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青岛版六年级上册科学第二单元 微生物综合训练
一、单选题
1．下列不是微生物的是（ ）。
A．酵母菌 B．蘑菇 C． 草履虫
2．霍乱、伤寒、新冠肺炎等可怕的疾病都是由（　　）引起的。
A．微生物 B．晶体 C．细胞
3．下列不用显微镜，只用肉眼就可以看见的微生物是（　　）。
A．流感病毒 B．鸡蛋的蛋黄 C．木耳
4．下列选项中，使橘子和苹果发霉的元凶是（　　）。
A．霉菌 B．细胞 C．病毒
5．下列食物或食品的制作中没有利用微生物的是（　　）
A．腌泡菜 B．酿米酒 C．蒸米饭
6．鱼缸里的水变绿，是微生物大量（　　）的结果。
A．死亡 B．排泄 C．繁殖
7．酸奶是由 使牛奶发酵而成的
A．真菌 B．乳酸菌 C．酵母菌
8．有人认为微生物对人类都是有害的，所以要杀灭所有微生物，你可以用下列（　　）证据来反驳他。
A．微生物的生殖能力非常强
B．微生物可以帮助我们处理有机垃圾
C．大多数的疾病是由微生物引起的
9．随着显微镜的发明和不断改进，科学家发现疾病的元凶原来是（　　）。
A．细菌和病毒 B．生物细胞 C．微小的生物
10．下列关于微小世界说法，错误的是（　　）。
A．对微小世界的观察可以扩大我们认识事物的视野
B．观察微小世界需要一些专门的观察工具
C．观察微小世界其实就是观察微生物
11．下列食物的生产过程中，没有微生物参与的是（　　）。
A．酸奶 B．米饭 C．面包
12．小明想要培养微生物，最好选择（　　）
A．池塘里的水 B．纯净水 C．自来水
二、填空题
13．食物腐败变质是　 　(填“微生物大量繁殖”或“食物受热”)引起的。
14．　 　、　 　、隔绝空气等方式可以防止食品、衣物等发霉。
15．人们运用一些技术手段控制　 　过程，实现了发酵产品大规模生产。
16．细菌体积微小，他们有　 　、　 　、　 　三种基本形态。
17．由于观察工具的不断改进，人们知道许多疾病是由　 　和　 　引起的。
18．青霉分泌出某种物质能杀死细菌，这种物质叫　 　。
19．除了　 　外，其他生物都是由细胞组成。
20．自然界中无数的　 　，会促使动植物遗体不断腐烂、分解，生成　 　、　 　和　 　。
21．食物在　 　、　 　、　 　的条件下容易发霉。
22．　 　是一类既不属于动物也不属于植物的生物。
23．淡水自来水厂除了沉淀和　 　之外，还要加入药物进行　 　处理，这样才能符合我们的使用标准。
三、判断题
24．新型冠状病毒能引起病毒感染，病毒结构非常简单，没有细胞结构。（　　）
25．霉是没有生命的。（　　）
26．馒头放在温暖和干燥的环境下容易发霉。
27．用盐腌制一些食物可以长时间不变质，用糖腌制也有相同的效果。
28．如果没有微生物，地球将成为垃圾的世界。
29．第一个发现微生物的是英国科学家胡克。
30．细菌的分布非常广泛，无论在土壤里、水中、空气中，还是在我们的身体里，都能找到细菌的踪迹。（　　）
31．蜂鸟、沙粒和树叶不属于微生物。
32．利用池塘水浸泡干草，可以在几天内培养出更多的微小生物，这表明这些微小生物的繁殖与营养有关系。（　　）
33．海洋中的硅藻也是一种微生物。
四、简答题
34．举例说明微生物对我们有什么好处？
35．为什么利用酵母菌发面能制作出来松软可口的面食？
36．瓶装水果罐头保质期为15个月，说说罐头为什么能够把食物储存这么长时间而不变质呢？
37．人们在生活和生产中是怎样防止食物或其他物品发霉的
38．如下图是一个发霉的橘子，生活中，为了防止食物发霉变质，我们可以怎么做呢？
答案解析部分
1．【答案】C
2．【答案】A
3．【答案】C
4．【答案】A
5．【答案】C
6．【答案】C
7．【答案】B
8．【答案】B
9．【答案】A
10．【答案】C
11．【答案】B
12．【答案】A
13．【答案】微生物大量繁殖
14．【答案】保持干燥；降低温度
15．【答案】发酵
16．【答案】螺旋菌；杆菌；球菌
17．【答案】细菌；病毒
18．【答案】青霉素
19．【答案】病毒
20．【答案】腐生细菌；二氧化碳；水；无机盐
21．【答案】潮湿阴暗；不通风；温暖
22．【答案】真菌
23．【答案】过滤；灭菌
24．【答案】正确
25．【答案】错误
26．【答案】错误
27．【答案】错误
28．【答案】正确
29．【答案】错误
30．【答案】正确
31．【答案】正确
32．【答案】错误
33．【答案】正确
34．【答案】有些微生物能为我们提供食物或帮助我们产生食物。我们周围的垃圾和污水的处理也要靠微生物，如果没有微生物，地球将成为垃圾的世界。
35．【答案】酵母菌在发面时，能分解面粉中的有机物，产生二氧化碳，使面变软。
36．【答案】罐头可以把食物储存这么长时间不变质是因为罐头里面是真空的，而且经过高温灭菌，添加了防腐剂等。
37．【答案】把食品放入保鲜盒放到冰箱里；经常晾晒衣服被褥；在墙体刷防霉涂料；经常通风，防止物品受潮。
38．【答案】将水果低温保存，
将菜类食物放入冰箱冷藏，
把食物放在干燥且明亮的地方。
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