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(共44张PPT)
采分点：长期营养不良的病人，血浆蛋白含量降低血浆渗透压降低，组织液的渗透压相对升高，水分向组织液渗透量增加，导致组织水肿。
长期营养不良的病人会出现“虚胖” 现象，这是组织水肿的表现，其原因可能是什么？
【解题指导】
第1章 人体的内环境与稳态
第2节 内环境稳态
[学习目标]
1.通过对内环境稳态概念、实质及意义的学习，形成系统观与平衡观。
2.理解内环境稳态的调节机制，并通过“模拟人体维持pH稳定的机制”实验，训练实验设计及结果分析的探究能力。
3.举例说明内环境稳态的意义、稳态失调与健康的关系，总结稳态失衡
的原因，从不同层面上理解稳态的内涵和延伸。
01
内环境的动态变化
问题探讨
检测项目 英文对照 结果 单位 参考值
丙氨酸氨基转移酶 ALT 11 U/L 9～60
天冬氨酸氨基转移酶 AST 12 U/L 15～45
葡萄糖 GLU 10.96 mmol/L 3.9～6.1
糖化血清白蛋白 GA 33.70 % 10.8～17.1
肌酸激酶 CK 126 U/L 38～174
肌酸激酶同功酶MB MMB 1.9 ng/ml 0.6～6.3
乳酸脱氢酶 LDH 173 U/L 140～271
甘油三酯 TG 2.21 mmol/L 0～1.7
总胆固醇 TCHO 5.15 mmol/L 3.1～5.2
血液生化检测化验单（部分）
你能看出这张化验单有什么问题吗？
问题探讨
检测项目 英文对照 结果 单位 参考值
丙氨酸氨基转移酶 ALT 11 U/L 9～60
天冬氨酸氨基转移酶 AST 12 U/L 15～45
葡萄糖 GLU 10.96 mmol/L 3.9～6.1
糖化血清白蛋白 GA 33.70 % 10.8～17.1
肌酸激酶 CK 126 U/L 38～174
肌酸激酶同功酶MB MMB 1.9 ng/ml 0.6～6.3
乳酸脱氢酶 LDH 173 U/L 140～271
甘油三酯 TG 2.21 mmol/L 0～1.7
总胆固醇 TCHO 5.15 mmol/L 3.1～5.2
血液生化检测化验单（部分）
初步诊断：
①血糖较高，且近期血糖控制不好，可以考虑糖尿病。
②血脂较高，注意饮食和运动。
1.为什么血浆的生化指标能够反映出人体的机体的健康状况？
问题探讨
检测项目 英文对照 结果 单位 参考值
丙氨酸氨基转移酶 ALT 11 U/L 9～60
天冬氨酸氨基转移酶 AST 12 U/L 15～45
葡萄糖 GLU 10.96 mmol/L 3.9～6.1
糖化血清白蛋白 GA 33.70 % 10.8～17.1
肌酸激酶 CK 126 U/L 38～174
肌酸激酶同功酶MB MMB 1.9 ng/ml 0.6～6.3
乳酸脱氢酶 LDH 173 U/L 140～271
甘油三酯 TG 2.21 mmol/L 0～1.7
总胆固醇 TCHO 5.15 mmol/L 3.1～5.2
血液生化检测化验单（部分）
1.为什么血浆的生化指标能够反映出人体的机体的健康状况？
血浆生化指标是指血浆中各种化学成分的具体含量，包括多种代谢产物的含量。当某一项生理功能产生了障碍之时,检测值超出了正常的范围,所以该指标可以反映健康状况。
肝功能
血 糖
心肌功能
肝功能
血脂
问题探讨
检测项目 英文对照 结果 单位 参考值
丙氨酸氨基转移酶 ALT 11 U/L 9～60
天冬氨酸氨基转移酶 AST 12 U/L 15～45
葡萄糖 GLU 10.96 mmol/L 3.9～6.1
糖化血清白蛋白 GA 33.70 % 10.8～17.1
肌酸激酶 CK 126 U/L 38～174
肌酸激酶同功酶MB MMB 1.9 ng/ml 0.6～6.3
乳酸脱氢酶 LDH 173 U/L 140～271
甘油三酯 TG 2.21 mmol/L 0～1.7
总胆固醇 TCHO 5.15 mmol/L 3.1～5.2
血液生化检测化验单（部分）
2.每种成分的参考值（即正常值）都有一个变化范围，这说明什么？
