黄瓜 土豆炖鸡块 香菇青菜
西红柿鸡蛋 清炒西兰花
（1）如果每份午餐由四种不同的菜肴搭配，你能搭配出多少种合格的午餐？
（2）哪一种合格的午餐搭配获取的热量最多 哪一种蛋白质最多 哪一种脂肪最多
（3）你搭配的四种不同的菜肴，你最喜欢哪一种？为什么
五、调查一下你班上偏瘦同学的饮食习惯，找一找他们偏瘦的原因，你对他们有什么好的建议？
【参考答案】
课后作业
一、1474；2040（验算略）
二、
三、（1）略
（2）28克；31克；36克；27克；4
（3）午餐要营养，荤素搭配。（合理即可）
四、（1）我能搭配出三种合格的午餐。
第一种：1、2、3和4。
热量：685＋398＋1095＋911＝3089（千焦）
脂肪：2＋2＋23＋11＝38（g）
蛋白质：36＋7＋11＋7＝61（g）
第二种：1、2、3和5。
热量：685＋398＋1095＋899＝3077（千焦）
脂肪：2＋2＋23＋15＝42（g）
蛋白质：36＋7＋11＋16＝70（g）
第三种：3、4、5和6。
热量：1095＋911＋899＋201＝3106（千焦） 脂肪：23＋11＋15＋1＝50（g）
蛋白质：11＋7＋16＋3＝37（g）
（2）3077千焦＜3089千焦＜3106千焦
38 g<42 g<50g 37g<61g<70 g答：第三种由3、4、5和6组成的午餐搭配获取的热量最多，第二种由1、2、3和5组成的午餐搭配获取的蛋白质最多，第三种由3、4、5和6组成的午餐搭配获取的脂肪最多。
（3）答案不唯一，根据个人爱好搭配。
五、答案不唯一。根据调查的结果给出原因和建议。

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