内环境中各种化学成分的含量不是恒定不变的,而是在一定范围内波动,是一种动态的相对稳定;不同个体存在一定差异。
　　讨论：
　　（3）从化验单上可以看出什么成分超出正常范围？这可能会对人体造成什么不利的影响？
材料1.问题探讨
通过血液生化检查，可以了解肝功能、肾功能、血糖、血脂是否正常。
转氨酶增高——肝炎
r-转肽酶增高——肝癌、肝硬化等
总蛋白增高——腹泻、呕吐等
总蛋白降低——营养不良等
总胆红素增高——各种黄疸等
尿素氮增高——高蛋白饮食、蛋白
质分解过度(如甲亢、发热等)。
肌酐增高——肾功能衰竭等
尿酸增高——急性肾炎、痛风等
成员 上午6h 上午9h 中12h 下午3h 傍晚6h 晚上9h
母亲 37.0℃ 37.2℃ 37.3℃ 37.4℃ 37.2℃ 37.1℃
父亲 36.8℃ 37.0℃ 37.1℃ 37.3℃ 37.1℃ 36.9℃
自己 37.1℃ 37.3℃ 37.4℃ 37.5℃ 37.3℃ 37.1℃
材料2.人体体温日变化规律
一、内环境的动态变化
（1）正常人的体温并不是一个固定值，而是一个温度范围，一般不超过1℃。而且，同一个人的体温随昼夜变化也不同。
（2）不同年龄的人的体温有微小的差异，一般青年人高于老年人。
（3）不同性别的人的体温也有微小的差异，一般女性高于男性。
总结：健康人的体温始终在37 ℃左右，处于动态平衡中。
材料2.人体体温日变化规律
一、内环境的动态变化
结论：人体内环境中的血糖浓度保持相对稳定。
【科学 社会】
——血糖的日变化规律
一、内环境的动态变化
随着外界环境的变化和体内细胞代谢活动的进行，
内环境会因此而剧烈变动么？
以上材料说明：
一、内环境的动态变化
02
模拟生物体维持pH的稳定
探究·实践：模拟生物体维持pH的稳定
（1）实验原理
本实验采用对比实验的方法，通过向自来水、缓冲液、生物材料中加入酸或碱溶液引起pH变化，定性说明在一定范围内生物体内液体环境与缓冲液相似，从而说明生物体pH相对稳定的机制。
　　（2）实验用具
防护手套、护目镜、50mL烧杯、50mL量筒、pH计或pH试纸、镊子、自来水、物质的量浓度为0.1mol/L的HCI（盛于滴瓶中）、物质的量浓度为0.1mol/L的NaOH（盛于滴瓶中）、pH为7的磷酸盐缓冲液、肝匀浆等。
探究·实践：模拟生物体维持pH的稳定
　　（3）方法步骤：
①画记录表
0.1 mol/L的HCl 0.1 mol/L的NaOH 加入不同数量液滴后的pH 加入不同数量液滴后的pH 0 5 10 15 20 25 30 0 5 10 15 20 25 30
自来水
缓冲液
血浆
滴数
pH
材料
探究·实践：模拟生物体维持pH的稳定
A.测酸对自来水pH的影响
B.测碱对自来水pH的影响
a.将25mL自来水倒入50mL烧杯中，测试并记录起始的pH
b.加入酸并测pH变化
一次加一滴0.1mol/L的盐酸轻轻摇动。每加5滴测一次pH，直到加入30滴为止，将pH测定结果记入表中
a.充分冲洗烧杯并向其中加入25mL自来水，测定并记录起始pH
b.如步骤（A）中b，一滴一滴地加入0.1mol/L的NaOH溶液，测定并记录pH
　　（2）方法步骤：
②测自来水pH的变化
探究·实践：模拟生物体维持pH的稳定
　D. 充分冲洗烧杯，选用血浆代替自来水，并重复2中步骤，记录结果。
　C. 充分冲洗烧杯，用缓冲液代替自来水，重复2中步骤，记录结果。
　E. 根据所得数据，以酸或碱的滴数为横轴，以pH为纵轴，画出各次实验中pH变化的曲线。
　　（2）方法步骤：
探究·实践：模拟生物体维持pH的稳定
自变量：
因变量：
无关变量：
对照类型：
不同的溶液，滴加酸或碱的数量
溶液pH的变化
不同的溶液的体积、所加酸或碱的浓度
对比试验
探究·实践：模拟生物体维持pH的稳定
自变量
因变量
空白
对照
标准
对照
实验
组
实验结果与结论
结论： 生物材料的性质类似于缓冲液而不同于自来水，说明生物材料内含有缓冲物质，能够维持pH的相对稳定
你能解释pH维持的机制吗？
结果：在一定范围内，无论滴加盐酸还是NaOH溶液，生物材料的pH均保持相对稳定
一
内环境的动态变化
实验分析
人体内环境中也有很多缓冲对，其中最重要的是HCO3-/H2CO3 ，其次还有HPO42-/H2PO4-等。
　　①加入酸或碱时，要一滴一滴地加入，并严格控制滴数。
　 ②盐酸和NaOH溶液都有腐蚀性，应避免与皮肤和眼睛接触，也不要入口。若溅到皮肤上，要立即用水冲洗15min，并告诉老师。
实验注意事项
【现学现用】
1、分别向20mL的新鲜血浆中滴加相同浓度的稀盐酸和稀NaOH溶液，血浆酸碱度变化与滴加滴数的关系正确的是（　）
A、 B、
C、 D、
D
2、为了研究血浆能否维持pH稳定,某同学将血浆等量分装到2支洁净的试管甲、乙中,分别测定pH并记录,再向甲管中滴1滴5%的盐酸溶液,向乙管中滴1滴1%的氢氧化钠溶液,振荡1 min,再分别测定pH并记录。
(1)试评价并完善此方案:　　　　　　　　　　　 　　　。
(2)有同学猜想血浆通过缓冲作用来维持pH的相对稳定,他获得相关证据的实验思路是:　　　　　　　　　　　　　　　　　。
缺少对照。应再增设两个蒸馏水对照组,处理方法同甲、乙两组
增设两个缓冲液对照组,处理方法同甲、乙两组
【现学现用】
实验目的
一
内环境的动态变化
阅读课本P9，思考：
内环境的其他化学成分和理化性质也维持在一定范围内吗？
化学成分
理化性质
水
无机盐
蛋白质
营养物质
代谢废物
气体等
酸碱度
渗透压
温度
一、内环境的动态变化
问题：内环境各种成分和理化性质变化的原因
内环境变化
外界环境的变化
体内细胞代谢活动的进行
动态平衡
调节作用
各种化学物质的含量
内环境的理化性质
→稳态的概念
生理学家把正常机体通过 ，使 ，共同维持内环境的相对稳定状态叫做稳态。
各个器官、系统协调活动
调节作用
稳态概念的实质：内环境各种化学成分和理化性质都处于动态平衡中。
一
内环境的动态变化
稳态
：正常机体通过调节作用，使各个器官，系统协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态。
如何调节
哪些器官
系统
03
对稳态调节机制的认识
二
对稳态调节机制的认识
1.维持内环境稳态的基础
2.直接相关的系统
人体各器官、系统协调一致地正常运行。
消化系统、呼吸系统、循环系统和泌尿系统
贫血、昏迷、休克
尿毒症，甚至死亡
阅读P10，思考维持内环境稳态的调节机制是什么？
三、对稳态调节机制的认识
神经—体液—免疫调节网络是机体维持稳态的主要调节机制。
现代观点
法国 贝尔纳
内环境的恒定主要依赖于神经系统的调节。
美国 坎农
内环境稳态是在神经系统和体液调节的共同作用下，通过机体各器官、系统分工合作、协调统一实现的。
问题：机体内各个器官、系统，为什么能够保持协调一致呢
稳态失调
内环境的稳态遭到破坏
调节能力有限
（内因）
外环境变化剧烈
（外因）
内环境稳态会失调吗？
细胞代谢紊乱甚至导致疾病发生
人体维持稳态的调节能力是有一定限度。当内环境的稳态遭到破坏时，危机机体健康。
人体内环境稳态失调引起的疾病
尿毒症
乳酸中毒
抽搐
血钙过低
尿素等代谢废物积累
02缺乏
pH失调
酸中毒、碱中毒
体温失调
发热、中暑
组织水肿
血浆中蛋白质含量降低
血糖平衡失调
低血糖、糖尿病
内环境
案例1：肾脏是形成尿液的器官，当发生肾功能衰竭时，会造成细胞代谢产生的代谢废物在内环境中积累，导致“水、电解质、酸碱代谢紊乱”以及“蛋白质、糖类、脂肪和维生素的代谢紊乱”并最终引发一系列临床综合征，就是人们常说的尿毒症。
（1）用一句话简要概括尿毒症的病因。
（2）说说你了解的治疗尿毒症的方法。
肾功能衰竭引起内环境稳态失衡
透析
肾移植
汉水丑生侯伟作品
人体内环境稳态失调引起的疾病
汉水丑生侯伟作品
案例2：高原反应是指由平原进入高原或由高原进入更高海拔地区后，机体发生的一系列高原性缺氧应激反应。主要表现为头痛、头晕、恶心呕吐、心慌气短、胸闷等。
⑴用一句话概括产生高原反应病因。
环境含氧量骤减引起内环境稳态失衡
⑵一般应如何缓解高原反应？
吸氧；少运动
人体内环境稳态失调引起的疾病
04
内环境稳态的重要意义
(4)代谢废物排出
(1)血糖和氧含量正常
保证机体能量供应
内环境稳态是机体进行正常生命活动的必要条件
(2)体温、 pH等理化
性质相对稳定
保证酶活性、细胞代谢正常
(3)渗透压相对稳定
维持细胞的正常形态和功能
可防止机体中毒
四、稳态的意义
1.分子水平：
基因表达的稳态、激素分泌的稳态、酶活性的稳态等。
例如：①在正常生长和分裂的细胞中，原癌基因和抑癌基因的表达存在着稳态。如果这个稳态被破坏，正常细胞就可能会变成癌细胞。
②正常人体内调节血糖的胰岛素和胰高血糖素等激素是处于动态平衡的。如果他们的分泌紊乱，人体血糖的稳态就会受到破坏。
2.细胞水平：
细胞的分裂和分化的稳态等。
3.器官水平：
心脏活动的稳态（血压、心率）、消化腺分泌消化液的稳态等。
4.群体水平：
种群数量变化存在稳态、生态系统的结构和功能存在稳态等。
可见，在生态系统的各个层次上，都普遍存在着稳态。
不同层次的生命系统都存在着类似内环境稳态的特性
五、稳态概念的发展(p11)
【课堂小结】
正常机体通过调节作用，使各个器官、系统协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态，称为稳态。
神经系统、内分泌系统、免疫系统
机制：神经—体液—免疫调节
稳态维持的生理基础：细胞正常代谢；器官系统正常运行和协调
直接相关的器官、系统：
消化、呼吸、循环、泌尿、皮肤
内环境的化学成分和理化性质在一定范围内动态变化
（动态平衡）
意义
失调表现
及其原因
【课后练习】
血液中含有钙，它与血液凝固有关，如果设法除去血液中的钙，可阻止血液凝固。（柠檬酸钠能去除血液中的钙）。请你协助设计一份探究计划，证明这一结论。
(1)探究的问题：________________
(2)做出的假设：________________
(3)材料器具：试管架、试管2支、标签2张、新鲜动物血液、柠檬酸钠溶液、生理盐水
(4)实验步骤：①先用标签“甲”和“乙”对两支试管进行编号。
②在“甲”试管中加入少量柠檬酸钠， “乙”试管中_______________.
③取新鲜动物血液10mL，在两支试管中各加入5mL并轻轻震荡，然后将试管静置于试管架上。
④15分钟后，可见甲试管中的血液_______，乙试管中的血液_______。
(5)实验结论：________________________。
钙对血液凝固有没有影响
钙对血液凝固有影响
加等量生理盐水
不凝固
凝固
钙与血液凝固有关
随堂练习
1.稳态是生命系统的特征，也是机体存活的条件。判断下列与人体稳态有关的表述正确的是（ ）
（1）人吃进酸性或碱性的食物会使血浆pH发生紊乱。
（2）有的人常吃咸鱼、咸菜，但他细胞外液的渗透压仍能保持相对稳定。
（3）在正常情况下，一个人的体温是恒定不变的。
（4）C02是人体细胞呼吸产生的废物， 不参与维持内环境的稳态。
B
2.在长跑比赛时，运动员的体内会发生复杂的生理变化，如机体大量产热、出汗等。下列相关叙述正确的是（ ）
A.大量产热会使体温急剧升高
B.大量出汗会使血浆的pH 下降
C.大量出汗可使血浆渗透压降低
D.大量出汗有利于机体体温的稳定
随堂练习
D
随堂练习
3.正常情况下，人体具有维持内环境相对稳定的能力。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 偶尔吃咸的食物不会长时间影响血浆渗透压的稳定
B. 在高温或寒冷条件下，正常人的体温总是接近37 ℃
C. 血浆的pH 是由血浆中的氢离子维持的，与其他物质无关
D. 喝水多则尿多，出汗多则尿少，以维持体液中水含量的稳定
C
4.人在剧烈运动时，体内会发生一些变化。下列相关叙述，正确的是（ ）
A. 大量乳酸进人血液，血浆由弱碱性变为弱酸性
B. 大量消耗葡萄糖，血浆中葡萄糖的浓度会相应降低
C. 大量失钠，对细胞外液渗透压的影响大于细胞内液
D. 大量失水，会引起血浆渗透压和细胞外液渗透压下降
C
随堂练习

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